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A Equipe FarmPoint selecionou os 20 artigos mais lidos do mês de julho, proporcionando ao leitor atualização e acompanhamento sobre os principais fatos ocorridos no período. Acesse as matérias e confira!

O Brasil busca flexibilizar as regras para estrangeiros comprarem terras no País, afirmou à Reuters o ministro da Agricultura, Wagner Rossi, nesta terça-feira, 1. "Queremos separar o joio do trigo", afirmou ele, referindo-se a uma medida que poderia distinguir investimentos estrangeiros produtivos daqueles especulativos. "Há necessidade de um tratamento diferente para aqueles que querem agregar valor", acrescentou.

Na paisagem seca do semiárido potiguar, castigada ainda mais pela estiagem que atinge vários municípios potiguares e assim como o Nordeste brasileiro, pouco sobrou das lavouras e o gado magro padece. Porém, alguns animais resistem e são apontados como uma saída para a sobrevivência e manutenção do homem no campo. Mais que uma forma de subsistência, a criação de caprinos e ovinos pode representar a redenção do sertão e a geração de negócios mais prósperos.

No curso "Culinária de Caprinos e Ovinos", que será ministrado em São João do Piauí e Coronel José Dias (PI), serão ensinadas duas receitas para inclusão na merenda escolar - o cachorro-quente e o quibe de carneiro -, e outros pratos para serem comercializados em hotéis, bares, restaurantes e afins.

Pico de sucesso

postado em 27/12/2011

Os agricultores passaram um bom Natal. E agora se preparam, animados porém receosos, para a passagem do ano. Acontece que, para a turma do campo, 2011 pode ter sido o melhor ano da história agrícola recente do País. Deixará saudades.

Um saboroso e tradicional prato da culinária brasileira ganhou novos ingredientes e se tornou uma receita sem excesso de gordura. É a feijoada light, sendo feita com a carne caprina defumada. Quinze proprietários de meios de alimentação de São João do Piauí, participaram da oficina para se preparar para II Mostra Gastronômica de Cabritos e Cordeiros Serra da Capivara. A mostra é uma forma de incentivar a criação de novos pratos à base das carnes de cabritos e cordeiros, fomentando a comercialização desses animais.

De acordo com o relatório sobre desempenho financeiro de propriedades de ovinos da Austrália feito pela Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES), em 2010-11, o desempenho financeiro dos produtores que abatem cordeiros deverá se fortalecer. A renda das fazendas deverá aumentar cerca de 48% em média, para A$ 133.700 (US$ 142.385) por fazenda. Como resultado, o lucro do negócio rural deverá ficar em média em A$ 40.600 (US$ 43.237,4) - mais que o valor de A$ 9.680 (US$ 10.308,8) em 2009-10.

As perspectivas são sombrias. E, por isso mesmo, carentes de alertas. O agronegócio em 2014 teve um superávit na balança de pagamentos do Brasil de US$ 80.13 bilhões. Enquanto o déficit da balança brasileiro foi de US$ 3.93 bilhões - o pior desde o ano 2000. E o que temos pela frente? Na safra 2014/2015 ainda uma perspectiva de manutenção das receitas obtidas no ano passado, mas, ao plantarmos a safra 2015/2016, poderemos estar imersos num custo consideravelmente maior de produção, com preços, na melhor das hipóteses, estabilizados nos patamares atuais. A tecnologia vai sofrer, a produtividade cair, e ainda rezando para São Pedro comparecer e salvar a lavoura com regime de chuvas.

Tentando eliminar a figura do atravessador, o Sebrae, através do Projeto de Ovinocaprinocultura do Araripe (PI) promoveu uma reunião com açougueiros e proprietários de frigoríficos na última quarta-feira (2). Além disso, foram discutidas ações de fomento da atividade.

Flores ou chocolate podem ser os presentes românticos mais tradicionais, mas neste mês de fevereiro, quando se comemora o Dia dos Namorados nos Estados Unidos, a American Lamb Board está estimulando os consumidores a dizer "I love you" com carne de cordeiro.

A JBS S.A. comunicou a conclusão da aquisição e a incorporação imediata dos ativos da Tatiara Meat Company (TMC), após a aprovação da aquisição pelas autoridades Australianas (ACCC - Australian Competition and Consumer Commission). Assim a JBS se torna líder de mercado na Austrália no setor de ovinos.

A Equipe FarmPoint selecionou os 20 artigos mais lidos do mês de maio, proporcionando ao leitor atualização e acompanhamento sobre os principais fatos ocorridos no período. Acesse as matérias e confira!

O Meat and Livestock Australia (MLA) continua aproveitando o sucesso do popular programa de TV, Masterchef, lançando uma nova campanha nutricional voltada aos consumidores trazendo o chef de cozinha famoso, que apresenta o programa, Marco Pierre White. A principal mensagem do anúncio, que será exibido durante as próximas cinco semanas, é que o consumidor não precisa ser um chef de cozinha famoso para preparar um jantar perfeito, apenas começar com carne bovina ou de cordeiro e vegetais. O anúncio lembra aos australianos que a carne bovina e de cordeiro são ingredientes essenciais para uma refeição deliciosa e nutritiva.

O livro faz parte de uma série de ações do Senac que visam promover a ovinocaprinocultura como atividade de geração de emprego e renda nas localidades do Nordeste, considerando ainda seu valor cultural para a região.

Paella de Cordeiro Premium Savana

postado em 08/04/2013

Sucesso garantido para seu evento ou reunião de família, o chef Carlos Soares apresenta sua famosa receita de Paella de Cordeiro Premium Savana.

Os preços das terras para agricultura voltaram a ter forte alta nos Estados Unidos. A onda de alta das terras traz à memória a crise das dívidas agrícolas dos anos 80, quando agricultores pegaram empréstimos enquanto os preços das propriedades disparavam, para depois deparar-se com o estouro da bolha e as resultantes execuções de propriedades.

Muito aguardados pelo setor, os resultados do Censo Agropecuário 2006, divulgado ontem pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estática (IBGE), mostra um setor rentável, dinâmico, usuário de tecnologia intensiva, de alta produtividade e com menos oportunidades de emprego.

O rebanho de cordeiros da Nova Zelândia pode cair para o mais baixo nível dos últimos 50 anos na próxima estação depois que a seca reduziu os estoques de animais e os muitos produtores converteram suas fazendas de produção ovina em produção leiteira, mais lucrativa, informou reportagem do Bloomberg. O número de cordeiros pode cair em 3,5%, para 30,3 milhões no ano que começará em setembro, o menor nível desde 1958, segundo previsões feitas pelo Meat & Wool New Zealand Ltd.

O pior da crise dos alimentos já passou e a América Latina "está se consolidando como a grande produtora de alimentos do planeta", na opinião de José Graziano da Silva, diretor regional para a América Latina e o Caribe da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação).

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