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A produção de carne de cordeiro da Austrália aumentou levemente em maio, em 1%, para 36.504 toneladas. Os abates se mantiveram estáveis, em 1,8 milhão de cabeças, enquanto o peso médio das carcaças aumentou em 2%, para 20,7 quilos por cabeça.

Maior inovação, cooperação e promoção são necessárias para salvar a indústria ovina da União Europeia (UE) de mais declínios concluiu um importante fórum internacional de carne ovina. Participando da reunião em Bruxelas, a Comissária da Agricultura da UE, Mariann Fischer Boel, revelou que a Comissão simplesmente não recebeu muitas requisições por financiamento para promover a carne de cordeiro.

Nos últimos anos, a característica do setor ovino da União Europeia (UE) tem sido um contínuo decréscimo na produção e no consumo. No entanto, os dados econômicos de 2008 e 2009 mostram que o declive no setor está acelerando perigosamente até um nível crítico em que a deterioração do setor pode não ter mais volta.

Desenvolver um plano e um núcleo genético, além de gerar modelos de negócios para o setor, estão entre as principais atividades que marcarão a agenda de trabalho 2008-2010 do Consórcio Ovino S.A, segundo informou o gerente geral da entidade, Juan Carol García.

Os abates de cordeiros na Nova Zelândia continuaram declinando em junho, caindo 24% com relação ao ano anterior, para 1,2 milhão de cabeças, e diminuindo 16% para a estação até agora (outubro-junho), para 20,4 milhões de cabeças.

O abate de cordeiros na Austrália durante o mês de maio totalizou 1,8 milhão de cabeças - 11% a mais do que em maio de 2005 e o maior nível para este mês desde 1972. Com isso, a produção de carne de cordeiro no país durante o mês de maio aumentou 9%.

As condições comerciais muito difíceis para a carne de cordeiro da Nova Zelândia no mercado da União Europeia (UE) continuam fazendo o produto ser enviado a outros mercados, aumentando a competição aos envios da Austrália, especialmente no Oriente Médio e na China. Para junho, as exportações de carne de cordeiro neozelandesa totalizaram 24.616 toneladas, 4% a mais que no ano anterior, apesar da contração de 21% ao seu maior mercado, a UE, para 8.319 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb New Zealand.

As importações de carne ovina da China, na primeira metade de 2009, mantiveram a tendência de alta que foi evidenciada nos últimos quatro anos. As importações aumentaram 18% durante o primeiro semestre de 2009, atingindo 38.144 toneladas.

Em Aliança do Tocantins, a ministra Kátia Abreu (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) lançou nesta segunda-feira (03) a pedra fundamental do Frigorífico de Pequenos Animais, no Complexo Agroindustrial de Apoio ao Desenvolvimento Sustentável da Cadeia Produtiva de Ovinocultura do Matopiba (região formada por partes do Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia).

O diretor da processadora de carnes da Austrália, Fletcher International, localizada na cidade de Dubbo, New South Wales, Roger Fletcher, disse que vê um futuro promissor para a produção de carne de cordeiro do país.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia aumentarão cerca de 3,4% nessa estação, refletindo um aumento de 6,6% no rebanho devido às taxas recordes de reprodução e demanda internacional sustentada, informou o Meat & Wool New Zealand.

De acordo com os últimos dados da Comissão de Desenvolvimento Agrícola e de Horticultura (AHDB), a produção de carne ovina do Reino Unido deverá aumentar levemente em 2012, 2%, para 294.000 toneladas.

A indústria de abates de cordeiros da Austrália está posicionada para registrar um crescimento, apesar de ter passado por vários anos de extensa seca e de maiores custos, enquanto a lucratividade parcialmente retornou à indústria durante 2007-08.

De acordo com o último relatório da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE), as fortes exportações e a demanda doméstica por carne de cordeiro apoiarão uma expansão futura na indústria, com os produtores respondendo aos preços mais altos.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de março caíram 18% com relação ao ano anterior, para 34.676 toneladas, de acordo com dados do New Zealand Meat Board publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA), à medida que os abates maiores que o normal de cordeiro no começo da estação reduziram a oferta na entrada do inverno. A combinação de alto dólar neozelandês e menor produção tem deixado os exportadores neozelandeses relutantes em abater animais, antecipando que os preços deverão aumentar nos próximos meses.

EUA: rebanho ovino continua caindo

postado em 21/02/2008

Em primeiro de janeiro de 2008, o rebanho ovino dos Estados Unidos totalizava 6,06 milhões de cabeças, 2% a menos do que no ano anterior.

Os preços da carne de cordeiro nos quatro meses de abertura de 2012 ficaram abaixo dos preços do mesmo período de 2011, com o período do meio de fevereiro até o começo de maio registrando preços 20-30% menores. Entretanto, deve-se ter em conta que os preços no começo de 2011 ultrapassaram os níveis recordes anteriores. Os preços recordes em 2011 foram principalmente resultado do primeiro ano completo de boas condições de produção, estimulando maiores compras de cordeiros e ovinos para terminação ou reabastecimento.

Os abates de cordeiros na Nova Zelândia, em agosto, caíram 13% com relação ao ano anterior. A produção de carne de cordeiro caiu somente 5% em agosto (para 12.374 toneladas) e 14% até agora na estação (381.902 toneladas), com os pesos das carcaças em agosto ficando na média de 19,3 quilos por cabeça ou 9% maiores com relação ao ano anterior.

O projeto piloto de produção ovina leiteira desenvolvido pelo Ministério de Agricultura (Minag) do Peru, em convênio com o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD), permitiu que os produtores rurais das comunidades de San Juan de Ondores, Yanacancha e Chicche, em Junín, produzissem leite ovino para a elaboração de queijos gourmet e abastecessem supermercados de Lima.

A produção de carne de cordeiro da Nova Zelândia caiu 6%, para 379.912 toneladas, no ano fiscal de 2009/10, e os abates caíram 7%, para 21,5 milhões de cabeças, durante o mesmo período, segundo dados do Statistics New Zealand. Com o rebanho ovino da Nova Zelândia caindo durante os últimos anos e a última pesquisa anual do rebanho feita pelo Beef + Lamb New Zealand indicando uma estabilização do rebanho até 30 de junho de 2010, a redução nos abates pode ser uma indicação das intenções dos produtores de reconstruir os rebanhos.

A União Européia (UE) continua sendo o maior mercado da carne de cordeiro neozelandesa, recebendo 48% do total das exportações em 2007, com um volume de 164.219 toneladas. As exportações à França aumentaram em 5%, para 25.067 toneladas, enquanto os envios ao Reino Unido permaneceram estáveis, em 74.403 toneladas.

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