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A crise econômica que vem sacudindo a União Europeia (UE) não afetou tanto o valor da tonelada de carne ovina exportada pelo Uruguai a esse mercado, porque caiu apenas 9% com relação a 2011, quando em outras crises que afetaram o mercado, a baixa foi significativa.

Segundo dados da Comissão Europeia divulgados recentemente, a Espanha perdeu 1,5 milhão de cabeças de ovinos e 211.000 de caprinos em 2011. Em 2007, o censo ovino superava os 22 milhões de cabeças; e, 2011, apenas restavam 17 milhões. A União de Pequenos Agricultores e Pecuaristas da Espanha (UPA) disse que o aumento dos custos e o baixo preço recebido pelos produtos estão levando muitos produtores a abandonar a atividade.

Mais de 4.500 ovinos em miniatura foram expostos em Cumbria, distrito da Inglaterra, como parte de um esquema para aumentar a conscientização sobre a produção rural. Feitos com lã, o rebanho está sendo exposto em Rheged Centre, em Penrith, atraindo visitas de outros locais de Cumbria.

O consumo de carne de cordeiro e de carneiro nos Estados Unidos caiu nos últimos quatro anos e deverá se manter estável em 2012, de acordo com o American Lamb Board. Especialistas culpam a recessão econômica e os altos preços relativos da carne de cordeiro com relação a outras carnes por essa queda.

É extremamente improvável que as pessoas que entraram em contato com o vírus Schmallenberg contraiam o vírus, mostrou uma pesquisa feita na Alemanha. Testes de laboratório foram feitos no Robert Koch Institute em produtores rurais cujos rebanhos ovinos foram infectados com o vírus Schmallenberg. Os resultados foram todos negativos, indicando um risco "extremamente baixo" aos humanos de contraírem o vírus.

A produção ovina do Uruguai agora conta com uma nova ferramenta que ajudará a potencializar a retenção de ventres e garantir o crescimento do rebanho. Através de um acordo entre o Plano Estratégico Nacional do Setor Ovino (Penro), Ganadería Tres Millones (GTM) - consórcio que está integrado pelos frigoríficos e fornecedores e insumos - e o Banco Santander, colocou-se em marcha um plano de crédito para compra de ovinos lanares e insumos destinados a esse setor.

As exportações australianas de carne de cordeiro durante o mês de março aumentaram 20% com relação ao ano anterior, para 15.899 toneladas, fechando o primeiro trimestre do ano com um recorde de 41.190 toneladas - 21% a mais que no ano anterior, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura.

As exportações de lã e produtos derivados do Uruguai aumentaram 17,8% e geraram US$ 296,6 milhões entre 1 de março de 2011 e 29 de fevereiro desse ano, segundo divulgou o Secretariado Uruguaio de la Lana (SUL). O setor ovino gerou US$ 397 milhões, incluindo exportações de lã, produtos derivados, carne ovina, peles e animais em pé, o que representou um aumento de 11,6% no mesmo período comparado com 2010-11.

Abates de ovinos declinam no Uruguai

postado em 03/04/2012

O processamento de ovinos no Uruguai começou no ano de 2012 lentamente, com os abates em unidades certificadas ficando em seu menor nível em nove anos. De acordo com o World Beef Reporter, os abates em plantas certificadas até 24 de março de 2012 foram de 160.000 cabeças - 40% ou 105.000 cabeças a menos que no mesmo período do ano anterior e 52% a menos que em 2010.

A produção de carne ovina da Argentina em 2011 declinou significantemente, totalizando somente 56.000 toneladas, com os números de abates e os pesos das carcaças contraindo. Os pesos das carcaças caíram de uma média de 18 quilos por cabeça em 2010 para 16 quilos por cabeça em 2011, enquanto a produção total nos abatedouros declinou 16% com relação aos níveis de 2011, para 906.000 cabeças.

A rede de fast food Burger King recentemente lançou um novo tipo de hambúrguer que ficará por tempo limitado nas lojas do Reino Unido: um hambúrguer de carne de cordeiro, feito com o chamado flatbread (pão com massa não fermentada).

A Faculdade de Agronomia da Universidade de Buenos Aires (FAUBA) instalou uma usina de leite em seu estabelecimento na cidade de Buenos Aires, onde alunos, docentes, pesquisadores e outros podem ter contato direto com os animais e ampliar seus estudos em aspectos vinculados com produção de pasto, qualidade do leite e elaboração de queijos e, inclusive, com a emissão de gases de efeito estufa gerada pelos ruminantes.

Os exportadores de lã disseram que uma queda significante nas vendas de tapetes de lã na Nova Zelândia e na Austrália reforça a necessidade urgente de promoção nesses dois países. Houve uma queda de 75% nas exportações de lã da Nova Zelândia para a Austrália nessa estação.

A China se tornou o principal mercado para a lã da Nova Zelândia, comprando quase metade das exportações, à medida que o mercado europeu declinou e as vendas para a Austrália caíram, de acordo com dados da indústria.

O rebanho ovino da Espanha registrou uma nova e importante queda durante o ano passado, de acordo com os dados publicados pela Comissão Europeia. O censo realizado em dezembro reflete um rebanho de pouco mais de 7 milhões de animais na Espanha, o que demonstra uma redução de mais de um milhão e meio de cabeças com relação à pesquisa realizada em dezembro de 2010. Dessa forma, acentua-se a queda que vem sendo registrada nos últimos anos já que em 2007, o rebanho superava 22 milhões de animais.

O consumo mundial de fibras está enfrentando incertezas consideráveis em 2012 devido aos efeitos da desaceleração prevista na economia mundial e da reação aos altos preços das fibras em 2011. Como resultado, o consumo total de fibras crescerá pouco em 2012. Em contraste, a produção mundial de fibras deverá crescer bastante em 2012 devido ao forte aumento na produção de algodão.

O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês), José Graziano da Silva, disse ontem (19) que erradicar a fome no mundo está mais complicado, devido a novos desafios resultantes de mudanças climáticas, desastres naturais, políticas comerciais e aumentos nos preços de alimentos.

O rebanho ovino da Austrália Ocidental está em seu menor nível em 55 anos e o Conselho de Liderança da Indústria Ovina (SILC) estão esperando que a iniciativa "More Sheep" (Mais Ovinos) unirá a indústria para garantir um futuro viável. O presidente do SILC, Rob Egerton-Warburton, disse que uma abordagem incluindo toda a indústria é necessária para aumentar o número de ovinos na Austrália Ocidental.

O balanço de exportações de carne ovina do Uruguai em 2011 mostra duas caras bem contrapostas. Por um lado, conseguiu-se um novo recorde em matéria de dólares gerados: US$ 84,3 milhões. Esse valor representa 7% a mais que em 2010 e supera 4% o recorde anterior, obtido em 2009. No entanto, quanto ao volume exportado, experimenta uma nova redução com relação ao ano anterior, representando o menor volume dos últimos seis anos.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia no mês de fevereiro aumentaram significantemente 12% com relação ao ano anterior e 50% com relação ao mês anterior, para 28.748 toneladas, de acordo com o New Zealand Meat Board. A safra de cordeiros historicamente baixa em 2011 e as boas condições de produção no final do ano passado levaram produtores a segurar seus estoques por mais tempo que o usual na Nova Zelândia, com os abates aumentando em fevereiro, particularmente na Ilha do Norte.

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