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As exportações de carne caprina da Austrália aumentaram em setembro 14% com relação ao ano anterior, para 2.494 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país. As exportações durante os primeiros nove meses de 2011 totalizaram 19.560 toneladas, 4% a mais que no mesmo período do ano anterior e 23% a mais que em 2009.

As exportações de carne ovina expressa em peso com osso foram de 10.006 toneladas, 27% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 13.720 toneladas. Os principais mercados foram, em ordem de importância, União Europeia (UE), Mercosul e China, concentrando 81% do total.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto foi 15% maior do que no ano anterior, de 35.509 toneladas, com padrões distintos entre os estados, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.O crescimento na produção ocorreu nos estados do sul, onde um clima relativamente seco em agosto, especialmente na região central e norte de New South Wales, contribuiu para maiores abates dos cordeiros da estação anterior.

As exportações australianas de carne de cordeiro durante o mês de setembro aumentaram 24% com relação ao ano anterior, para 15.227 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país, facilitadas pela maior produção e forte demanda dos Estados Unidos e da China.

Os abates de ovinos do Uruguai, no acumulado do ano, chegam a 553 mil cabeças, o que representa 23% a menos que no mesmo período de 2010 e o nível mais baixo dos últimos seis anos. Na composição dos abates, observa-se uma diminuição nos abates de ovelhas com relação ao ano passado: passaram de 285 mil cabeças (40%) para 185 mil cabeças esse ano (33%).

A Austrália provavelmente não conseguirá aumentar sua cota de carne ovina para União Europeia (UE) em um futuro imediato, disse o gerente de serviços comerciais e mercados internacionais do Meat and Livestock Australia (MLA), Andrew McCallum. "Nõs realmente não sabemos, várias pessoas estão reiterando a nosso Governo que aumentar a cota na UE é a prioridade comercial número um da indústria de carne ovina australiana".

Em 2011-12, os preços médios dos cordeiros australianos deverão se manter relativamente estáveis comparado com 2010-11, em A$ 5,50 (US$ 5,62) por quilo, de acordo com o último relatório sobre commodities agrícolas da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES). Embora a produção de carne de cordeiro deva aumentar em 2011-12, a demanda nos principais mercados de exportação da Austrália, como China, e um mercado doméstico mais forte, deverão compensar o aumento na oferta.

No mês de agosto, o preço do quilo de carne desossada de ovino congelada uruguaia cresceu 13,6%. Em julho o quilo custou US$ 7,75 e em agosto US$ 8,80. O preço do quilo das peças não desossadas de ovinos congeladas cresceu 0,73%, passando de US$ 7,52 para US$ 7,58.

O Brasil anunciou ontem (20) a suspensão temporária da importação de animais vivos e de carne in natura provenientes do Paraguai. A mesma medida foi adotada pela Argentina e pelo Uruguai, após a confirmação de um foco de febre aftosa no departamento de San Pedro. A restrição às importações afetam o mercado interno, pois até julho deste ano a entrada de carne bovina paraguaia somou 5,5 mil toneladas, totalizando US$ 29,1 milhões.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em agosto aumentaram 15% com relação ao ano anterior, para 14.451 toneladas . Com um mês ainda faltando para terminar a estação, o volume total para 2010-11 até agora foi de 250.308 toneladas, 12% a menos que na estação anterior, de acordo com dados do New Zealand Meat Board. A contínua absorção da produção adicional de carne de cordeiro da Nova Zelândia e da Austrália ao redor do mundo reflete a força da demanda global por essa proteína relativamente escassa.

As exportações de carne ovina dos Estados Unidos (incluindo carne de cordeiro, carneiro e miúdos) quase triplicaram em volume em julho, para 2.037 toneladas com relação ao ano anterior (753 toneladas) e aumentaram 83% em valor, para pouco mais de US$ 3 milhões. Para os sete primeiros meses do ano, o volume exportado aumentou 72%, para 11.432 toneladas e o valor aumentou 37%, para US$ 18,5 milhões, com relação ao ano anterior.

A produção de carne de cordeiro da Austrália aumentou 5% com relação ao ano anterior no mês de julho, para 32.781 toneladas, com uma maior proporção de cordeiros pesados (peso médio nacional das carcaças de cordeiros aumentou 4%, para 22,7 quilos por cabeça) compensando a estabilidade nos abates, que foram de 1,4 milhão de cabeças, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics.

As exportações de carne de cordeiro da Austrália em agosto aumentaram 22% com relação ao ano anterior, para 14.087 toneladas, totalizando até agora 103.333 toneladas, 5% a mais que no mesmo período de 2010, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país. O principal fator resultante disso foi o grande aumento nos abates de cordeiros nos meses de julho e agosto comparado com 2010.

As exportações de carne ovina expressa em peso com osso no período de 1 de janeiro a 27 de agosto foram de 8.073 toneladas, 31,4% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 11.764 toneladas. Os principais mercados foram, em ordem de importância, União Europeia (UE), Mercosul e China, concentrando 78% do total.

As exportações australianas de carne caprina declinaram 21% no mês de julho com relação ao ano anterior, para 1.666 toneladas. Apesar desse declínio, as exportações no mês ainda foram 6% maiores do que a média dos últimos cinco anos.

Os preços dos grãos devem se manter elevados por um período ainda longo. Ao menos é o cenário traçado pela indústria de ração animal, maior consumidora dessa matéria-prima. De acordo com o vice-presidente do Sindicato das Indústrias de Alimentação Animal (Sindirações), Ariovaldo Zani, os pilares responsáveis pela escalada nas cotações internacionais se mantêm intactos, apesar da preocupação com a recessão nos países desenvolvidos.

A indústria de alimentação animal produziu 31,4 milhões de toneladas de ração no primeiro semestre - crescimento de 4,1% em relação ao mesmo período de 2010, segundo o Sindirações. O desempenho veio em linha com a estimativa de expansão de 4,2% feita pelo sindicato para este ano. Mas, segundo Ariovaldo Zani, vice-presidente executivo do Sindirações, o resultado vai depender do comportamento das exportações de carne nos próximos meses, diante da crise nos países desenvolvidos.

Um aumento que promete ser duradouro no preço da carne de cordeiro está levando a um reaquecimento no mercado de ovinos de corte no Estado e em outras regiões do Brasil. O preço do animal em ponto de abate, com até 40 quilos de peso vivo, chegou a R$ 6,00 por quilo na semana passada, mais do que o dobro da cotação do início de 2010. No interior paulista, o preço da carcaça oscilava entre R$ 11,00 e R$ 13,50 o quilo, conforme a região.

A escassez de carne ovina da Nova Zelândia contribuiu para uma queda de 14% nas importações totais do produto pela União Europeia (UE) em 2010-11. Após cair para menos que a cota de carne ovina no ano anterior, as importações de carne de cordeiro e de carneiro da Nova Zelândia pela UE continuam caindo devido à menor produção, registrando redução de 16% com relação ao ano anterior, para 146.983 toneladas.

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