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As exportações de carne de cordeiro dos Estados Unidos apresentaram queda de volume e de valor em agosto, de acordo com estatísticas divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e compiladas pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF).

A carne de cordeiro da Ilha do Sul, da Nova Zelândia, será mostrada pela segunda vez à milhões de telespectadores da televisão chinesa. A empresa Venture Southland e o gerente do grupo de projetos estratégicos, Steve Canny, disse que o aparecimento na TV será um "grande negócio".

Outubro marcou o começo da estação produzida de 2013-14 (outubro a setembro) na Nova Zelândia, tradicionalmente um mês fraco para as exportações de carne de cordeiro e de carneiro. As exportações totais em outubro permaneceram firmes com relação ao ano anterior, em 18.122 toneladas. Entretanto, as exportações até agora nesse ano (janeiro a outubro) aumentaram 14% com relação ao ano anterior, alcançando 264.808 toneladas.

As exportações de carne de cordeiro dos Estados Unidos apresentaram queda de volume e de valor em agosto, de acordo com estatísticas divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e compiladas pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF).

As exportações de carne de cordeiro ao maior e mais valioso mercado da Nova Zelândia, a União Europeia (UE), caíram 17% em setembro com relação ao ano anterior, para 6.857 toneladas. Apoiando o declínio estiveram a queda de 19% e 23% nos volumes exportados ao Reino Unido e França, com 2.681 toneladas e 684 toneladas, respectivamente.

O estresse térmico por calor provoca uma série de alterações no organismo animal que afetam o potencial produtivo pela maior requisição de energia para a manutenção da homeotermia. Nesse âmbito, o pelame do animal constitui um meio importante de troca de calor com o ambiente e estudos demonstram que animais com pelame escuro estão mais susceptíveis aos efeitos do estresse calórico devido a sua maior capacidade de absorção dos raios solares, enquanto animais de pelame claro são mais eficientes em refletir esses raios.

Nos últimos 20 anos, o número de ovinos nos Estados Unidos caiu pela metade. De fato, o número vem declinando desde o final dos anos quarenta, quando a indústria americana de ovinos alcançou seu pico. Hoje, o rebanho ovino doméstico tem um décimo do tamanho que tinha durante a Segunda Guerra Mundial.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto foi consistente. Os altos abates aumentaram em 1% a produção com relação ao ano anterior para 37.637 toneladas, contribuindo para uma das maiores produções registrada, de 307.000 toneladas nos primeiros oito meses do ano, 14.000 a mais que no mesmo período do ano anterior, de acordo com o Australian Bureau of Statistics.

O Reino Unido exportou 47.268 toneladas de carne de cordeiro e de carneiro no valor de £177 milhões (US$ 275,217 milhões) no período. As exportações à Grande China tiveram um papel significante, com os envios aumentando 93%, para 5.700 toneladas.

O Meat and Livestock Australia (MLA) recentemente divulgou as Projeções do Meio do ano para a Indústria de Carne de Carneiro e de Cordeiro da Austrália, destacando as mudanças e condições para essas indústrias nos últimos anos. Os anos úmidos em 2010-11 e 2011-12, seguidos por um ano extremamente seco em 2012-13, em quase todas as regiões produtoras de ovinos, levou a uma mudança gritante no sentimento da indústria, junto com a volatilidade nos preços e nas ofertas.

A Castrolanda encerrou no dia 5 de julho as votações na internet para a edição 2013 do Troféu Agroleite. Os nomes de empresas ou pessoas ligadas à cadeia do leite foram indicados no site oficial do evento. Os vencedores serão anunciados durante a cerimônia que será realizada na noite de 14 de agosto, no Memorial da Imigração Holandesa. Veja os finalistas das 16 categorias, entre eles, o MilkPoint e o FarmPoint - como Mídia Digital - e Revista Leite Integral - como Mídia Impressa.

As exportações de carne ovina (incluindo carne de cordeiro, de carneiro e miúdos) dos Estados Unidos há três meses consecutivos alcançaram a marca acima de 1.200 toneladas por mês, com 1.472 toneladas exportadas no mês de maio, um aumento de 70% com relação ao ano anterior (quando foram exportadas 866 toneladas), de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), compilados pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF).

Programas de seleção e melhoramento genético são uma das formas mais poderosas e eficientes, sob os aspectos técnicos e sócio-econômicos, de elevar a produtividade de uma atividade de produção animal em pleno desenvolvimento, como a ovinocultura brasileira. Além disso, os custos deste tipo de tecnologia são relativamente baixos, considerando-se a longevidade das melhorias e o impacto econômico promovido na cadeia. O presente artigo irá abordar o tema Valores Genéticos (VG) e Diferença Esperada na Progênie (DEP), que são as principais ferramentas utilizadas no processo de seleção e melhoramento genético.

Estima-se que o rebanho ovino da Austrália declinou 1% em 2012-13, para 74 milhões de cabeças, de acordo com o último relatório sobre Commodities Agrícolas da Agência Australiana para Agricultura, Recursos Econômicos e Ciências (ABARES, da sigla em inglês). O menor rebanho é em grande parte devido ao aumento significante nos abates de ovinos e de cordeiros durante o ano passado, refletindo as condições climáticas desfavoráveis. Além disso, o rebanho ovino deverá cair mais 0,5% em 2013-14, para cerca de 73,6 milhões de cabeças, como resultado de uma menor base de ovelhas.

O FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro desde janeiro de 2011. A princípio, o projeto visava apresentar aos leitores a cotação do preço do kg/vivo praticado nos estados brasileiros. A partir dessa edição, o FarmPoint divulgará a cotação dos preços do kg/carcaça e da arroba, pois acredita que esses índices serão melhor utilizados pelos produtores e pela indústria ovina brasileira. Além disso, frisamos que esses valores são referentes ao mercado formal de carne ovina.

As exportações de carne ovina dos Estados Unidos (incluindo carne de cordeiro, de carneiro e miúdos) de janeiro a abril registraram aumento de 3% em volume e de 22% em valor com relação ao ano anterior, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), compilados pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF), lideradas pelos fortes resultados no México.

O objetivo do programa, que iniciou o repasse de animais em 2009 - sendo Piranhas o primeiro município beneficiado -, é oferecer aos agricultores mais uma oportunidade para geração de renda, por meio da produção de carne, couro, leite e derivados, além de melhorar a genética do rebanho de ovelhas e cabras. Para isso, além de sete ovelhas para cada agricultor, é repassado também um carneiro reprodutor puro de origem, que é compartilhado por cada grupo de quatro famílias.

Samuel Boon, que é gerente da Signet, que faz a maioria dos trabalhos de registros de dados no Reino Unido, disse que existe uma série de razões pelas quais produtores comerciais de ovinos deveriam comprar carneiros com altos valores estimados de cria (EBV, sigla em inglês). "Maiores taxas de crescimento, redução dos dias para o abate e melhorias na conformação da carcaça podem ser obtidos além de uma série de benefícios colaterais", frisou ele.

As exportações de carne ovina da Austrália à China durante o mês de abril aumentaram 130% com relação ao ano anterior, para 5.690 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país. As vendas de carne ovina australiana à China nos primeiros quatro meses de 2013 totalizaram 25.664 toneladas - aumento de 138% frente ao mesmo período do ano anterior.

Em um movimento similar ao que ocorreu nas exportações australianas de carne bovina, as exportações de carne ovina à China durante fevereiro aumentaram 130% com relação ao ano anterior, para 7.202 toneladas - o segundo maior volume mensal depois de dezembro de 2012.

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