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Nos estados do Nordeste foram criados comitês integrados de combate a estiagem como forma de organizar melhor as ações de apoio aos produtores do semiárido que sofrem com a seca avassaladora. O importante é que esses comitês, na prática constituídos apenas de instituições públicas, possam também integrar pessoas que tenham vivência nos problemas rurais e que saibam ao menos distinguir uma cabra de uma ovelha.

Na semana passada, Sorocaba apresentou o maior preço do kg vivo (R$ 5,31) e Marília o menor preço do kg vivo (R$ 4,00). Os valores para o cordeiro continuam aquecidos. No Paraná, existem ofertas que variam de R$ 4,00 o kg vivo até R$ 6,00. No Rio Grande do Sul, os produtores que participam do programa Cordeiro ARCO, estão recebendo propostas de até R$ 5,00 o kg vivo, dependendo do animal e no Vale do Rio São Francisco, região de Petrolina e Juazeiro, a carcaça está valendo em média R$ 8,50. "Está em falta, o pessoal tem que percorrer muitas léguas para achar um produto que possa abater", salienta o médico veterinário Alex Brito.

Dividindo despesas e renda, 16 produtores estão lucrando com as 180 cabras que criam em sistema de condomínio no município de Santa Maria da Boa Vista (PE). O grupo dos integrantes da Associação Agropecuária do Vale do São Francisco (Aprisco do Vale) iniciaram o projeto em 2005, com o apoio do Sebrae.

No último final de semana (25 a 27), foi realizada a segunda edição da Caprishow, em Dormentes (PE), com a participação de 59 expositores do Nordeste e a realização de R$ 1,8 milhão em negócios.

Pratos especiais preparados à base de cabritos e cordeiros durante um festival promovido pelo Sebrae e pela Abrasel com o apoio do Programa Cabra Forte, serão destaque na 9ª Exporural, entre 12 e 20 de agosto, em Salvador (BA).

Os produtores apoiados pelo Projeto Ovinocultura e Caprinocultura de Corte de Juazeiro, na Bahia, receberam uma ótima notícia neste início de ano. Eles serão os maiores beneficiados com a aprovação do Edital 06/2008 do Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-árido da Embrapa, no valor de R$ 450 mil.

A ideia de conciliar um 'circuito do bode' ao 'circuito do vinho' seria valorizar a caprinocultura, enfocando a atividade em toda a dimensão de seu contexto e de suas potencialidades. Nesse sentido, a atividade realmente oferece enorme potencial para atender o turismo vinculado a interesses técnicos, gastronômicos, culturais, ecológicos e de lazer. Experiência dessa natureza já vem sendo desenvolvida com sucesso no Carirí paraibano, onde o agroecoturismo já pode ser considerado uma alternativa econômica consolidada.

Pequenas mudanças de práticas na criação de caprinos podem apresentar bons resultados para os produtores do sertão do Nordeste. Um estudo realizado na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em Petrolina (PE), mostra que a adoção de algumas técnicas simples permitem melhores desempenhos produtivos dos animais, o que implica em maior rentabilidade da atividade.

Até o fim de 2009, deverá ser inaugurado em Salgueiro o abatedouro de caprinos e ovinos e iniciada a construção de uma unidade de processamento de leite. Segundo o secretário de Desenvolvimento Rural de Salgueiro, Nilton Cavalcanti, o laticínio servirá para beneficiamento tanto de leite de cabra quanto de vaca e será viabilizado em parceria com o IFPE (antigo Cefet), que segundo informações do governo federal, ficará pronto até o fim do ano. Já o abatedouro aguarda apenas a construção da lagoa de estabilização para começar a funcionar.

Para dar destino ao leite de cabra produzido na propriedade de dez hectares em São José do Egito (PE), o sertanejo Antonio José de Lima desenvolveu um sabonete de leite de cabra. E há versões diferenciadas: associados a argila; com mamão e maracujá e com erva doce.

O Instituto Nacional do Semiárido (INSA/MCT) realizou nesta semana, em Campina Grande (PB), o curso de capacitação profissional "Processo de Elaboração da Manta de Carne Caprina e Ovina" e contou com a presença de mais de trinta profissionais de restaurantes, açougues e frigoríficos da região de Campina Grande e do Cariri paraibano.

Com objetivo de oferecer uma alimentação mais saudável para as crianças do município de Petrolina, foi discutido na semana passada, no Gabinete Municipal, a inserção do leite de cabra nas refeições distribuídas nas unidades de acolhimento do Programa Nova Semente e a carne de bode na merenda escolar da Rede Municipal de Ensino.

Dá bode no almoço e no jantar. Não só buchada de bode e bode assado, mas também risoto, pirão, fondue e até pizza de bode. O semiárido nordestino em que se localizam Petrolina (PE) e Juazeiro (BA) é o maior produtor e consumidor nacional do animal. A região já negocia carne, leite e pelo de bode e começa também a vender o sêmen do animal, cujo mercado movimenta cerca de R$ 50 milhões por ano, segundo produtores.

A integração das atividades agropecuárias exercidas nas áreas de sequeiro com as irrigadas nos sertões baiano e pernambucano do São Francisco representa um formidável potencial de benefícios econômicos, sociais e ambientais ainda hoje negligenciado nos projetos públicos e privados implantados nessas duas áreas. Somente na área do dipolo Petrolina-Juazeiro já são cerca de 80 mil hectares irrigados e mais de 20 mil em implantação e/ou programados. Na prática, já existe uma forte interdependência entre as duas áreas, embora, os perímetros públicos se apresentem como verdadeiros guetos de riqueza rodeados de favelas de pobreza e de subdesenvolvimento.

Vantagens de derivados da mamona e do caju para alimentação de caprinos e ovinos e do sistema agrossilvipastoril para a produção agropecuária sustentável na caatinga. Estes serão os destaques das tecnologias que a Embrapa Caprinos e Ovinos levará para o SemiáridoShow, que acontece de 5 a 8 de outubro em Petrolina (PE). O evento terá palestras, cursos, debates e outras atividades para mostrar as inovações tecnológicas em uso da água e produção de alimentos para o semiárido brasileiro.

Na semana passada os criadores de caprinos e ovinos de Rajada e comunidades vizinhas se reuniram para discutir a criação de uma cooperativa de produção e comercialização. A reunião foi realizada na sub-sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Petrolina-PE (STR-PE) localizada em Rajada e contou com a participação da diretoria provisória do STR, além de 20 agricultores familiares.

Um grupo de 30 técnicos de instituições de assistência técnica e extensão rural nordestinas será capacitado sobre temas como boas práticas de manejo, intervenção na propriedade rural e orçamentação forrageira para sistemas de produção de caprinos e ovinos no segundo módulo do curso de Atualizações em Produção de Ruminantes no Semiárido, que acontecerá entre os dias 7 e 10 de abril na Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE).

Tudo leva a crer que o Governo de Pernambuco deverá tornar-se um dos compradores do leite de cabra produzido em Petrolina para utilização na merenda escolar.

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