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Um costume, já bastante arraigado nas cidades brasileiras, é o consumo de carne oriunda do abate clandestino. O hábito de presentear amigos com carne ovina da fazenda e de consumir esse tipo de carne em eventos festivos, o domínio da técnica de abate pelas populações rurais e a crença, entre os consumidores, de que a carne vinda diretamente do produtor é de melhor qualidade, têm favorecido o mercado informal e afetado a competitividade da cadeia produtiva da carne ovina no Brasil. Mas é bom lembrar que o abate clandestino é, muitas vezes, a única forma que os produtores têm para garantir o escoamento da produção e o abastecimento das cidades.

O produtor de ovinos do Paraná, Thiago Gomes de Macedo, enviou um relato para o FarmPoint acompanhado de uma foto sobre a atual situação sanitária do seu rebanho de ovinos. Ele comenta que os animais estão mordendo uns aos outros e arrancando pequenos pedaços de lã, deixando falhas. Acesse, veja a foto do caso e participe deixando a sua opinião. Você já passou por alguma situação semelhante?

Confira a entrevista realizada pela Rádio Estrada Fora com Dayanne Martins Almeida, zootecnista pela Unesp de Botucatu e represante técnica na América do Sul pela One Stop Ram Shop Genetics - Criação de Reprodutores Ovinos de Elite da Nova Zelândia. A Rádio Estrada Afora foi criada em abril de 2009 por dois alunos de doutorado em Ciência Animal (Zootecnia) e Biológicas: Rodrigo Pacheco e Gustavo Cruz. O meio de comunicação (rádio) foi escolhido por ser de fácil acesso e apresentar tecnologias que permitem distribuição em áreas remotas do planeta. Os temas discutidos durante os programas englobam tanto questões regionais como mundiais. A participação dos ouvintes é de extrema importância para a geração de discussões, as quais consequentemente, promovem o conhecimento. Acesse e escute o áudio da entrevista e leia os principais destaques.

A única verificação feita é que depois de algum tempo os cordeiros mortos incham. Como posso saber o que esta acontecendo? Pode ser carbúnculo mesmo que os cordeiros e as ovelhas tenham sido vacinados? Acesse, leia a carta na íntegra e deixe a sua opinião!

A importação brasileira de carne de cordeiro do Uruguai garantia a oferta do produto no mercado, já que a produção interna não é capaz de suprir a demanda. Em 2010, o envio de carne ovina uruguaia para o Brasil foi comprometido, pois o Uruguai conseguiu abrir novos mercados, de maior valor, como os Estados Unidos, alguns países da Europa e Canadá. A baixa oferta de carne no mercado brasileiro poderá levar a um aumento dos preços internos. O FarmPoint realizou uma enquete com o objetivo de levantar qual é o preço que os produtores recebem hoje pelo kg/vivo do cordeiro e também entrou em contato com alguns frigoríficos para conhecer as dificuldades da indústria. Confira o resultado!

Caudectomia proibida

postado em 05/08/2009

A caudectomia é uma prática recomendada pelos ovinocultores que criam animais de lã pelos seguintes motivos, segundo Sabogal Ospina e Quintero (1989): "a fim de evitar-se o acúmulo de esterco, urina, terra ou sementes na parte posterior do animal, já que esses elementos podem causar infecções e bicheiras; facilitar a monta para o macho, quando as fêmeas estão em idade reprodutiva".

No começo do ano, assistimos a uma discussão muito interessante no FarmPoint sobre equilíbrio de preços entre indústria e produtores. Veja a opinião de alguns profissionais e participe deixando o seu comentário!

Devido aos inúmeros problemas sanitários que afetam os rebanhos de ovinos e caprinos, o FarmPoint esta lançando esta enquete para conhecer as principais enfermidades que acometem hoje os pequenos ruminantes no Brasil. O FarmPoint conta com a participação dos leitores e produtores de ovinos e caprinos e as respostas serão compiladas e comentadas por professores e pesquisadores que trabalham na área de manejo sanitário. Participe!

A inserção da análise de custos no contexto do agronegócio é imprescindível para a expansão da competitividade e acompanhamento dos valores e operações realizadas na propriedade, possibilitando a descoberta das causas para a obtenção de lucro ou prejuízo. O FarmPoint está lançando esta enquete para saber o item que mais onera hoje os custos de produção dos criadores de ovinos e caprinos no Brasil e conta com a participação dos leitores. As respostas serão compiladas e comentadas por professores e pesquisadores que trabalham na área de custos de produção.

"Estou montando em uma pequena propriedade aqui em Pernambuco uma criação de ovinos e me deparei com um dilema: utilizo o sistema de pastejo direto ou corto o pasto e sirvo para os animais no cocho utilizando uma ferramenta chamada motosegadeira? Qual é o melhor custo-benefício?" Participe deixando o seu comentário!

Um dos limitantes na produção de ovinos e caprinos é a endoparasitose. Os prejuízos causados pela verminose relacionam-se com a alta mortalidade de animais, gastos com mão-de-obra, perda de produtividade e compra frequente de medicamentos. Na semana passada, o FarmPoint realizou uma enquete com o objetivo de conhecer qual é o método mais utilizado pelos produtores de ovinos e/ou caprinos para controlar a verminose (OPG e/ou Famacha). Além de produtores, o FarmPoint entrou em contato com vários especialistas do setor para a concessão de opiniões sobre o assunto.

O consumo de carne de cordeiro no Brasil ainda é muito baixo em relação aos países que mais produzem esse tipo de proteína animal e em relação aos demais tipos de carne consumidos no geral. Uma alternativa apontada para estimular o consumo seria a criação de marcas pelas indústrias, cooperativas e associações. O FarmPoint deseja saber sua opinião quanto ao movimento de criação de marcas de carne ovina no Brasil. Acesse e deixe sua opinião

A ovinocultura vem se destacando como uma atividade em expansão no agronegócio brasileiro, porém, apresenta diversas falhas na sua cadeia produtiva. A regularidade na oferta do produto, a produção formal e os padrões de segurança alimentar só serão cumpridos a partir do momento que a cadeia produtiva ovina tiver um mínimo de coordenação e um equilíbrio na participação dos seus agentes. A ausência de interação desfavorece a formação de uma estratégia e resulta em perda de competitividade como um todo. Devido à crescente demanda por carne ovina no Brasil e seu aquecido mercado, este é um bom momento para a cadeia ovina ser analisada e repensada. O objetivo é buscar novas estratégias competitivas que consolidem a atividade no agronegócio brasileiro. Acesse e participe deixando a sua opinião!

Em 2012 a demanda por carne ovina se manteve firme no mercado brasileiro, as importações de carne ovina uruguaia cresceram, o preço pago ao produtor se manteve aquecido e muitos eventos foram realizados para discussão dos gargalos da atividade. Na sua opinião, qual será o principal desafio para o ano que vem?

No Brasil, o incentivo da indústria na produção de carne ovina e caprina ainda é um gargalo, porém, atualmente é perceptível que novos programas estão sendo lançados na busca da formalização do setor. Novas regiões estão sendo desbravadas para a identificação de novos produtores e captação dos seus respectivos animais. O FarmPoint pergunta: você acredita que a indústria está mais presente na cadeia da ovinocaprinocultura brasileira? Participe deixando a sua opinião!

Os produtores reivindicam que muitas vezes a ciência e as novas tecnologias não chegam ao campo, prejudicando a sua produção. Ao mesmo tempo, há algumas universidades e órgãos que fazem extensão rural e levam suas bagagens para o campo. O FarmPoint está lançando essa enquete para juntos, pensarmos na melhor maneira de alinharmos as instituições de pesquisa com a realidade dos ovinocaprinocultores brasileiros. Participe deixando a sua opinião, conte a sua experiência e essa integração funciona na sua região.

O desmame é uma prática de manejo importante que está relacionada com a eficiência de produção do rebanho, com o desempenho dos cordeiros/cabritos pós desmame e com o aparecimento do estro das fêmeas após o parto. O desmame deve ser feito sem que a separação prejudique o desempenho posterior das crias. Na semana passada o FarmPoint realizou uma enquete com o objetivo de conhecer com qual idade cordeiros/cabritos vêm sendo desmamados. Acesse e confira o resultado!

Mesmo com o lançamento de novas tecnologias para o combate dos problemas sanitários em ovinos e caprinos, eles ainda causam grandes prejuízos econômicos nas atividades pecuárias. Por esse motivo, o FarmPoint está "levantando" novamente essa questão, já que os produtores despendem boa parte dos investimentos para o tratamento e prevenção de doenças.

As coisas estão caminhando a passos largos para a profissionalização em todos os setores e na fazenda não é diferente. Se não for profissional, não será competitivo, e não sendo competitivo, está fadado ao fracasso total. Será que capacitar a mão de obra é realmente o grande problema? Ou será que chegou a hora de termos profissionais trabalhando? A ovinocultura tem que pensar grande e não trabalhar com poucos ou para poucos.

Em 2011, a demanda por carne ovina se manteve firme no mercado brasileiro, as importações de carne ovina uruguaia recuaram e os preços mantiveram-se aquecidos. Na sua opinião, em 2012, quais serão os principais desafios para a ovinocultura brasileira? Participe assinalando no máximo 3 opções e deixe um comentário sobre as suas escolhas! O FarmPoint desde já agradece a sua participação.

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