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A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de setembro aumentou 11% com relação ao ano anterior, para 39.348 toneladas, de acordo com dados do Australian Bureau os Statistics. A produção de carne de cordeiro nos primeiros nove meses do ano aumentou 7% com relação ao mesmo período do ano anterior, para um recorde de 321.819 toneladas.

A produção de carne de cordeiro da Austrália em 2011-12 aumentou 7% com relação ao ano anterior, para 419.153 toneladas, apoiada por um aumento de 6% nos abates de cordeiros, para 18,9 milhões de cabeças - tornando esse o segundo ano de maior produção registrado, de acordo com o Australian Bureau of Statistics.

A produção de carne de cordeiro da Austrália em abril caiu em 1% com relação ao ano anterior, para 37.279 toneladas, à medida que a maior produção em Western Australia foi compensada pelas menores produções nos estados do leste do país. A produção de carne de cordeiro durante o ano até abril, entretanto, foi 3% maior do que no mesmo período do ano anterior, ficando em 148.497 toneladas. Esse aumento foi direcionado por um crescimento de 4% nos abates de cordeiros, para 7,1 milhões de cabeças.

A produção de carne de cordeiro da Austrália no ano fiscal de 2010-11 declinou 5% com relação ao ano anterior, para 391.340 toneladas, com maiores pesos médios das carcaças parcialmente compensando a queda de 8% nos abates, para 17.9 milhões de cabeças, segundo dados do Australian Bureau of Statistics.

A produção de carne ovina da Argentina em 2011 declinou significantemente, totalizando somente 56.000 toneladas, com os números de abates e os pesos das carcaças contraindo. Os pesos das carcaças caíram de uma média de 18 quilos por cabeça em 2010 para 16 quilos por cabeça em 2011, enquanto a produção total nos abatedouros declinou 16% com relação aos níveis de 2011, para 906.000 cabeças.

O período de janeiro a março é normalmente quando a produção dos EUA atinge seu pico - coincidindo com a alta demanda por carne de cordeiro no período da Páscoa Cristã e da Páscoa Judaica. Para suprir a queda na produção doméstica dos EUA, as importações de carne ovina no primeiro trimestre do ano deverão aumentar 4% em relação ao ano anterior.

A produção de lã da Austrália deverá cair em 6% em 2008-09, à medida que a liquidação do rebanho ovino continua impactando nos números de animais tosquiados. O último Relatório de Previsão de Produção de Lã da Austrália estimou que os números de ovinos tosquiados em 2008-09 será de 83,6 milhões de cabeças, 7% a menos que no ano anterior (90,2 milhões de cabeças) e 18% a menos que em 2006-07 (101,4 milhões de cabeças).

Apoiado por um ano de grande produção, como resultado dos abates induzidos pela seca nos primeiros seis meses do ano, as exportações totais de carne de cordeiro da Nova Zelândia em 2013 alcançaram 307.918 toneladas, 10% ou 28.000 toneladas a mais que em 2012 - sendo o ano de maior exportação desde 2008.

Apoiados por uma forte demanda internacional, os maiores níveis de abates em 2013 resultaram em exportações recordes de carne caprina da Austrália, alcançando o volume de 32.671 toneladas, 12% a mais ou 3.578 toneladas a mais que no ano anterior.

O relatório Lamb Crop 2013 do Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ) confirma que o número de cordeiros comercializados na primavera desse ano apresentou queda de 4,7%, ou 1,3 milhão de cabeças, com relação a 2012, para 25,5 milhões de cabeças. Isso torna a atual safra de cordeiros a segunda menor em quase 60 anos.

A melhora anual foi, entretanto, inteiramente devido ao fortalecimento do comércio durante os primeiros seis meses de 2006, pelas condições favoráveis de mercado e pela boa disponibilidade de cordeiros, resultando em um aumento de 16% nas exportações comparado com a primeira metade do ano de 2005.

Apesar do declínio nos abates de cordeiros durante o mês de fevereiro, a produção de carne de cordeiro da Austrália continuou estável no mês, à medida que as melhores condições climáticas contribuíram com os pesos médios recordes das carcaças. A produção no mês totalizou 35.962 toneladas, com pesos médios das carcaças, em fevereiro, 4% maiores com relação ao ano anterior, para um recorde de 21,5 quilos por cabeça, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA).

As condições comerciais muito difíceis para a carne de cordeiro da Nova Zelândia no mercado da União Europeia (UE) continuam fazendo o produto ser enviado a outros mercados, aumentando a competição aos envios da Austrália, especialmente no Oriente Médio e na China. Para junho, as exportações de carne de cordeiro neozelandesa totalizaram 24.616 toneladas, 4% a mais que no ano anterior, apesar da contração de 21% ao seu maior mercado, a UE, para 8.319 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb New Zealand.

As exportações de carne de cordeiro da Austrália em setembro alcançaram 17.114 toneladas, 22% a mais que no mesmo período do ano anterior. A Grande China foi responsável por 26% das exportações totais, 87% a mais que no ano anterior em setembro, totalizando 4.371 toneladas - o maior volume mensal já registrado.

As exportações de carne de cordeiro ao maior e mais valioso mercado da Nova Zelândia, a União Europeia (UE), caíram 17% em setembro com relação ao ano anterior, para 6.857 toneladas. Apoiando o declínio estiveram a queda de 19% e 23% nos volumes exportados ao Reino Unido e França, com 2.681 toneladas e 684 toneladas, respectivamente.

A crescente demanda da China tem sido particularmente proeminente durante 2013, e, embora o declínio nos envios durante os últimos meses tenham reforçado as informações de que as exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia à China poderão cair em 2014, os envios aumentaram 8% com relação ao ano anterior em novembro, para 7.001 toneladas.

As exportações totais de carne de cordeiro da Nova Zelândia em janeiro caíram 7% com relação ao mesmo período do ano anterior, para 23.809 toneladas. As ofertas de carne de cordeiro da Nova Zelândia se mantiveram escassas nos últimos meses, após altos níveis de abates induzidos pela seca no começo do ano anterior. Além disso, o melhor crescimento das pastagens até agora nessa estação pode estimular os produtores a reter os animais coma intenção de terminar cordeiros para vender.

As exportações australianas de carne de cordeiro aumentaram 29% com relação ao ano anterior durante o mês de fevereiro, para 14.812 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país, apoiada pela maior produção no mês. Em contraste, a produção de carne de cordeiro foi severamente afetada pelas enchentes no sul de New South Wales e Victoria em fevereiro de 2011, o que restringiu as exportações durante esse período e acentuou o aumento para 2012.

As exportações australianas de carne de cordeiro durante o mês de setembro aumentaram 24% com relação ao ano anterior, para 15.227 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país, facilitadas pela maior produção e forte demanda dos Estados Unidos e da China.

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