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A regularidade na oferta do produto, a produção formal e os padrões de segurança alimentar só serão cumpridos a partir do momento que a cadeia produtiva ovina tiver um mínimo de coordenação e um equilíbrio na participação dos seus agentes. A ausência de interação desfavorece a formação de uma estratégia e resulta em perda de competitividade como um todo. Algumas ferramentas estruturais vêm sendo utilizadas em empresas e estudos de cadeias produtivas para verificar a posição estratégica nos ambientes em questão. Uma dessas ferramentas é a análise SWOT, que pode ser usada para definir as estratégias futuras a serem aplicadas e a situação atual na qual a cadeia da ovinocultura se encontra. As forças e fraquezas são determinadas pela posição atual da cadeia e se relacionam, quase sempre, a fatores internos. Já as oportunidades e ameaças são antecipações do futuro e estão relacionadas a fatores externos.

Tendo como referência os dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a população mundial de ovinos, após uma acentuada retração de 14,9 pontos percentuais ao longo do período de 1990-2002, fechou 2010 com um efetivo estabilizado de 1,084 bilhões de cabeças, após um incremento de 7,8% entre 2002 e 2007. Após uma rápida queda de 2,1% entre 2007 e 2009, o rebanho mundial manteve-se estável no curto prazo, em função, principalmente, do crescimento dos efetivos nas economias emergentes e em desenvolvimento, as quais, não fazem parte da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD).

O Uruguai e a carne ovina

postado em 03/06/2008

O Uruguai é o maior player das Américas no agronegócio da carne ovina, sendo um importante fornecedor para países da União Européia, Oriente Médio, assim como, para o Brasil, um de seus mais significantes clientes.

O setor agropecuário, no Uruguai, representa mais de 70% das exportações do país, sendo o responsável pelo crescimento da economia uruguaia nos últimos 4 anos e com alta participação do setor pecuário, especialmente no segmento de carnes vermelhas.

Durante a década de 1990, o rebanho ovino mundial experimentou um processo ininterrupto de redução de seu efetivo, como uma conseqüência da crise que acometeu o mercado mundial da lã e em decorrência, também, dos surtos de Encefalopatia Espongiforme Bovina e Febre Aftosa que atingiram a Europa, especialmente o Reino Unido, até 2002.

Com certeza a ovinocultura assumirá destaque no agronegócio nacional, mas devemos entender que não é tão simples assim colocar animais na propriedade e achar que com isso teremos resultados positivos. Há muito mais que isso a ser feito e, num cenário macro, temos que ter consciência que estamos investindo para colher os frutos a médio e longo prazo.

As importações de carne ovina no mês de março totalizaram U$ 1245,18 mil, equivalentes a 576 toneladas, representando um aumento de 78% em valor e 36% em volume em relação ao mesmo período do ano passado. Já em relação a fevereiro deste ano, o aumento foi de 215% em valor e 137% em volume.

A ovinocultura vem se destacando como uma atividade em expansão no agronegócio brasileiro e como qualquer outra atividade, ela apresenta oportunidades e ameaças. Uma oportunidade detectada é o aumento de renda da população, o que consequentemente eleva o consumo de carnes e uma ameaça é a existência de cadeias produtivas mais desenvolvidas. O FarmPoint pergunta: na sua opinião, qual é a principal oportunidade e a principal ameaça da ovinocultura hoje no Brasil? Participe deixando o seu comentário!

A cooperativa gaúcha de artesanato Lã Pura inicia 2009 rompendo fronteiras e inovando suas ações de mercado. As coleções, caracterizadas pela lã, matéria-prima das regiões da Campanha e Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, já estão disponíveis na rede mundial de computadores.

A metade Sul do Estado, região que concentra 92% do rebanho gaúcho de ovinos, tem tradicionalmente no artesanato em lã ovina uma importante fonte de renda. Para incentivar esta atividade a Emater/RS-Ascar promoveu uma série de ações ao longo de 2009 como cursos de capacitação, incentivo à participação em feiras e exposições, formação de grupos, assistência técnica e aporte de materiais e equipamentos.

O acordo faz parte da estratégia desenvolvida pelas associações de produtores familiares da região de comercializar seus produtos com a marca coletiva Alto Camaquã. Inicialmente o acerto entre as três partes prevê o abate de 40 cordeiros por mês, produzidos exclusivamente a pasto do campo nativo e com qualidade e diferenciação já confirmados. Para o pesquisador da Embrapa Pecuária Sul, a principal vantagem desse acordo foi a aproximação entre diferentes atores da cadeia de carne de ovinos.

O colaborador do FarmPoint e especialista em sistemas de produção de ovinos, Daniel de Araújo Souza, de Salvador - BA, enviou uma carta complementando o artigo "Análise do crescimento do rebanho de ovinos e caprinos no Brasil", publicado na seção Especiais. Daniel forneceu dados importantes sobre o crescimento da ovinocaprinocultura no Brasil, enriquecendo o conteúdo do artigo.

A Revolução Verde da década de 1960 salvou quase 1 bilhão de pessoas da pobreza e produziu uma quantidade de alimentos suficiente para sustentar a duplicação da população global para 6 bilhões de pessoas até o ano de 2000. Contudo, com o crescimento da produtividade agora desacelerando e a população mundial propensa a atingir 9 bilhões nos próximos 40 anos, especialistas da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês) cobram uma revolução nova e ainda mais verde.

O ano de 2010 será marcado pela recuperação dos resultados da agropecuária brasileira, tanto em volumes produzidos e comercializados como em faturamento e crescimento da receita. A estimativa é da presidente da CNA, senadora Kátia Abreu, que divulgou, nesta terça-feira (08), o balanço de 2009 e as perspectivas para 2010 do agronegócio brasileiro. A CNA avalia que, no próximo ano, o PIB rural voltará aos patamares de 2007.

Os fundos de investimentos, que inflaram os preços das commodities neste ano, estão saindo dos mercados agrícolas futuros. Atrás dessa saída fica um rastro de preços baixos e perspectivas ruins para os produtores, principalmente para os brasileiros, que estão prestes a iniciar o plantio de verão.

O rebanho de ovelhas nos países da União Europeia (UE) continuou sua queda a longo prazo, de 2% anual, chegando em dezembro de 2010 a um número de 87,3 milhões de cabeças, segundo informações da Comissão Europeia. No entanto, a queda foi menor que a diminuição de 5% em 2009.

O mundo pode ter de ampliar em 175 milhões a 220 milhões de hectares a área disponível para a agricultura a fim de atender à demanda mundial por alimentos em 2030, uma expansão de 10% a 15% em relação às necessidades atuais. A projeção faz parte do estudo "Resource Revolution: Meeting the world's energy, materials, food and water needs" (Revolução dos Recursos Naturais: Atendendo à demanda mundial por energia, alimentos e água), publicado pela consultoria americana McKinsey.

Um mês após seu lançamento oficial, o Plano Piloto Churrasco Ovino, do Uruguai, que está sendo desenvolvido em Artigas, está sendo um sucesso. Agora, durante os primeiros dias do próximo mês, o programa será lançado em Cerro Largo, e, em poucos meses, em Riviera, chegando, posteriormente, a Montevidéu.

Valorizar a carne de cordeiro e aumentar a produção gaúcha é o objetivo do Programa Cordeiro de Qualidade da Arco, desenvolvido pela Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, Sebrae e parceiros. O programa visa a aumentar a eficiência dos sistemas de produção ovina e desenvolver uma estratégia de comercialização baseada na integração e diferenciação do produto, buscando otimizar os benefícios econômicos.

O INAC está fazendo uma série de reuniões com os açougues e autoridades de abastecimento buscando aprovar os mecanismos do projeto "churrascos ovinos", ferramenta que busca promover e impulsionar o consumo de carne ovina, facilitando a venda de categorias adultas que hoje têm uma difícil colocação, para que sejam voltadas ao consumo.

Austrália exporta mais ovinos vivos

postado em 16/10/2008

As exportações de ovinos vivos da Austrália aumentaram em 14% durante o mês de agosto, à medida que a forte demanda devido ao Ramadã (mês do jejum islâmico) e a Eid (festa islâmica) resultaram em maiores vendas, especialmente para a Arábia Saudita.

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