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Seção Culinária: "Nada como um delicioso pão gourmet, bonito, apetitoso e grande, que serve toda a família, para o lanche da tarde. Não é difícil. Eu não gosto de pratos difíceis ou que possam complicar a vida da dona de casa, da mãe, da esposa, do casal, da pessoa que mora sozinha. Quando formulo uma receita, quero que o leitor tenha prazer em cozinhar e acerte na confecção do prato. Compartilhar é o lema desta seção", por Neyd Montingelli.

O estado de Santa Catarina possui área de 95.346,2 Km ² ocupando apenas 1,2 % do território brasileiro e é o menor estado da região sul do Brasil. Possui a sua economia bem diversificada com a economia voltada para indústrias, turismo, comércio e agropecuária. Por ser um estado com o relevo em sua grande maioria acidentado e possuir pequenas propriedades familiares, onde a exploração da agricultura mecanizada é impossibilitada e também em virtude justamente das áreas serem pequenas, os agricultores catarinenses estão diversificando a sua renda e o próprio consumo através da ovinocultura.

São Paulo, a Califórnia brasileira

postado em 05/07/2010

A Califórnia é um Estado de vanguarda em várias questões, algumas polêmicas, e não é diferente em relação às mudanças climáticas. Aqui, no Brasil, os primeiros Estados a adotar uma lei sobre mudanças climáticas foram Amazonas, em 2007, e Tocantins, em 2008. Em 2009, no calor dos preparativos para a Conferência do Clima (COP 15), que ocorreu em Copenhague no fim do ano, Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, a cidade de São Paulo e o governo brasileiro aprovaram suas leis. Em abril de 2010, foi a vez do Rio de Janeiro. Espera-se que seja possível avançar de forma a criar uma economia de baixo carbono onde todos tenham uma parcela de contribuição aliada a benefícios mútuos. Somente assim a política paulista de clima ganhará força e poderá atingir objetivos concretos.

No dia 19 de setembro a Anpovinos confirmou mais uma vez que já é, definitivamente, uma referência na ovinocultura paulista. Cerca de 130 produtores de diversas regiões do Estado participaram do terceiro Dia de Campo da Associação. Por meio de três palestras e seis estações técnicas, eles conheceram as principais novidades em termos de criação de cordeiros de corte.

No dia 2 de agosto, as negociações da Convenção do Clima foram retomadas na cidade de Bonn, na Alemanha. Já sob o comando da nova secretária-geral, a costa-riquenha Christiana Figueres, que sucede o austríaco Yvo de Boer, os países passarão a primeira semana de agosto discutindo os vários temas necessários para dar novo fôlego ao Protocolo de Quioto (obter o compromisso dos países desenvolvidos com metas ambiciosas de redução de emissões para depois de 2012) e buscando compromissos de todas as nações no contexto da Convenção do Clima.

O '18° Congresso Nacional da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) - os Saberes da Gastronomia', em Brasília, está sendo vitrine para fornecedores de carnes diferenciadas, dentre elas, as de caprinos e ovinos.

O Departamento para o Meio Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais (Defra, na sigla em inglês) confirmou no dia 18 que a febre aftosa foi detectada nos animais abatidos com suspeita da doença. Os animais incluem ovelhas, porcos e cabeças de gado. Desde 3 de agosto deste ano, a doença foi confirmada em cinco propriedades da Inglaterra.

O governo do Rio Grande do Sul lançou ontem o primeiro plano de safra estadual, que terá R$ 1,1 bilhão alocados pelo Banrisul para investimentos, custeio e comercialização da produção agrícola local no ciclo 2011/12.

O leite, seja de qual for a espécie comercial de mamífero, é sempre um alimento importante na nutrição humana. Além de muitas vezes serem sucedâneos do leite materno (quando ocorre algum problema na lactação das mulheres) é também uma alternativa para pessoas com problemas de intolerância a lactose ou desnutrição.

Recomenda-se que crianças em desenvolvimento e idosos, principalmente mulheres, consumam quantidades regulares de leite, não só como fonte de proteínas e gorduras, mas também como importante fonte de minerais, principalmente o cálcio, importante para a formação da estrutura óssea das crianças e reposição deste mineral para os idosos, os quais muitas vezes sofrem de osteoporose.

O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, costura um amplo acordo no Congresso e no governo para retomar a votação da reforma das regras do Código Florestal, em vigor desde 1965. A nova agenda ambiental do ministro, que deve estrear até o fim deste mês, dá prioridade à modificação de nove itens do velho código.

O ministro da Agricultura, Wagner Rossi, defendeu ontem (13) a extinção dos índices de produtividade usados em processos de desapropriação de terras para a reforma agrária. "Sou totalmente contra a existência do índice", afirmou em seu gabinete. A revisão obrigaria os produtores a produzir mais na mesma área.

O Plenário aprovou nesta terça-feira, por 399 votos a 18 e 1 abstenção, o regime de urgência para o Projeto de Lei 1876/99, que cria um novo Código Florestal. A votação da matéria está prevista para esta quarta-feira (4), em sessão extraordinária a ser realizada após a sessão marcada para as 13 horas - em que o governo quer votar a MP 521/10, com uma emenda que flexibiliza as normas de licitação para obras da Copa do Mundo de 2014 e da Olimpíada de 2016.

O Plenário do Senado aprovou o texto-base do polêmico novo Código Florestal, que determina como será a exploração das terras e a preservação das áreas verdes do país. A senadora Kátia Abreu, presidente da CNA, acredita na sanção presidencial do novo Código Florestal, ainda em 2011. Entenda as principais polêmicas do novo código.

Atualmente, o RS possui dois núcleos de ovinos de leite, localizados em Viamão e Bento Gonçalves, onde são produzidos queijos e iogurtes. A ovinocultura de leite é um sistema produtivo muito bem adaptado a pequenas propriedades, tanto para produção intensiva, como para semi-intensiva.

O projeto de Inteligência Competitiva desenvolvido pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) foi apresentado na reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, nesta quinta-feira (25), em Aracaju/SE.

O rebanho ovino da Espanha cairá 3,3% em 2007 para 21,6 milhões de cabeças, segundo um relatório da Situação e Perspectivas do setor de carne ovina do Grupo Consultivo de carnes da União Européia (UE).

A ascensão da carne de ovinos no mercado foi tema do Ciclo de Palestras realizado na última quarta-feira (10) no Parque Ney Braga durante a ExpoLondrina. O evento técnico reuniu cerca de 200 participantes para oito palestras técnicas sobre ovinocultura. Neste ano, cerca de 300 animais estão expostos na feira.

Esguelha ideológica

postado em 17/06/2014

O teatro separatista, mais uma vez, se repetiu no campo. Na primeira cena, o governo anuncia o Plano Agrícola e Pecuário para a "agricultura empresarial". Passado alguns dias, divulga o Plano Safra da "agricultura familiar". Belos discursos, amoldados para cada evento, animam uma trama típica do maniqueísmo político [...]

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