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Com um efetivo ovino em torno de 13,8 milhões de cabeças distribuídos em um pouco mais que 435 mil estabelecimentos pecuários, a cadeia produtiva da carne ovina, segundo dados da FAO, têm alcançado uma produção ao redor das 78 mil toneladas por meio do abate de 4,7 milhões de cabeças.

O governo liberou ontem (22) mais R$ 100 bilhões para o BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social) financiar empresas neste ano, ao mesmo tempo que determinou que não poderá haver demissão de funcionários nos projetos beneficiados com recursos da instituição. Esta foi a maior injeção de recursos já feita no banco de desenvolvimento. O valor equivale a 10% da dívida do setor público.

A pneumonia é reconhecida em todo mundo como a principal doença respiratória na espécie ovina e uma das mais importantes causas de cordeiros, tornando-se responsável por grandes perdas econômicas no sistema agroindustrial dos maiores produtores mundiais deste segmento.

Apesar do valorizado dólar australiano durante a primeira metade de 2008, as exportações de carne de carneiro da Austrália no ano passado aumentaram em 5% com relação aos níveis de 2007, para 157,689 mil toneladas. A maior produção de carne de carneiro em 2008 coincidiu com uma forte demanda de exportação, com maiores envios ao Oriente Médio, Comunidade dos Estados Independentes (CEI) - ex-União Soviética -, e Ásia.

O governo argentino lançou na quarta-feira (14) um programa de créditos baratos e outros benefícios para os produtores rurais, mas as medidas foram consideradas insuficientes por um setor com problemas econômicos e em conflito com a presidente Cristina Fernández de Kirchner.

Há apenas uma década, o Reino Unido tinha um rebanho ovino de quase 20 milhões de cabeças e a indústria era relativamente próspera. No entanto, desde então, houve uma grande redução no número de animais e todos os sinais são de que haverá mais reduções.

As taxas de abate de ovinos da Austrália deverão ser menores no ano fiscal de 2008-09, à medida que vários anos de seca e intenções de reconstrução de rebanhos impactaram nos níveis de abate. De acordo com a edição de dezembro da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE), os abates de cordeiros e carneiros cairão em 6,7% e 6,1%, respectivamente.

O sucesso de um sistema de produção de carne ovina depende, sobremaneira, da qualidade de suas matrizes, uma vez que o produto final do processo produtivo - o cordeiro - é fruto direto do desempenho das fêmeas quanto ao crescimento, reprodução, gestação e lactação, sendo responsáveis, assim, por grande parte dos resultados obtidos no decorrer dos ciclos produtivos.

A melhoria nos padrões de criação e comercialização de ovinos para produção de carne é foco de grandes empreendimentos comerciais na pecuária nacional. Nesse contexto, a gordura presente na carcaça é um fator marcante, em virtude de seus benefícios e malefícios e que refletem na comercialização da carcaça, inserida na cadeia produtiva da carne ovina.

A produção de lã da Austrália, maior produtor e exportador do produto, cairá para seu menor nível dos últimos 84 anos por causa dos cortes no rebanho ovino gerados pela seca. A produção de lã poderá ser de 370 milhões de quilos no ano que terminará em 30 de junho de 2009, informou o Comitê de Previsões de Produção de Lã da Austrália.

O produtor de ovinos e leitor do FarmPoint Paulo Roberto de Toledo Piza de Novo Horizonte, São Paulo, enviou um carta comentando a notícia "NZ: preços de cordeiros aumentaram em 33%", publicada no dia 8 de dezembro. Paulo Roberto comenta sobre o sistema de produção da Nova Zelândia, que é totalmente a pasto, resultando em custo de produção baixo e um produto de ótima qualidade.

Pesquisas realizadas pela Embrapa Caprinos e Ovinos, localizada em Sobral (CE), constataram que o aumento do teor de ácido linoléico conjugado (CLA) do leite de cabra pode reduzir riscos de doenças como o colesterol alto e a glicose no sangue. O CLA é um nutriente encontrado na alimentação, que está presente em especial nas carnes, aves, ovos, leite e derivados, como queijo e iogurte.

"A ovinocaprinocultura avançou neste ano, ao desempenhar funções sociais, econômicas e políticas. Nosso objetivo é aumentar a rentabilidade dessas cadeias, o nível de comercialização e de exportação. Pois são atividades altamente rentáveis". A declaração é do presidente da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, Francisco Edilson Maia da Costa, que participou de reunião com representantes do setor, nesta quinta-feira (11), em Brasília.

O Comitê de Política Monetária do Banco Central (Copom) decidiu ontem manter a taxa básica de juros (Selic) em 13,75% ao ano. "Tendo a maioria dos membros do comitê discutido a possibilidade de reduzir a taxa básica de juros já nesta reunião, em ambiente macroeconômico que continua cercado por grande incerteza, o Copom decidiu, por unanimidade, ainda manter a taxa Selic em 13,75% ao ano, sem viés, neste momento", foi a justificativa oficial.

Os preços dos cordeiros da Nova Zelândia aumentaram em 33% por cabeça nas primeiras seis semanas desta estação, comparados com o ano anterior. Considerando a queda de volume de 23% nesta estação, o nível de preço ajudará os produtores, de acordo com o diretor de Serviços Econômicos do Meat & Wool New Zealand, Rob Davison.

A F/Nazca divulgou a 3ª edição do levantamento sobre Internet no Brasil, realizado com apoio operacional do Datafolha. A pesquisa apontou que o país tem 64,5 milhões de internautas com mais de 16 anos identificados.

Exportações

O comércio internacional de carne ovina se concentra em poucos países, com destaque para a Nova Zelândia e Austrália (Gráfico 4), que dominam o mercado exportador, detendo cerca de 68% das exportações mundiais em 2005 e atendendo mercados em praticamente todo o mundo.

A Dirección de Contralor de Semovientes (Dicose) do Ministério da Pecuaria, Agricultura e Pesca do Uruguai (MGAP) anunciou extra-oficialmente que baixará o número de ovinos do país, ficando em menos de 10 milhões de cabeças.

As ações do governo para garantir liquidez ao setor rural aumentaram em 6,8% os desembolsos de crédito a produtores empresariais e familiares, para R$ 25,9 bilhões, no primeiro quadrimestre do atual ano-safra 2008/2009. Esses números, porém, não refletem as queixas dos produtores e das cooperativas, que alegam que o crédito não está chegando a quem precisa.

O número de ovinos da Austrália declinou durante o ano fiscal de 2007-08, à medida que a seca continua prejudicando o sul do país. De acordo com dados do Australian Bureau of Statistics, o rebanho ovino para o ano que terminou em 30 de junho caiu em 7,6%, para 79,2 milhões de cabeças - o menor desde 1920.

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