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O objetivo é que o aluno aprenda:

- as principais raças, instalações e investimentos necessários para produzir cabras leiteiras, iniciando a atividade baseada em técnicas corretas de produção;

O objetivo é oferecer novas opções no cardápio em vários pontos da cidade. No lançamento foi apresentado o formato do festival: 'Espaço Sabor e Saber', 'Roteiro dos Sabores' e a 'Noite dos Chefs'. "A idéia é estimular todos a incluir essa iguaria em seus menus e assim fortalecer o consumo dessa carne tão rica e tão típica de nosso estado", ressaltou a consultora do Sebrae/PB Fernanda Melo.

Com financiamento, assistência técnica e mercado, a ovinocaprinocultura vem crescendo na região centro-sul do Ceará. Só para se ter uma idéia do potencial dessa produção, o 3º Encontro de Negócios da Ovinocaprinocultura (Enoa), realizado em Acopiara, movimentou cerca de R$ 400 mil com aquisição de animais e investimentos.

Na sexta-feira (5), o Sebrae no Piauí vai incentivar um acordo entre produtores e empresários do município de Picos, com o objetivo de melhorar a relação comercial dentro da cadeia produtiva da ovinocaprinocultura. A iniciativa é uma estratégia de aproximação comercial entre quem compra e quem vende as carnes de ovinos e caprinos.

A preocupação com a raça decorre da falta de interesse dos criadores por ela, que é nativa do Ceará. Segundo o pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Olivardo Facó, há anos que a Associação Brasileira de Ovinos vem acompanhando a diminuição de registros de novas matrizes de pura raça.

A Comissão de Agricultura da Câmara de Deputados realizará amanhã (25), a partir das 14h30, audiência pública para discutir a criação de um Plano Nacional de Desenvolvimento da Caprinovinocultura, a pedido da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, ligada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Mais de 30 escolas, creches e asilos de Januária incluíram a carne ovina e caprina no cardápio, por meio de um convênio com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). "Ao todo já repassamos o equivalente a 25 mil toneladas de carne", relatou o presidente da Associação dos Criadores de Ovinos e Caprinos do Vale do São Francisco (Caprivale), Francisco Augusto de Paula Sobrinho.

A maior necessidade apontada pelos mais de 60 criadores dos municípios envolvidos no projeto foi a capacitação técnica e gerencial, com a realização de "dias de campo" e cursos de gerenciamento de produção e de mercado. Cada uma das sugestões foi registrada pelos organizadores e todas serão transformadas em ações do projeto.

Em Pão de Açúcar (AL), o Arranjo Produtivo Local (APL) de Ovinocaprinocultura acaba de lançar projeto inédito de integração no agronegócio sertanejo. Através dele, um pequeno produtor receberá 200 ovelhas e um carneiro reprodutor. Os descendentes do cruzamento, com padrão genético definido e elevado, serão absorvidos por 15 camponeses que praticam agricultura familiar.

O convênio que garantirá a industrialização do leite de cabra no Cariri paraibano foi assinado na segunda-feira (13). Três usinas das cidades de Monteiro, Sumé e Prata, serão responsáveis pela produção de aproximadamente 210 mil litros de leite durante os seis meses de duração do projeto.

De 26 a 30 de setembro, ocorrerá um grande evento da Ovinocaprinocultura da Região dos Lagos, na Cidade de Araruama/RJ. "I Exposição Especializada de Ovinos de Araruama", no Parque de Exposições Manoel Marinho Leão, com previsão de mais de 200 animais em Exposição, Premiações, Vendas de animais, Leilão. Rankiada pela ABSI.

Hoje a secretária de Agricultura do Rio Grande do Norte, Larissa Rosado, visitará fábricas que produzem leite em pó no Rio de Janeiro. O objetivo é viabilizar um projeto para desenvolver a caprinocultura leiteira no estado. Para o presidente da Associação dos Pequenos Agropecuaristas do Sertão de Angicos (Apasa), Marcone Macedo, a fábrica seria uma alternativa para a região central do estado, que é a maior produtora do leite caprino potiguar e também a mais pobre.

Para valorizar os criadores que participam Circuito Estadual de Exposições de Caprinos e Ovinos do Rio Grande do Norte, a Associação Norte-Rio-Grandense de Criadores de Ovinos e Caprinos (Ancoc) em parceria com o Banco do Nordeste instituiu o prêmio "Criador Destaque do Ano".

Publicação no Diário Oficial do Estado de São Paulo, de 1º de agosto, garantiu aos ovinocaprinocultores novos valores e direcionamentos nas linhas de crédito do Feap/Banagro. A mudança foi reivindicada pela Câmara Setorial Especial de Caprinos e Ovinos, no intuito de viabilizar esses investimentos, adequando-os às necessidades do produtor atual, quanto à utilização desses recursos.

No dia 4 de abril de 2008 a Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos do Oeste da Bahia (Caprioeste) dá início à 1ª Prova de Ganho de Peso de Ovinos do Oeste da Bahia (PGPO). O evento será no Parque de Exposições Engenheiro Geraldo Rocha, em Barreiras, com encerramento previsto para 26 de junho do mesmo ano.

O setor caprino da Argentina espera dar um importante salto nos próximos anos a partir do funcionamento de um novo laboratório de fertilização in vitro na cidade de Marcos Paz, em Buenos Aires, que permitirá aumentar a oferta de carne e de leite que atualmente não pode satisfazer a demanda tanto interna como externa.

De olho no consumo de 500 toneladas de carne ovina por mês no estado de São Paulo, sendo que 70% desse volume é importado do Mercosul, os pecuaristas paulistas estão formando plantéis para o mercado gastronômico, em demanda acelerada.

Animais regularmente registrados de raças nativas homologadas poderão participar do certame estadual, desde que respeitado o regulamento da ANCOC. Haverá julgamento específico para a exposição local, de acordo com o regulamento da Associação dos Ovinos e Caprinos Nativos do Brasil (ANB).

Amanhã (19), o município de Araripe (CE) encerra o 1º Teste de Desempenho de Ovinos no estado, quando serão feitas as últimas medições dos animais participantes. Os resultados serão divulgados na Expocrato no dia seguinte, onde os animais estarão expostos.

A pesquisa, além de identificar diferenças genéticas entre animais candidatos a reprodutores, irá melhorar as taxas de ganho de peso; diminuir o intervalo de gerações; antecipar a utilização de reprodutores testados e conscientizar os produtores da importância de um programa de avaliação de desempenho em confinamento.

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