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Artigos e notícias

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Mapa orienta sobre bem-estar animal

postado em 25/01/2010

Os criadores interessados em adotar boas práticas no manejo de animais podem obter informações sobre cursos e treinamentos no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O bem-estar animal enfoca os cuidados com os animais no manejo e adequação do transporte para reduzir o estresse e evitar sofrimentos desnecessários. Essa preocupação começou a partir de consumidores exigentes por boas práticas no tratamento de animais.

O uso de transporte e manejo adequados para redução do estresse e sofrimento dos animais e a adoção de dieta satisfatória, apropriada e segura em suas diversas fases de vida são algumas das orientações da Instrução Normativa nº 56, publicada, nesta sexta-feira (7), no Diário Oficial da União. Ela representa mais um marco legal do setor e traz recomendações gerais de boas práticas para o bem-estar animal.

Neste início de ano, diversas manchetes comunicaram que os alimentos foram os vilões da inflação de 2010. A sociedade que leu essas notícias tendeu imediatamente a culpar os produtores rurais, agroindústrias e indústrias de alimentos pela valorização desses produtos. Na verdade, o agricultor atuou justamente do lado oposto, pois controlou a inflação.

A arte de cercar frangos na Europa

postado em 24/08/2006

Um dos temas mais sensíveis nas relações comerciais entre o Brasil e a União Européia (UE) é o acesso ao mercado europeu de carne de aves.

A atual realidade do setor mostra produtores reclamando da falta de frigoríficos e frigoríficos trabalhando com ociosidade em sua capacidade instalada. Onde, então, está o problema? Não bastaria que um dos dois segmentos desse o primeiro passo para incentivar e assegurar o investimento do outro?

O aumento da produtividade de um rebanho está relacionado com a qualidade do material genético usado na propriedade. Assegurar ao produtor rural a procedência e a sanidade de sêmen e embriões adquiridos, com o objetivo de incrementar a produção, é a prioridade da Divisão de Fiscalização de Material Genético Animal (DMG/Dfip) da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA).

O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio mineiro deve fechar o ano de 2010 com um crescimento de 5%. É o que indica o mais novo relatório do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo (USP). A metodologia adotada pelo Cepea leva em consideração toda a cadeia produtiva do agronegócio: setor básico, insumos, distribuição e agroindústria, tanto da agricultura quanto da pecuária.

O Brasil terá de exportar um volume maior do que o embarcado este ano para sustentar os preços do grão. As razões estão aqui dentro e também lá fora. Após uma safra recorde em 2007/08 e exportações bem abaixo de 2007, os estoques de passagem brasileiros de milho estão elevados, em 12,8 milhões de toneladas, segundo a Conab. Isso pode compensar parcialmente a quebra de safra 2008/09 prevista para o Sul do país. Além disso, grandes indústrias de integrações de frango e suínos estão reduzindo a produção para ajustar os estoques à demanda.

Resultado de uma parceria entre o Ministério da Agricultura e a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), entra em operação nos próximos meses a Plataforma de Gestão Agropecuária (PGA), um banco de dados nacional, informatizado, criado para armazenar informações sobre os estabelecimentos rurais e produtos agrícolas do país.

O Ministério da Agricultura ainda patina desde a posse do ministro Mendes Ribeiro, em agosto do ano passado. Ao assumir o cargo, Mendes prometeu uma reformulação para "enxugar" e "dar gestão" à Pasta, extinguindo secretarias e mudando a estrutura deixada pelo antecessor Wagner Rossi. As iniciativas, porém, não têm saído na mesma velocidade prometida pelo ministro.

Ministros da Agricultura da União Europeia (UE) concordaram na segunda-feira com novas regras para os abatedouros visando minimizar o sofrimento dos animais durante o abate. As novas regras, que entrarão em vigor em 2013, requererão que os abatedouros incorporem medidas de bem-estar animal em seus projetos. Os abatedouros deverão monitorar regularmente técnicas de atordoamento animal antes do abate para garantir que os animais não retomem a consciência antes do abate.

Tecnologia muito utilizada na suinocultura e na pecuária de corte, a ultra-sonografia para avaliação de cruzamento de animais começa a ser empregada, de forma pioneira, na ovinocultura de Mato Grosso do Sul. O objetivo é melhorar a qualidade da carne e reduzir custos de produção. Através do projeto Aprisco, do Sebrae, produtores rurais de Fátima do Sul e Dourados estão testando a ferramenta, que deve ser aplicada, ainda, nos municípios de Anaurilândia, Santa Rita do Pardo, Ponta Porã e Maracaju.

Os criadores de ovinos e caprinos de Lucas do Rio Verde, MT, estão sendo estimulados pelo crescente desafio de atender o mercado local. A primeira iniciativa foi a criação do Núcleo de Criadores de Ovinos de Lucas do Rio Verde (Nucriverde), no ano passado. Desde então, o grupo vem realizando trabalhos para organizar e fortalecer o setor.

A cor da carne é definida pelo conteúdo e a forma da mioglobina. A mioglobina é uma proteína transportadora de oxigênio e tem a função nas células musculares do transporte e armazenamento de oxigênio.

Uma nova cepa de febre aftosa (FMD) atingiu o Egito e ameaça se espalhar por todo o Norte da África e o Oriente Médio, colocando em risco a segurança alimentar na região, disse a Organização para a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas (FAO), nesta quinta-feira.

O setor de nutrição animal deve registrar crescimento de 5% em 2009, em relação ao ano passado, com a produção de rações atingindo 63,9 milhões de toneladas mesmo diante da já notada retração nas vendas internas e externas de carnes. A projeção é do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações) e leva em consideração os frigoríficos já fechados este ano e o recuo dos embarques nos primeiros meses do ano.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou que quer ajudar a aumentar a disponibilidade de abatedouros para produtores de pequenos animais de produção e de aves. O esforço é parte da iniciativa da agência "Conheça Seu Agricultor, Conheça Seu Alimento", que busca reconstruir as economias rurais e construir pontes entre os produtores de alimentos e os consumidores.

O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, afirmou ontem que o Brasil vai se tornar, ainda neste ano, livre de aftosa com vacinação. Segundo ele, o estado do Paraná deverá ser o segundo estado brasileiro a suspender as campanhas de vacinação contra a febre aftosa.

O número de ovinos na Rússia está apresentando um considerável declínio apesar dos esforços do governo local em criar condições de recuperação para a indústria doméstica. Atualmente, a criação de ovinos na Rússia continua menos lucrativa do que a produção de suínos e aves e a maioria da carne ovina consumida no país é importada.

O Peru suspendeu por 180 dias a importação de carnes de bovinos, ovinos e suínos procedentes da Grã-Bretanha. O motivo foi o aparecimento de um foco de febre aftosa. A proibição abrange também animais vivos dessas espécies, as lãs sem lavar, feno e outros produtos de risco, para evitar a proliferação do vírus.

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