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O Uruguai tem acesso a poucos mercados de carne ovina. Diferentemente da carne bovina, onde vendemos pouco a muitos, no ovino ocorre o oposto. O país é "Brasil dependente" no que se refere às vendas de carne ovina. Mais de 40% de nossas exportações têm esse destino.

A Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Minas Gerais (Caprileite/ACCOMIG) comemora, durante a Superagro 2010, a publicação da Portaria 1059 de 27/04/10, denominada Leite Legal, que regulamenta a pasteurização lenta para o beneficiamento do leite de cabra para fins de consumo humano. A nova legislação vai possibilitar que pequenos e médios produtores mineiros se habilitem como fornecedores de leite de cabra em estabelecimentos comerciais e em programas governamentais.

Para atender nichos de mercado, um produto deve ser lançado estrategicamente. Algumas mudanças estão ocorrendo no estilo de vida dos consumidores e isto deve ser levado em conta. O produto deve ter qualidade, precisa adequar-se à conveniência do consumidor e deve apresentar facilidade de compra e preparo. O FarmPoint pergunta aos leitores: qual é a imagem da carne ovina hoje no mercado? Qual é a opinião dos consumidores que buscam este produto? Acesse e deixe o seu comentário!

A II Missão Brasil - Uruguai Ovinos foi programada e será realizada pelas associações ACCOMIG e ASPACO, com apoio da Fort Dodge e Grupo Marfrig, e apoio institucional da ARCO.

A indústria de lã australiana está intensificando os esforços para impulsionar seus negócios na China. Recentemente, a Austrália fez algumas visitas (varejistas, marcas e designers chineses) e pretende lançar a maior promoção de lã já realizada.

A Província argentina de Río Negro junto com as outras províncias patagônicas darão continuidade a Lei Nacional No 25422 de Recuperação da Pecuária Ovina, segundo decisão de reunião na cidade de Buenos Aires pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação (SAGPyA) da Argentina. A reunião foi feita para analisar com os representantes das diferentes províncias (Tierra del Fuego, Santa Cruz, Chubut, Río Negro e Neuquén) as estratégias existentes destinadas à política ovina para a Patagônia.

A União de Vendedores de Carne (UVC) e a Prefeitura Municipal do Departamento de Artigas, no Uruguai, fecharam um acordo para promover a venda de carne ovina de cordeiro com a marca de origem Artigas, especialmente da categoria de cordeiro pesado. Isso foi confirmado pelo presidente da UVC, Rafael Rodríguez, e pela prefeita de Artigas, Patricia Ayala.

Coibir os maus tratos a animais durante o abate é uma preocupação permanente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Pensando nisso, o Ministério da Agricultura por meio de uma parceria com a Wspa (World Society for the Protection of Animals - Sociedade Mundial de Proteção Animal), promove cursos pelo Brasil de capacitação em bem-estar animal e abate humanitário.

Esse texto faz parte do livro "Carne ovina, turismo e gastronomia - a culinária sul-matogrossense de origem pantaneira, sírio-libanesa, gaúcha e nordestina", da editora Méritos. O objetivo principal desta obra é analisar a potencialidade da carne ovina como produto complementar ao turismo em Mato Grosso do Sul, trazendo informações que demonstrem que a carne ovina pode ser considerada produto típico do estado. Os autores cederam a publicação do livro no FarmPoint, que será resumido e disponibilizado por partes. Essa 3ª parte integra o capítulo 3.

As auditorias do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para combater fraudes em leite, carne de aves e pescado foram intensificadas em 2009. No caso do leite, foram 27, contra 16 em 2008. Dessas, três apresentaram irregularidades, como indícios de fraudes ou reincidência de estabelecimentos que descumpriam a legislação. No setor de carne de aves, dados apontam que foram coletadas, neste ano, 556 amostras de produtos contra 270 no ano passado. Os resultados indicam redução de 20% nas não conformidades encontradas em 2009.

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 1,001 bilhão, contra US$ 846,25 milhões exportados no mesmo período do ano anterior (1 de janeiro a 25 de setembro), o que mostra um aumento de 18,38% em valor. Com relação à carne ovina expressa em peso com osso, as exportações foram de 13.291 toneladas, 33,55% a menos do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 20.002 toneladas.

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 896 milhões, contra US$ 1,207 bilhão exportados no mesmo período do ano anterior (1 de janeiro a 10 de outubro), o que mostra uma queda de 25,8% em valor. A carne bovina representou 81% do total exportado, enquanto a participação da carne ovina foi de 6%.

Empresários chineses do setor têxtil visitaram a província de Aysén, no Chile, com o objetivo de entrar em contato com produtores e comerciantes de lãs e couros da região, atividade que faz parte de um projeto de convite a clientes estrangeiros do ProChile, para incentivar o desenvolvimento do setor agropecuário.

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) errou, quando divulgou o Censo Agropecuário 2006, ao criar a ilusão de que somente os agricultores familiares são responsáveis por alimentar a população. A denúncia foi feita, na última quarta-feira (05), pela presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, ao apresentar o estudo "Quem produz o que no campo: quanto e onde II".

O crescimento da produção agropecuária nacional depende de um quadro de segurança jurídica no campo que envolva a atualização da legislação ambiental e garanta a legalização de 90% da atividade rural desenvolvida no País. Para a presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, o caminho para atingir esse objetivo é a aprovação da atualização do Código Florestal proposta pelo relator da matéria na Câmara, deputado Aldo Rebelo (PcdoB-SP).

Com a finalidade de garantir a sanidade animal no estado, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) por meio da Gerência de Defesa Sanitária Animal (GDA) está reiterando o alerta já feito para o risco da utilização da cama de aviário na alimentação de ruminantes, que é proibida em todo o território nacional. Nesse sentido, o Instituto está realizando palestras em diversos municípios que são pólos no segmento da avicultura do estado para informar sobre o perigo eminente da utilização desse produto na alimentação dos animais.

Pesquisa inédita da Market Analysis mostra que 17,3% dos brasileiros que residem em grandes cidades se dizem consumidores regulares de produtos orgânicos. Pela primeira vez o tema "consumo de orgânicos" foi incluído no levantamento anual sobre sustentabilidade ambiental e social, Monitor de Responsabilidade Social Corporativa, realizado pelo instituto desde 2001.

Em matéria de preços referentes ao cordeiro, o Uruguai encontra-se no mesmo nível que a Austrália, concretizando preços que variam de US$ 5 a U$ 5,05 por quilo de carne pela primeira vez na história. Esses valores por quilo obtidos hoje pelo cordeiro pesado uruguaio representam um recorde histórico e estão sustentados por negócios que estão sendo feitos com o Brasil, pela falta de oferta e pelas mil toneladas remanescentes que os frigoríficos uruguaios têm para poder cumprir com a cota ovina de venda para a União Europeia (UE).

O FarmPoint pesquisou a opinião dos usuários a respeito da principal causa da clandestinidade no abate de ovinos e caprinos. O resultado foi interessante, uma vez que nenhuma das opções sugeridas recebeu a maioria dos votos, resultando na categoria "outro" com a mais votada.

Os técnicos dos EUA levarão mais dados para terminar a análise de risco antes de uma possível entrada da carne ovina uruguaia neste país. Este é um grande anseio do setor de carnes do Uruguai e dos produtores porque o mercado norte-americano ajudaria nas vendas de carcaças ovinas pesadas.

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