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A programação está em finalização, mas já ficou acertado a realização de leilões, cursos, palestras, julgamentos e um muito esperado concurso de carcaças, o primeiro em uma grande exposição, iniciativa que já movimenta criadores em várias regiões, especialmente em São Paulo.

França tem queda no rebanho ovino

postado em 04/04/2007

O número de animais de cria caiu 3%, para 6,5 milhões de cabeças. Os abates totais caíram 2%, para 6,8 milhões de cabeças, apesar de um aumento de 4% nos abates de ovelhas. Como resultado dos maiores abates de ovelhas, o peso médio da carcaça aumentou.

França tem queda no rebanho ovino

postado em 18/03/2009

O número de ovinos na França caiu em 6% em 2008, principalmente como resultado da doença da língua azul, reduzindo a produção de carne de cordeiro e aumentando em 7% os abates. A produção total de carne ovina do país caiu em 7%, para 118.000 toneladas, como resultado do menor peso médio da carcaça devido aos altos custos dos alimentos animais.

O colaborador do FarmPoint Giorgi Kuyumtzief, Engenheiro Agrônomo, produtor e instrutor do SENAR-MT em ovinocultura, respondeu a carta que um leitor enviou ao seu artigo "Entraves nos processos produtivos da ovinocultura - Parte 1". Acesse e leia a carta na íntegra.

O doutorando da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnica (FMVZ) da Unesp de Botucatu, Hélio de Almeida Ricardo, enviou um comentário ao artigo "Qual é o elo da cadeia produtiva ovina que atualmente demanda maior atenção". Acesse, leia a carta na íntegra e deixe a sua opinião sobre o assunto!

Maiores números de cordeiros resultantes de maiores rebanhos de cria e maiores pesos de carcaças contribuirão para a continuidade de uma maior produção no setor ovino em 2012 e 2013 no Reino Unido, de acordo com as últimas previsões do ADHB market intelligence e do EBLEX - organização da indústria britânica de carne bovina e ovina.

Neste ano o 5º Concurso de Cordeiros ganha uma inovação. Pela primeira vez os lotes de três cordeiros de cinco meses de cada produtor concorrente, estão sendo filmados em suas propriedades. Segundo o chefe do escritório municipal da Emater/RS-Ascar, João Luiz Carvalho Ferreira, a modificação está ocorrendo em razão dos custos de transporte de animais até o local de realização da exposição.

No dia 10 de dezembro, na localidade de Água Boa, em Butiá, a Emater/RS-Ascar realiza, em conjunto com a Secretaria Municipal de Agricultura, um encontro com produtores onde haverá a entrega de 20 carneiros, que serão doados para 20 famílias de ovinocultores do município pelo Programa Municipal de Repasse de Carneiros. O objetivo é melhorar os rebanhos e aumentar a produção de lã e carne.

No próximo mês de agosto será colocado em marcha o Plano Churrasco Ovino na capital do Uruguai, Montevidéu, depois de o programa funcionar com êxito nos departamentos de Artigas e Cerro Largo, informou o jornal uruguaio El País.

Nos dias 12 e 13 de dezembro acontecerá no Parque de Exposições de Butiá (RS), o 2º Concurso de Cordeiros e Carcaças. Participarão 24 criadores. No dia 12 haverá exposição dos animais e escolha do melhor lote, bem como a escolha de um cordeiro dos lotes que concorrerem à melhor carcaça.

O impacto dos aumentos de preços no mercado pode claramente ser visto pelos dados comparativos ano a ano do TNS. Os gastos totais com carne de cordeiro aumentaram em 4%, mas o volume caiu em 5%. Então, para ajudar os varejistas e estabelecimentos de alimentos a utilizar mais carcaças de cordeiro, o English Beef and Lamb Executive (EBLEX) buscou várias alternativas de cortes mais baratos, mas que não comprometam a qualidade ou o sabor.

O número de cordeiros na Nova Zelândia deverá aumentar 1,5% em 2006-07, para 34,5 milhões de cabeças. Apesar disso, as exportações de cordeiros abatidos, os pesos das carcaças e a produção para exportação com osso deverão cair levemente no ano.

Os abates de cordeiros da Nova Zelândia totalizaram 1,68 milhão de cabeças em novembro, 18% a menos que no ano anterior , enquanto a produção caiu 17%, para 28.714 toneladas, de acordo com dados do Statistics New Zealand.

Os abates de cordeiros na Nova Zelândia, em agosto, caíram 13% com relação ao ano anterior. A produção de carne de cordeiro caiu somente 5% em agosto (para 12.374 toneladas) e 14% até agora na estação (381.902 toneladas), com os pesos das carcaças em agosto ficando na média de 19,3 quilos por cabeça ou 9% maiores com relação ao ano anterior.

Os abates de cordeiros na Nova Zelândia continuaram declinando em junho, caindo 24% com relação ao ano anterior, para 1,2 milhão de cabeças, e diminuindo 16% para a estação até agora (outubro-junho), para 20,4 milhões de cabeças.

Um analista industrial disse que a indústria de carne ovina da Nova Zelândia precisa de algo mais do que apenas mudanças estruturais para se revitalizar, informou o site RuralNews.co.nz.

O economista de agribusiness, professor Frank Scrimgeour, reitor da Escola de Administração da Universidade de Waikato, disse que a indústria de processamento de carnes do país precisa focar no desenvolvimento de novos produtos para novos mercados.

O objetivo é fomentar a agricultura familiar, bem como melhorar a genética do rebanho, com animais que produzam mais carne e carcaças com melhor qualidade. Os ovinos adquiridos pela Seagri, apresentam todos os requisitos de sanidade animal, chegando ao Estado com três meses de idade.

O mercado mundial mostra preços firmes para ovinos e os principais países produtores que competem com o Uruguai - Austrália e Nova Zelândia - estão obtendo valores lucrativos para seus produtores. "Não há muita oferta para a demanda que existe atualmente. Os frigoríficos estão precisando de mais cordeiros e não há", alega Carlos Salgado, chefe do Departamento de Informação e Análise Econômica do Secretariado Uruguaio de Lana.

O município de Butiá, no RS, promove, dia 12/01, o Primeiro Jantar do Cordeiro, Uva e Vinho. Na ocasião, serão entregues prêmios referentes ao Concurso de Cordeiros e Carcaças, que contou com a participação de 24 produtores rurais que competiram em duas categorias.

O número de ovinos abatidos esse ano no Reino Unido caiu 15% com relação ao ano anterior durante os primeiros cinco meses do ano, para 4,1 milhões de cabeças. Os abates em maio foram 10% menores que no ano anterior, de 690.000 cabeças, informou o último relatório da Comissão de Desenvolvimento de Agricultura e Horticultura do Reino Unido.

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