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A organização Beef and Lamb New Zealand está mudando seu foco promocional para a carne de cordeiro neozelandesa no Reino Unido. A mudança de uma campanha de marketing nos meios de comunicação em massa para um programa mais direcionado que esteja alinhado com as necessidades comerciais individuais das companhias exportadoras ocorreu em resposta a uma extensa pesquisa no mercado consumidor do Reino Unido e da Europa, disse o diretor executivo da organização, Scott Champion.

A produção de carne de cordeiro da Nova Zelândia caiu 19% em setembro, para 13.747 toneladas, devido a um declínio de 15% nos abates de cordeiros, para 729.582 cabeças, de acordo com dados do Statistics New Zealand. De acordo com o NZX Agrifax, esse foi o pior resultado no mês de setembro em vários anos e registra os menores abates de cordeiros desde que os registros começaram a ser feitos. Somado ao efeito dos menores abates esteve a redução de 5% nos pesos médios das carcaças, para 18,8 quilos por cabeça.

A produção de carne de cordeiro da Nova Zelândia caiu 6%, para 379.912 toneladas, no ano fiscal de 2009/10, e os abates caíram 7%, para 21,5 milhões de cabeças, durante o mesmo período, segundo dados do Statistics New Zealand. Com o rebanho ovino da Nova Zelândia caindo durante os últimos anos e a última pesquisa anual do rebanho feita pelo Beef + Lamb New Zealand indicando uma estabilização do rebanho até 30 de junho de 2010, a redução nos abates pode ser uma indicação das intenções dos produtores de reconstruir os rebanhos.

A produção de carne de cordeiro da Nova Zelândia para 2011-12 aumentou 6% com relação ao ano anterior, para 393.404 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb Nova Zelândia, apesar do aumento para o ano ter sido contra o ano de menor produção registrada em 2010-11.

A produção de ovinos tem um futuro brilhante em curto e longo prazo, disse o presidente do English Beef and Lamb Executive (EBLEX), John Cross. Segundo ele, apesar da recessão, os valores no varejo do Reino Unido estão aumentando. "Os preços agora são os mais altos dos últimos 12 meses".

A recente campanha de promoção da carne de cordeiro, feita no outono no Reino Unido pelo English Beef and Lamb Executive (EBLEX) ajudou a aumentar as vendas varejistas desta carne na Inglaterra em uma média de 8,6% nos últimos três meses, equivalente a mais de 1700 toneladas de cortes.

A safra de cordeiros da Nova Zelândia de 2011 foi estimada em 26,5 milhões de cabeças, 7% a mais do que em 2010, mas ainda a segunda menor em 55 anos, de acordo com dados do Beef + Lamb NZ. As melhores condições climáticas durante os últimos três meses apoiaram a melhora, após um setembro gelado ter reduzido os números no ano passado.

A safra de cordeiros da Nova Zelândia poderá aumentar quase 2 milhões de cabeças nessa primavera, mas ainda é a terceira menor desde o começo dos anos cinquenta. Um número estimado de 26,9 milhões de cordeiros foi previsto, que é 1,9 milhão a mais que no ano anterior, de acordo com o último relatório do Beef and Lamb New Zealand.

A última previsão para a indústria ovina da Nova Zelândia indica confiança na oferta, mas é moderada por causa das condições econômicas globais, de acordo com as previsões para 2011-12 do Beef + Lamb NZ.

De acordo com o último relatório sobre commodities agrícolas da Agência Australiana para Agricultura, Recursos Econômicos e Ciências (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES), os preços dos cordeiros caíram significantemente nos últimos meses na Austrália, refletindo uma maior disponibilidade e condições climáticas menos favoráveis. Em resposta, os produtores buscaram aumentar seus retornos, o que resultou em um grande aumento nas vendas diretas aos processadores.

Abates de ovinos declinam no Uruguai

postado em 03/04/2012

O processamento de ovinos no Uruguai começou no ano de 2012 lentamente, com os abates em unidades certificadas ficando em seu menor nível em nove anos. De acordo com o World Beef Reporter, os abates em plantas certificadas até 24 de março de 2012 foram de 160.000 cabeças - 40% ou 105.000 cabeças a menos que no mesmo período do ano anterior e 52% a menos que em 2010.

Ao longo do período de outubro de 2010 a setembro de 2011, a organização Beef+Lamb New Zealand prevê uma redução na produção de ovinos e nas exportações de ovinos vivos da Nova Zelândia.

O relatório Lamb Crop 2013 do Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ) confirma que o número de cordeiros comercializados na primavera desse ano apresentou queda de 4,7%, ou 1,3 milhão de cabeças, com relação a 2012, para 25,5 milhões de cabeças. Isso torna a atual safra de cordeiros a segunda menor em quase 60 anos.

A melhora anual foi, entretanto, inteiramente devido ao fortalecimento do comércio durante os primeiros seis meses de 2006, pelas condições favoráveis de mercado e pela boa disponibilidade de cordeiros, resultando em um aumento de 16% nas exportações comparado com a primeira metade do ano de 2005.

DEPs: de que lado você está?

postado em 17/08/2009

Receio que as DEPs tenham se transformado num mero instrumento de marketing. É como já tivesse se materializado o "monstro em potencial", do qual falava já em 2002 Wayne Vanderwert no seu artigo "How much performance?", publicado revista Beef Magazine. Sim, um monstro anda rondando, também sorrateiro, os atuais programas de melhoramento genético do gado de corte no Brasil.

As condições comerciais muito difíceis para a carne de cordeiro da Nova Zelândia no mercado da União Europeia (UE) continuam fazendo o produto ser enviado a outros mercados, aumentando a competição aos envios da Austrália, especialmente no Oriente Médio e na China. Para junho, as exportações de carne de cordeiro neozelandesa totalizaram 24.616 toneladas, 4% a mais que no ano anterior, apesar da contração de 21% ao seu maior mercado, a UE, para 8.319 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb New Zealand.

As escassas ofertas globais de carne de cordeiro e, consequentemente, os altos preços do produto, deverão continuar, de acordo com a organização Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ). O anúncio foi feito após o Serviço Econômico da B+LNZ ter revisado os números provisórios de abates de cordeiros do meio do ano, que mostraram que a produção total de carne de cordeiro da Nova Zelândia está a caminho de alcançar o número previsto de 19,3 milhões de cabeças para a atual estação.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram 3% com relação ao ano anterior em maio, apesar do aumento de 30% com relação ao mês anterior, para 30.178 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb New Zealand. Esse é segundo maior volume mensal desde maio de 2011, resultando em um total nas exportações de janeiro a maio.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de agosto aumentaram 19% com relação ao ano anterior, para 17.167 toneladas, facilitadas pelas melhores condições climáticas e maior produção. Faltando ainda um mês para completar a estação (outubro a novembro), o volume total de 2011-12 até agora foi de 243.980 toneladas - 3% a menos que no mesmo período de 2010-11, de acordo com o Beef + Lamb New Zealand.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante o mês de outubro, que é o mês de abertura da estação de processamento do país, foram 20% maiores que no ano anterior, em 17.921 toneladas, de acordo com dados do Beef+Lamb NZ. Esse aumento foi devido a crescimento em todos os importantes mercados da Nova Zelândia, incluindo União Europeia (UE), China e Oriente Médio.

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