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Nas últimas décadas novas ferramentas e técnicas têm sido introduzidas na produção animal como suporte à decisão, especialmente para o gerenciamento, implantação de estratégias de alimentação, controle de fertilidade, e técnicas para promover saúde/conforto animal, e sistemas computacionais específicos foram desenvolvidos para o manuseio das variáveis ambientais e fisiológicas. O uso da termografia de infravermelho, por exemplo é uma dessas ferramentas que permite estudos com precisão dessas variáveis. Com a aplicação da técnica da termografia de infravermelho será possível fazer: o mapeamento da distribuição térmica das estruturas construtivas e dos animais, a caracterização das diferentes tipologias de instalações zootécnicas, quanto aos tipos de materiais, e o balanço térmico, a verificação da qualidade de trocas térmicas quanto às sombras disponíveis aos animais e a identificação das melhores raças e tipos zootécnicos leiteiros, com maior grau de adaptação às condições climáticas

De maneira geral, os sistemas de produção mais eficientes são aqueles que otimizam os recursos genéticos, os recursos ambientais, as interações entre eles, as práticas de manejo e as exigências de mercado. Algumas estratégias podem ser mais adequadas para determinadas exigências de tal forma que a definição do objetivo do sistema de produção seja fundamental para a tomada de decisões. Hoje uma estratégia de produção bastante utilizada pelos produtores de ovinos e caprinos é o cruzamento entre raças.

Após 20 anos de preços baixos, a indústria ovina da Nova Zelândia está começando a apresentar recuperação. A forte demanda da China está direcionando os fortes preços da lã neozelandesa. Na cidade de Christchurch, nessa semana, o preço subiu para NZ$ 7 (US$ 5,33) por quilo de lã limpa, o maior preço já recebido pelos produtores em duas décadas.

Experiências e reflexões da Feinco

postado em 04/04/2011

Este ano, participei pela 3ª vez da Feira Internacional de Ovinos e Caprinos, semana na qual São Paulo se transforma na capital da ovinocaprinocultura. Sempre é muito bom observar o ânimo dos produtores andando com os seus animais pela feira. Muitos, viajam quilômetros para, em cinco dias, expor o trabalho anual da sua propriedade, negociar e interagir com outros produtores. Além disso, o criador tem a possibilidade de contactar outros elos da cadeia como associações, indústria e mercado. São através desses contatos que há troca de experiências, surgem novas ideias e projetos são engenhados.

O processo de intensificação dos sistemas de produção não está relacionado apenas ao aumento de produtividade, mas também, ao encurtamento do ciclo produtivo, com liberação antecipada do produto para o mercado trazendo dinamismo ao giro de capital da empresa. Com isso, nos modernos sistemas de produção de carne ovina, buscam-se animais cruzados, com alto potencial genético para ganho de peso e um sistema de terminação eficiente, para obtenção de maior quantidade de carne com qualidade, no menor espaço de tempo e a custos competitivos.

A produção de eucaliptos é interessante para aqueles produtores que querem diversificar a fonte de renda da propriedade, mas que não sejam tão imediatistas na obtenção da primeira receita. O comércio internacional de produtos de origem florestal tem se comportado de forma bastante positiva ao longo da última década. Uma das potenciais fontes de recursos para o setor florestal brasileiro são os serviços ambientais, em particular, a fixação de carbono, a proteção de mananciais, a conservação das margens das hidrovias, preservação da biodiversidade e o equilibro climático.

Ontem (23), durante a 8ª Feinco (Feira Internacional de Ovinos e Caprinos), ocorreu uma mesa redonda com Robson Leite, diretor da Agrosavana, Gustavo Martini, do Grupo Marfrig e Antônio Augusto da VPJ com foco na produção de carne ovina de qualidade. A mesa foi mediada pelo jornalista do canal Terra Viva, Tobias Ferraz, que fez perguntas sobre o assunto aos participantes e promoveu o debate sobre o tema. O principal objetivo do evento foi alinhar a cadeia produtiva da ovinocultura e o público foi composto por estudantes, produtores e profissionais da área. Acesse e confira o resumo do evento!

Um dos eventos esperado da 8ª Feinco - Feira Internacional de Caprinos e Ovinos, a Rodada de Negócios, foi um sucesso e reuniu dois elos da cadeia da ovinocaprinocultura: produção e frigoríficos.

Depois do lançamento de produtos como queijos e iogurtes à base de leite de ovelha, outras iniciativas vêm surgindo com força no segmento. A novidade é a amostra de secagem de leite de ovino, que resulta em leite em pó. O primeiro volume, feito de forma experimental, foi de 50 litros. A iniciativa é da Associação Brasileira de Ovinocultura de Leite, com apoio do SEBRAE/SC.

Promovida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por intermédio da Codeagro - Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios, aconteceu ontem (22/3), durante a Feinco 2011 - 8ª Feira Internacional de Caprinos e Ovinos, a Reunião da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos.

O crescimento do rebanho de ovinos do Brasil, ao longo dos anos, não foi acompanhado de estímulo oficial. As recentes tentativas particulares de organizar e incentivar uma atividade que se mostra economicamente promissora esbarram, porém, em conflitos decorrentes da tentativa de mudança do ambiente institucional nessa cadeia produtiva. Na ovinocultura ainda vigora um arranjo institucional que privilegia o contato direto entre produtor e consumidor, em detrimento de implicações fiscais e sanitárias. Ademais, a negociação entre o produtor e as indústrias legalizadas é altamente conflituosa, pois ocorre em ambiente de desconfiança entre ambas as partes.

Com o objetivo de identificar os melhores genótipos e práticas de manejo, através de aplicação e geração de novas tecnologias visando melhorias na produção e qualidade do leite de cabras, em unidades familiares no Cariri paraibano, foi realizada uma pesquisa financiada pelo CNPq, nos cariris velhos (ocidental e oriental) para determinar o perfil dos criadores de caprinos leiteiros daquela região. Foram entrevistados 540 (quinhentos e quarenta) criadores, em 19 municípios do Cariri paraibano, pertencentes ao grupo de criadores de base familiar, fornecedores de leite de cabra para o Programa Leite da Paraíba. Alguns dados preliminares dessa pesquisa são apresentados neste artigo.

A 8ª edição da Feira Internacional de Ovinos e Caprinos (Feinco) acontecerá entre os dias 21 e 25 de março, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. A Feira Internacional de Caprinos e Ovinos hoje é considerada a vitrine da cadeia produtiva do setor, transformando São Paulo na capital mundial da ovinocaprinocultura.

Os equídeos não são bovinos, bubalinos, muito menos ovinos e caprinos e como todas as espécies, merecem serem tratados de forma específica. A criação de equídeos no Brasil, quase sempre, com exceção de algumas propriedades, está associada com as atividades da pecuária e desenvolve-se predominantemente em pastagens de bovinos, sendo estas não planejadas para equídeos. Acesse e tire suas dúvidas sobre este assunto!

Devido o sucesso do Especial Associações lançado em 2010, o FarmPoint está inaugurando este ano o Especial Marcas, projeto que visa divulgar aos leitores as marcas de carne ovina presentes hoje no mercado e o que elas vêm fazendo para fortalecer a atividade. Nesta quinta edição, entrevistamos Robson Leite, diretor da Agrosavana. Acesse, confira e participe!

A Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) recebeu nesta segunda-feira (28) o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos Leiteiros (ABCOL), Érico Tormem. Em reunião com pesquisadores das linhas de Melhoramento Genético Animal e de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Érico apresentou demandas do setor que, segundo ele, podem ser priorizadas em estratégias de pesquisa e inovação para o desenvolvimento da ovinocultura leiteira. Entre elas, o melhoramento genético e a organização da cadeia produtiva.

Após um processo de vários anos, Montevidéu, capital do Uruguai, está próxima de uma nova etapa de produção de leite de cabra. O Parque de Atividades Agropecuária da Intendência (Pagro) está pronto para produzir pela primeira vez leite de cabra engarrafado. Já foi instalada no local do ex-Hospital Henesiano uma planta engarrafadora e que nessa primeira etapa, gerará leite embalado em recipientes plásticos de um e cinco litros.

No primeiro artigo sobre "A importância do cruzamento entre ovinos de raças de carne x raça leiteira na produção de cordeiros de corte" - Parte I, mostramos os resultados da produção e qualidade do leite de ovelhas (primíparas) F1, originadas do cruzamento entre raças de carne e raça leiteira, assim como o desempenho de seus cordeiros ao pé-da-mãe, mantidos exclusivamente em pastagem cultivada de azevém anual. No presente artigo iremos mostrar os resultados obtidos no mesmo trabalho quanto aos rendimentos e características das carcaças dos cordeiros provenientes de partos simples e duplos.

A qualidade da carne, a homogeneidade e padronização de cordeiros para abate são exigências do mercado consumidor atual. Nos frigoríficos de ovinos, não é novidade observarmos que os mesmos possuem preferência por animais de raças especializadas em produção de carne ou por suas cruzas. Tais animais são frequentemente mais valorizados do que, por exemplo, os Santa Inês. Por esta razão, como forma de aumentar a produtividade de seus rebanhos e ao mesmo tempo atender as exigências do mercado, ovinocultores cada vez mais utilizam cruzamentos entre raças lanadas de corte com raças deslanadas locais, a exemplo da Santa Inês. Tal estratégia possibilita obter na progênie a complementaridade de características desejáveis de diferentes raças através da heterose (Malhado et al., 2009).

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