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Artigos e notícias

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O produtor de água

postado em 11/02/2015

No Sul de Minas, tem se tornado evidente o processo acelerado de diminuição do potencial dos mananciais de água. Nesta época de estiagem, novos produtores rurais se juntam àqueles que, surpresos, constatam que estão ficando sem água em suas propriedades. Muitos já chegam a utilizar caminhões pipa para transportar água para suas criações.[...]

Bolo de pão de queijo com leite de cabra

postado em 19/09/2013

Aqui em casa, minhas filhas adoram pão de queijo. Ainda mais fresquinho e macio. Colocam requeijão cremoso dentro e ainda esquentam. Só que reclamam por acabar logo! Recebi esta receita de uma amiga e resolvi o problema: um enorme pão de queijo, suuuuper macio, delicioso e com os ingredientes caprinos ficou muito mais nutritivo e saboroso. É fácil de fazer e fica pronto na hora do lanche das crianças e da chegada das visitas. Vai fazer sucesso na sua mesa. Acesse e confira!

II Simpósio FarmPoint discute alternativas para a ovinocultura brasileira

postado em 22/04/2013

Nos dias 17 e 18 de abril, o FarmPoint realizou o II Simpósio FarmPoint - Custos, Mercado e Gerenciamento na USP de Pirassununga. O evento contou com um público formado majoritariamente por ovinocultores e vários assuntos foram discutidos visando o fortalecimento da cadeia. Gestão do custo de produção, desafio na identificação de um sistema de produção apropriado, necessidade de melhoria dos índices zootécnicos e segmentação e diversificação de mercado foram alguns dos assuntos mais discutidos. Acesse e confira o resumo do que foi discutido no evento!

Bolinho de brócolis e queijo de leite de cabra com guacamole

postado em 12/03/2012

Com um belo abacate na fruteira me olhando, eu resolvi fazer um creme bem diferente para acompanhar os deliciosos bolinhos de brócolis que estava fritando. A combinação ficou muito boa, apesar de nunca ter visto por ai. Como estamos aqui para inovar, apresento uma receita inédita e com ingredientes bem nutritivos: requeijão, leite e queijo de cabra, brócolis e abacate. Vamos experimentar?

Criadores preservam ovelhas Nambi ameaçadas de extinção

postado em 17/01/2012

Do ovino Nambi, restaram apenas alguns exemplares. Apesar de não se ter um número exato, existe apenas um pequeno grupamento de indivíduos espalhados em rebanhos pelo Nordeste e ainda sem a devida valorização por parte dos criadores, que desconhecem o patrimônio genético presente nos animais.

AC: governo entrega 300 ovelhas em Xapuri

postado em 19/12/2011

Trinta produtores familiares de Xapuri receberam na última sexta-feira (16), na presença do governador Tião Viana, o lote de carneiros das raças Santa Inês e Dorper. Cada produtor tem o prazo de dois anos para devolver ao estado a mesma quantidade de animais que recebeu. A entrega faz parte do 10º lote de ovelhas deste ano.

História de um ex-técnico

postado em 17/03/2011

Até o final dos anos 80, o Rio Grande do Sul possuía 13 milhões de cabeças de ovinos das quais 80% eram raças laneiras (Merino Australiano, Ideal e Corriedale).O comércio de lãs era voltado para exportação, organizado por cooperativas bem estruturadas: Cooperativa Vale do Uruguai de Uruguaiana que tinha o lanifício mais moderno da América do Sul, com máquinas importadas da França que lavavam, penteavam e faziam o fio que era exportado para China e Japão.

Wilson Ashidani comenta sobre sistema silvipastoril

postado em 08/02/2011

O leitor do FarmPoint Wilson Ashidani, de Madre de Deus de Minas, Minas Gerais, enviou um comentário ao artigo "Produção de ovinos em sistemas integrados - Sistema silvipastoril". Acesse e leia a carta na íntegra.

Stuhlberger: Brasil não terá problemas no médio prazo

postado em 05/03/2010

Stuhlberger diz que não vê problemas para o Brasil no médio prazo. "O cenário político não preocupa, as commodities continuam indo bem e a dívida líquida segue baixa", diz. Não há sequer espaço para uma grande especulação eleitoral nos mercados, apesar da eleição presidencial, observa. Apesar disso o gestor continua achando que a perspectiva de longo prazo para commodities é negativa. "Mas isso ainda não vai ser agora, nem para o petróleo nem para outras commodities." Assim, a questão é quanto esses preços podem subir antes de cair.

André Ferreiras, da Porto Reserva: Acredito que aprender junto é sempre melhor

postado em 02/09/2009

Mariana Paganoti, coordenadora do portal FarmPoint entrevistou durante a Feinco 2009, André Ferreiras, proprietário da Porto Reserva. André contou um pouco qual é o diferencial do trabalho realizado com melhoramento genético. Confira no vídeo.

Cabrito à Sauvignon

postado em 31/07/2008

Quando eu criava cabras, vivia experimentando, criando receitas novas com carnes, queijos e leite de cabra. As receitas com as carnes nobres, os melhores pedaços do cabrito, sempre davam certo e ficavam deliciosas! Mas, o que fazer com aquelas carnes duras, com osso, que quando assadas sumiam ou ficavam grudadas nos ossos e duríssimas, quando cozidas, viravam chicletes e ninguém comia, quando assadas no forno então, nem pensar, era tempo perdido. Era melhor dar para os cães.

O leite de cabra - Capítulo 1

postado em 12/07/2007

Desde o início da minha criação de cabras em 1992, fiquei intrigada com este animal e as qualidades de seu leite e carne. Por que atribuíam tanto valor ao leite, por que ele era tido como "remédio" para aquelas crianças "minguadas"?. Eram tantos os "causos" que eu tive que investigar!

MT deve chegar a 5 milhões de ovinos em 2010

postado em 20/10/2006

O presidente da Associação dos Criadores de Ovinos de Mato Grosso, Antônio Carlos Carvalho, aposta que em 2010, o rebanho do estado será de 5 milhões de cabeças. Para fazer uma projeção tão otimista, ele se baseia na evolução do setor e nas ações que a entidade está promovendo.

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