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Artigos e notícias

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A Equipe FarmPoint selecionou os 10 artigos mais lidos do mês de outubro, proporcionando ao leitor atualização e acompanhamento sobre os principais fatos ocorridos no período. Acesse as matérias e confira!

Uma escola do agreste pernambucano acrescentou na merenda escolar a carne de bode. Hoje, de 20% a 50% das alimentações dos alunos são realizadas na escola. Em Jataúba, o rebanho de ovinos e caprinos é de 31.600 cabeças, mais que o dobro da população, estimada em 15 mil pessoas. Devido à fartura, o alimento foi inserido na merenda das escolas.

Divulgar a carne de cordeiro produzida no Vale do Paraíba, no estado de São Paulo, é um dos objetivos do 2º Festival Gastronômico do Cordeiro Serrano, lançado no último sábado (1°), no Espaço Café Capril, em Cunha.

RN: caprinovinocultura cresce

postado em 28/07/2008

Tida como animal de leite ruim e carne com cheiro desagradável, a cabra começa a ganhar destaque no mercado regional, e agregar valores aos produtos tem sido a palavra de ordem aos produtores. Licor, queijo, molho, hidratante, sabonete e rapadura são feitos para aumentar a renda dos pequenos criadores.

Confira um resumo do que foi discutido no painel "Carne Ovina" na 8ª edição da Semana da Caprinocultura e Ovinocultura Brasileiras (Secob) que está sendo realizada pela Embrapa Caprinos e Ovinos.

A Câmara Técnica de Ovinocaprinocultura do Conselho Estadual de Política Agrícola (Cepa) vai se reunir amanhã (04/05), às 10 horas, na Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, para debater a criação de uma lei específica para o setor que disponha sobre as condições higiênico-sanitárias da produção artesanal de leite de cabra e de ovelha e seus derivados. Atualmente, as normas vigentes são as mesmas utilizadas pela bovinocultura leiteira.

A baixa temperatura seguida de sensação térmica negativa na Fronteira-Oeste poderá causar sérios prejuízos à produção de cordeiros. Segundo o médico veterinário Alexandre Guerra, de Rosário do Sul, neste período de pico de parição, o índice de mortalidade dos animais recém-nascidos pode atingir até 50%.

A revolta política desatada na Líbia e outros países do Oriente Médio e norte da África não somente está levando ao aumento dos preços do petróleo, mas também, passou a complicar alguns negócios de carne do Uruguai. O frigorífico Oferan S.A. (Trinidad) enfrenta o problema de redirecionar quatro contêineres com um total de 100 toneladas de carne ovina que deveriam entrar no porto da Líbia, pois a empresa de transporte do navio se recusa a entrar devido ao conflito bélico.

Um aumento que promete ser duradouro no preço da carne de cordeiro está levando a um reaquecimento no mercado de ovinos de corte no Estado e em outras regiões do Brasil. O preço do animal em ponto de abate, com até 40 quilos de peso vivo, chegou a R$ 6,00 por quilo na semana passada, mais do que o dobro da cotação do início de 2010. No interior paulista, o preço da carcaça oscilava entre R$ 11,00 e R$ 13,50 o quilo, conforme a região.

Considerada referência na ovinocaprinocultura, a Região Oeste do Grande do Norte concentra 54% do rebanho de caprinos e 40% dos ovinos existentes no estado. Para garantir a qualidade e saúde do rebanho potiguar, assim como a consolidação da cadeia produtiva do setor, o Sebrae no Rio Grande do Norte colocará, durante a Festa do Bode 2011, um plantão de atendimento com a oferta de diversos serviços voltados à orientação dos criadores de caprinos e ovinos da região. O evento ocorrerá de 4 a 7 de agosto próximo, no Centro do Comercialização de Animais Armando Buá, em Mossoró.

As ovelhas gordas e saudáveis são a prova de que a combinação dá certo. Os pés de eucalipto dividem espaço com os animais e a pastagem. O sistema chamado de silvipastoril está sendo desenvolvido por pesquisadores da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, no sudoeste paulista.

Agricultura "fashion" (II)

postado em 29/05/2007

Dentro dos conceitos em voga de "comida ética" ou "agricultura ética", hoje vou escrever sobre o sistema Buy Local (comprar alimentos no local onde ele é produzido), um negócio de apenas US$ 1,4 bilhão por ano (2005), mas em processo acelerado de crescimento. Pessoas avessas a grandes empresas, que detestam a globalização, e preocupadas com emissão de CO2 - parecem ter encontrado resposta no sistema Buy Local. A compra direta de comida aos produtores locais.

O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) desenvolve um projeto de pesquisa para o controle do verme Haemonchus em ovinos, a partir da mistura de extrato de acácia. A casca da árvore contém tanino, um composto que, entre outros, protege a raiz da planta e dá o gosto adstringente. As pesquisas mostraram que o uso do tanino diminuiu significativamente o número de ovos de vermes nas fezes dos animais, o que contribuiu na diminuição da contaminação das pastagens.

Raquel M. C. Rodrigues, analista de mercado do FarmPoint, entrevistou na 7ª FEINCO - Feira Internacional de Ovinos e Caprinos Gustavo Luis Ming Martini, zootecnista do Grupo Rissington Brasil. Na entrevista, Gustavo fala sobre as linhagens do programa, melhoramento genético e indústria frigorifica.

Confira aqui os 20 artigos mais lidos em 2007.

Nos últimos tempos, o processo de transição no setor esta acelerado em função do aumento da demanda pela carne de cordeiro, especialmente pelos consumidores do Centro e Sudeste do País. No entanto, a oferta ainda é muito baixa, o que tem gerado uma série de questionamentos sobre a urgência para a reorganização da cadeia produtiva e também de uma maior profissionalização dos criadores.

RS: preço do cordeiro está em alta

postado em 14/07/2008

No Rio Grande do Sul o preço do cordeiro na última semana de junho deste ano subiu 5% em relação ao mesmo período de 2007, saltando de R$ 2,19 para R$ 2,21.

Já no Mato Grosso do Sul o preço está praticamente congelado, sendo o quilo da carne ovina cotada em R$ 3,50. O valor é semelhante no Paraná, São Paulo e na maior parte dos estados nordestinos.

Amanhã será discutida em Itu (SP), a criação de uma cooperativa de produtores de ovinos e caprinos, com o objetivo de organizar o setor, valorizar a produção e evitar perdas. A falta de frigoríficos especializados em ovinos e caprinos ainda dificulta a comercialização da carne, das peles e das vísceras.

O técnico em agropecuária e administrador especializado em agronegócios, Nei Antonio Kukla, de Porto União, Santa Catarina, enviou um comentário para a enquete proposta pelo FarmPoint: "Qual é a principal oportunidade e a principal ameaça da ovinocultura hoje no Brasil?". Acesse e leia a carta na íntegra!

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