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Melhorar a qualidade, aumentar a produção e fortalecer a comercialização de maneira associativa são os desafios que a produção ovina da província argentina de Córdoba tem. Essa conclusão foi tirada por um relatório elaborado por 15 produtores que, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Alimentos, viajaram no mês de outubro a Corrientes e ao Uruguai, para visitar estabelecimentos modelo dessa atividade.

As chuvas registradas na ultima semana trouxeram um alento aos pecuaristas das regiões da Campanha e Zona Sul no estado do Rio Grande do Sul. Apesar da pequena recuperação das pastagens, a situação segue crítica e causando um menor desempenho da atividade, que se reflete em uma menor oferta de animais para o abate.

As condições positivas de mercado para a indústria australiana de carne ovina deverão continuar pelo resto de 2011 e depois disso. As ofertas aumentarão, mas continuarão estreitas, à medida que os rebanhos ovinos são reconstruídos mais rápido do que se esperava. O economista chefe do Meat and Livestock Australia (MLA), Tim McRae, disse que os preços historicamente altos da carne de cordeiro vistos no começo de 2011 estavam retornando para um nível mais sustentável para toda a indústria. "Os preços da carne de cordeiro alcançaram recordes no primeiro trimestre do ano, devido em grande parte aos mercados afetados pelas chuvas. Entretanto, embora se mantenham favoráveis em uma base histórica, os preços agora voltarão a níveis mais sustentáveis que são viáveis para toda a cadeia de fornecimento".

As escassas ofertas globais de carne de cordeiro e, consequentemente, os altos preços do produto, deverão continuar, de acordo com a organização Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ). O anúncio foi feito após o Serviço Econômico da B+LNZ ter revisado os números provisórios de abates de cordeiros do meio do ano, que mostraram que a produção total de carne de cordeiro da Nova Zelândia está a caminho de alcançar o número previsto de 19,3 milhões de cabeças para a atual estação.

As exportações totais de carne de cordeiro da Nova Zelândia em janeiro caíram 7% com relação ao mesmo período do ano anterior, para 23.809 toneladas. As ofertas de carne de cordeiro da Nova Zelândia se mantiveram escassas nos últimos meses, após altos níveis de abates induzidos pela seca no começo do ano anterior. Além disso, o melhor crescimento das pastagens até agora nessa estação pode estimular os produtores a reter os animais coma intenção de terminar cordeiros para vender.

As exportações australianas de carne de cordeiro aumentaram 2% com relação ao mês de fevereiro de 2010, para 11.484 toneladas. O aumento foi registrado para a maioria dos principais mercados, de acordo com o Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia aumentaram 43% com relação ao ano anterior, para 15.582 toneladas em setembro, de acordo com dados do New Zealand Meat Board. O volume total enviado na estação (outubro a setembro) foi de 265.790 toneladas, 10% a menos que no ano anterior. O volume para a estação acompanhou os abates, estimados em cerca de 19,3 milhões de cabeças no mesmo período, ou 10% menos do que no ano anterior.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia aumentarão cerca de 3,4% nessa estação, refletindo um aumento de 6,6% no rebanho devido às taxas recordes de reprodução e demanda internacional sustentada, informou o Meat & Wool New Zealand.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 11% com relação ao ano anterior em outubro, para 16.543 toneladas. Os envios caíram 29% para a China (1.283 toneladas), 15% para os Estados Unidos (1.152 toneladas), 7% para o Reino Unido (3.369 toneladas) e 9% à União Europeia (UE), segundo dados do Meat & Wool New Zealand.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 17% com relação a 2006, para um total de 15.517 toneladas. Relatórios recentes indicam que a nova estação de produção de carne de cordeiro está começando com duas a três semanas de atraso com relação à estação anterior. Entretanto, nos 10 primeiros meses do ano, os volumes de exportação cresceram de fato 9% devido à maior produção no começo do ano., de acordo com dados do New Zealand Meat Board, publicados no site Meat and Livestock Austrália (MLA).

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 20% com relação ao ano anterior durante o mês de novembro, para 14.962 toneladas, com menores envios para a maioria dos mercados, com exceção da Grande China, de acordo com dados do New Zealand Meat Board.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 26% com relação ao ano anterior em fevereiro, para 25.744 toneladas, à medida que o abate de cordeiros no país continuou bem abaixo do nível da estação anterior, de acordo com dados do New Zealand Meat Board e do NZX Agrifax. Após a baixa safra de cordeiro na primavera de 2010, os produtores retiveram os cordeiros mais tempo que nas estações anteriores para vender os poucos cordeiros disponíveis com pesos maiores.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 3% com relação ao ano anterior em maio, apesar do aumento de 30% com relação ao mês anterior, para 30.178 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb New Zealand. Esse é segundo maior volume mensal desde maio de 2011, resultando em um total nas exportações de janeiro a maio.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 8% em maio com relação ao ano anterior, para 31.049 toneladas, de acordo com dados do New Zealand Meat Board, com a oferta ainda afetada pela pequena safra de cordeiros da primavera de 2010.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram bastante em agosto, em 31% com relação ao ano anterior, para 15.458 toneladas. As vendas retraíram para todos os mercados, caindo em 58% para os Estados Unidos (790 toneladas), 22% para o Reino Unido (2.924 toneladas), 39% para o Oriente Médio (1.195 toneladas), 15% para a China (1.758 toneladas) e 47% para o Japão (263 toneladas).

As exportações de carne de cordeiro declinaram ao Reino Unido (queda de 8%, para 8.384 toneladas), União Europeia (UE) (queda de 20%, para 16.136 toneladas) e Estados Unidos (queda de 10%, para 1.409 toneladas). Já as exportações de carne de cordeiro neozelandesa aumentaram para China (aumento de 66% com relação ao ano anterior, para 4.362 toneladas) e Oriente Médio (aumento de 28%, para 4.630 toneladas).

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de agosto aumentaram 19% com relação ao ano anterior, para 17.167 toneladas, facilitadas pelas melhores condições climáticas e maior produção. Faltando ainda um mês para completar a estação (outubro a novembro), o volume total de 2011-12 até agora foi de 243.980 toneladas - 3% a menos que no mesmo período de 2010-11, de acordo com o Beef + Lamb New Zealand.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de março caíram 18% com relação ao ano anterior, para 34.676 toneladas, de acordo com dados do New Zealand Meat Board publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA), à medida que os abates maiores que o normal de cordeiro no começo da estação reduziram a oferta na entrada do inverno. A combinação de alto dólar neozelandês e menor produção tem deixado os exportadores neozelandeses relutantes em abater animais, antecipando que os preços deverão aumentar nos próximos meses.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de outubro, que é o mês de abertura da estação de processamento do país, foram 20% maiores que no ano anterior, em 17.921 toneladas, de acordo com dados do Beef+Lamb NZ. Esse aumento foi devido a crescimento em todos os importantes mercados da Nova Zelândia, incluindo União Europeia (UE), China e Oriente Médio.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em 2012-13 deverão aumentar 4,1% com relação ao ano anterior, para 282.000 toneladas, de acordo com o último relatório de previsões para 2012-13 do Beef + Lamb New Zealand. O aumento dos envios reflete as expectativas de uma maior produção; entretanto isso será provavelmente compensado por um declínio de 12,4% nos preços de exportação, resultando em uma redução de 8,7% no valor total de exportações, para NZ$ 2,4 bilhões (US$ 1,98 bilhões) FOB.

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