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Durante o ano de 2007, o valor das exportações de produtos ovinos do Uruguai (lãs e produtos de lã, carne ovina, peles lanares e ovinos em pé) totalizou US$ 308,2 milhões, 18,1% a mais que no ano de 2006, segundo dados proporcionados pela Direção Nacional de Aduanas e divulgados pelo Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

A agência FDA, responsável por controlar os alimentos e remédios nos Estados Unidos, decidiu que produtos derivados de certos animais clonados e dos filhotes deles são tão seguros quanto quaisquer outros. Segundo a agência, "análises amplas com os dados disponíveis não identificaram qualquer risco subliminar indicando problemas relativos ao consumo de alimentos retirados de vacas, porcos ou cabras clonados e saudáveis".

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante novembro de 2007 aumentou 15% com relação ao ano anterior, à medida que as condições favoráveis na maioria das regiões produtoras de cordeiros contribuíram para que os pesos médios das carcaças aumentassem para níveis recordes. A produção no mês totalizou 41 mil toneladas, com o peso médio das carcaças aumentando 8% com relação ao ano anterior, para um recorde de 21,4 quilos por cabeça.

Sem governo não vai dar

postado em 16/01/2008

Temas como problemas sanitários, rastreabilidade, biotecnologia, têm patrocinado o início dos sistemas de certificação cada vez mais em moda nos dias de hoje e, mais recentemente, a emergência do tema da sustentabilidade, estão tornando o comércio internacional de alimentos e commodities agropecuárias complexo e pautado por procedimentos e padrões negociados de forma bilateral e com frágeis inter-relações com as regras multilaterais do comércio. Essa é uma das razões por que tenho defendido que as negociações da Rodada de Doha, nessa perspectiva, tratam de temas do passado e não tocam naqueles que estão, atualmente, na vanguarda das distorções no comércio. Não nos ajuda o fato de esse intenso movimento de certificações complexas não ser acompanhado por regras multilaterais que disciplinem a sua emergência. Embora as exigências caiam sobre os agentes privados, a confiança nos sistemas depende da chancela dos governos.

O setor agrícola brasileiro fechou o ano de 2007 com superávit recorde de US$ 49,7 bilhões e foi o responsável por manter o saldo da balança comercial positivo em US$ 40 bilhões. Foram US$ 58,4 bilhões de produtos agrícolas exportados, contra importações de US$ 8,7 bilhões. As vendas do agronegócio foram beneficiadas pelas cotações recordes das principais commodities agrícolas e pela ampliação de mercados para o complexo de carnes, fatores que compensaram a valorização do real ante o dólar no ano passado.

A União Européia (UE) continua sendo o maior mercado da carne de cordeiro neozelandesa, recebendo 48% do total das exportações em 2007, com um volume de 164.219 toneladas. As exportações à França aumentaram em 5%, para 25.067 toneladas, enquanto os envios ao Reino Unido permaneceram estáveis, em 74.403 toneladas.

No final de 2007, o Instituto de Zootecnia reuniu as unidades de pesquisa dos Pólos Regionais da APTA, outros setores da SAA e do setor produtivo, para debaterem sobre o Programa de Consolidação da Ovinocultura no Estado de São Paulo. O objetivo foi a obtenção de um programa único para o Estado de São Paulo, com a participação de interessados de todos os segmentos dessa cadeia produtiva, atendendo ao significativo aumento da demanda por informações sobre a atividade.

A grande quantidade de substituição no uso da terra na Nova Zelândia da produção ovina para produção de leite deverá reduzir o número total de cordeiros disponíveis para abate, informou o Rural News. Isso pode significar um aumento nos retornos pelos cordeiros. No entanto, muitos dependem dos pagamentos da maior cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra. O aumento previsto fortalecerá a substituição de produção de carne para leite em várias regiões do país.

A ovinocultura brasileira passa por um momento que pode ser considerado no mínimo, anacrônico. Apesar de possuirmos um rebanho de mais de 20 milhões de cabeças - volume que até é pequeno para as nossas potencialidades - estamos sendo um bom cliente de outros países, na medida em que somos importador de carne (mais de 50% do consumo interno), pele, lã e derivados, justamente para suprir nossas necessidades.

Apesar de as exportações do setor ovino do Uruguai terem representado mais de US$ 300 milhões na safra laneira de 2006-07, o setor em seu conjunto tem perdido relevância nos últimos anos, segundo informou reportagem do Espectador.com.

Durante o período de janeiro a outubro de 2007, o abate de caprinos na Argentina foi de 142.213 cabeças, o que implica um crescimento de 12,2% com relação ao mesmo período de 2006, segundo dados da Oficina Nacional de Controle Comercial Agropecuário (ONCCA). Janeiro foi o mês de maior volume abatido, com um aumento de 34,6%.

Confira aqui os 20 artigos mais bem avaliados em 2007.

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Um total de 45 projetos apresentados por criadores de ovinos da Província argentina de Corrientes obterão créditos por um total de 700 mil pesos (US$ 224,06 mil) no marco da Lei de Recuperação da Pecuária Ovina, segundo informou o Governo da Província.

Os não-componentes da carcaça ovina são definidos como os constituintes do corpo vazio, ou seja, o conjunto de órgãos, vísceras e outros subprodutos obtidos após o abate dos animais. Os constituintes como pele, trato gastrintestinal, fígado, coração, rins e gordura interna são os principais não-componentes e os que têm maior valor econômico.

A Nova Zelândia não deverá ser uma ameaça tão grande aos produtores ovinos europeus como foi no passado, justamente porque não conseguirá mais continuar vendendo carne de cordeiro a preços tão baixos. Ele disse que um aumento nos preços da carne de cordeiro neozelandesa deverá ocorrer no próximo ano.

Em uma oportunidade rara, na semana passada, os atributos de qualidade e segurança das carnes bovina e de cordeiro da Austrália foram apresentados aos representantes seniores do Governo da China, líderes da indústria alimentícia e mídia global em um evento referente aos Jogos Olímpicos de Pequim 2008

O frigorífico JS, de Campo Grande, especializado no abate de ovinos, é o primeiro estabelecimento do segmento, fora do eixo Sul-Sudeste, a receber o selo de exportação de carne de ovinos junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Agora, o estado é o terceiro do Brasil a figurar na lista de exportação de carne ovina.

Esta receita foi retirada do site do Australian Lamb, organização responsável pelo marketing da carne de cordeiro australiana.

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