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As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em fevereiro caíram 10% com relação ao mesmo mês do ano anterior e 15% com relação a janeiro, para 36,36 mil toneladas, informou o Meat and Livestock Australia (MLA). Esta queda foi principalmente resultado das exportações recordes registradas em fevereiro de 2007, especialmente para a União Européia (UE).

A Espanha pedirá nesta segunda-feira no Conselho de Ministros de Agricultura medidas para manter a produção ovina e caprina na União Européia (UE),que está em perigo devido à redução no consumo destas carnes e à falta de pessoas dedicadas ao setor, informou reportagem da agência EFE.

Dentre as opções de volumosos conservados, a silagem de milho é a principal delas dentro das atividades que envolvem a produção de ruminantes, segundo as pesquisas publicadas nos sites BeefPoint, `MilkPoint e FarmPoint. Em geral, a sua estocagem se dá em silos horizontais (trincheira; superfície), os quais são atrativos em razão do baixo custo de armazenamento, porém suas conformações determinam grande superfície de exposição, o que torna as silagens mais susceptíveis a deterioração aeróbia e conseqüentemente as perdas, sobretudo nas zonas periféricas do silo, devido à intensa troca gasosa com o ambiente.

A partir de segunda-feira (17) começam a valer três novas regras para conter a queda do dólar: eliminação do Imposto sobre Operações Financeiras (IOF) de 0,38% cobrado dos exportadores, fim da cobertura cambial e início da cobrança de 1,5% de IOF sobre o capital estrangeiro investido em renda fixa e títulos públicos. As medidas foram anunciadas ontem pelo ministro da Fazenda, Guido Mantega, após reunião no Conselho Monetário Nacional (CMN), mas especialistas não acreditam na valorização do dólar.

O ministro francês de Agricultura, Michel Barnier, autorizou em 5 de março as primeiras vacinações contra a febre catarral ovina ou doença da língua azul, informou o Agromeat.

Durante o período de março de 2007 a fevereiro de 2008, o valor das exportações de produtos ovinos do Uruguai (lãs e produtos de lã, carne ovina, peles lanares e ovinos em pé) totalizou US$ 318,2 milhões, 18,5% a mais que o período de março de 2006 a fevereiro de 2007, segundo dados da Direção Nacional de Aduanas e divulgados pelo Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

O consumo de carne de ovinos e caprinos apresenta elevado crescimento em todas as regiões do país, conquistando cada vez mais consumidores que buscam produtos de qualidade. A qualidade das carnes ovina e caprina está diretamente relacionada a suas características físico-químicas e sensoriais, como teor de umidade, proteína, gordura, minerais, maciez, suculência, sabor e odor.

Os preços da lã na Austrália permanecerão fortes em 2008/09 devido ao balanço apertado entre demanda e oferta, informou a Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE).

Embrapa apresenta projeto do PAC

postado em 11/03/2008

O Programa de Aceleramento do Crescimento (PAC) da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) já foi apresentado ao Ministério do Planejamento pelo diretor-presidente da empresa, Sílvio Crestana. O documento contém as metas que a empresa pretende atingir.

Além das exportações de carne ovina uruguaia para o Brasil aumentarem 70% nos primeiros meses do ano, os preços subiram 12,1%, segundo o Secretariado Uruguaio da Lã (SUL).

As importações de carne ovina da China em 2007 aumentaram 22% com relação a 2006, para 46.125 toneladas, direcionadas pela forte demanda nos estabelecimentos de varejo e foodservice. Os consumidores chineses se voltaram para carnes alternativas, incluindo a ovina, após um declínio de 10% na produção de carne suína ter contribuído com um aumento nos preços desta carne, particularmente durante a primeira metade de 2007.

A França publicou um relatório do Senado sobre o setor ovino no país com o título de "Regressemos a nossas ovelhas: um imperativo para nossos territórios e nosso país". O relatório informa que a produção nacional de carne ovina no país está diminuindo e não permite enfrentar as demandas, obrigando a França a importar 54% de seu consumo. No entanto, a França dispõe de território e capacidade suficientes, não somente para cobrir sua demanda interna, mas também, para exportar um eventual excedente.

A Feira Internacional de Caprinos e Ovinos (Feinco), em São Paulo (capital), contará com uma missão técnica formada por 35 pequenos criadores de caprinos e ovinos de Sergipe. O evento acontece no Centro de Exposição Imigrantes, entre 11 e 15 de março. "Os sergipanos são dos municípios de Poço Verde, Nossa Senhora da Glória, Porto da Folha, Gararu, Canindé do São Francisco e Aquidabã. Eles fazem parte de seis associações de criadores de caprinos e ovinos e estarão expondo no evento 200 animais", explicou o diretor do Sebrae/SE, Emanoel Sobral.

A secretaria do Ministério de Assuntos Agrários e Produção do governo da província argentina de Buenos Aires, através da Unidade Executora Provincial (UEP), aprovou 31 projetos ovinos que serão financiados com fundos provenientes do Governo nacional, por um total de 1,7 milhão de pesos (US$ 539,03 mil).

Queijo de cabra - parte 1 - Boursin

postado em 05/03/2008

A cabra é um animal extraordinário, pois consegue transformar o que tem à disposição como alimento, em leite da melhor qualidade,rico em vitaminas, minerais, menos alergênico, mais digestivo além de ser matéria prima de queijos e doces finos e saborosos.

As exportações de carne ovina da China em 2007 caíram 54% com relação a 2006, para 12,15 mil toneladas, devido à demanda mais forte no próprio mercado interno, por uma escassez na oferta de carne suína e uma significante queda nos envios ao Oriente Médio, de acordo com dados do China Customs Bureau publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA).

O FarmPoint irá marcar presença na Feinco 2008, que acontece de 11 a 15 de março, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo/SP.

O diretor de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai, Francisco Muzio, anunciou que a indústria frigorifica uruguaia de carne ovina exportará ao mercado norte-americano a partir de agosto de 2008, após a redação da normativa que determina isso. Além disso, espera-se que junto com a abertura do mercado dos Estados Unidos, México e Canadá também permitam a exportação de carne ovina a seus mercados.

Temos o privilégio de contar com Gustavo M. de Sá, advogado, professor universitário e consultor jurídico em Direito Empresarial e Agrário como instrutor, que estará à disposição transmitindo sua experiência acadêmica e prática.

Os leitores do FarmPoint Hélio Cabral Junior e Israel Nunes,participam no Fórum Técnico Nutrição, tópico Alimento acessível, sobre produção de alimento hidropônico. Os leitores comentam a utilização desse tipo de produção para alimentação ovina. Confira.

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