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O valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália aumentou 5% com relação ao ano anterior durante o primeiro trimestre de 2012, para A$ 249,3 milhões (US$ 245,64 milhões) FOB. Isso foi menor do que o aumento nos volumes de exportação (aumento de 21%, para 41.190 toneladas com relação ao mesmo período do ano anterior), à medida que o valor da carne de cordeiro por tonelada declinou com relação ao ano anterior.

O valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália em 2011-12 aumentou 3% com relação ao ano anterior, para A$ 1,09 bilhão (US$ 1,13 bilhão) FOB - o maior total fiscal em um ano registrado, de acordo com dados do Global Trade Atlas. Entretanto, embora os valores tenham aumentado 3%, o total dos envios aumentou 11% (173.814 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura), mostrando um declínio no retorno por tonelada aos exportadores australianos em 2011-12.

O valor das exportações de carne de cordeiro da Austrália em agosto caiu 4% com relação ao ano anterior, para A$ 83,2 milhões (US$ 85,82 milhões) FOB, apesar do aumento de 18% nos volumes exportados, para 15.978 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura. Isso sinaliza o declínio no retorno por tonelada para os exportadores australianos de carne bovina, à medida que o alto dólar australiano e a baixa demanda dos consumidores continua nos mercados de exportação.

O valor das exportações de carne ovina do Uruguai alcançou, ao fechamento de 2008, um total de US$ 71 milhões, o que constitui um recorde absoluto para a categoria e um avanço de 46% com relação ao ano anterior.

De acordo com o último relatório do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), as exportações de carne ovina, expressas em peso com osso, foram de 9.985 toneladas no valor de US$ 22 milhões. Isso representa um aumento de 6% em volume, mas uma queda de 13% em valor.

O valor das exportações totais de carnes do Uruguai entre primeiro de janeiro e 11 de outubro alcançou US$ 1,196 bilhão, o que representa um aumento de 50,31% com relação ao mesmo período do ano anterior, quando foram exportados US$ 795,438 milhões, de acordo com dados do Instituto Nacional de Carnes (INAC) do país. A carne ovina representa 4% do total das exportações.

O volume e o valor das exportações de carne ovina do Uruguai baixaram em 5% e 18% com relação ao mesmo período de 2008, de acordo com dados do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC).

Os volumes de exportação da carne de cordeiro nesse ano foram impulsionados pelas altas taxas de abate, à medida que os envios totais nos primeiros 11 meses de 2013 foram de 193.509 toneladas, 12% a mais (21.343 toneladas) do que no mesmo período do ano anterior e 29% a mais que a média dos últimos cinco anos, de acordo com dados do Departamento de Agricultura (DA). Pela primeira vez na história, as exportações australianas de carne de cordeiro deverão ultrapassar a marca de 200.000 toneladas, por um valor total de cerca de A$ 1,2 bilhão (US$ 1,07 bilhão).

Os abates de ovinos do Uruguai, no acumulado do ano, chegam a 553 mil cabeças, o que representa 23% a menos que no mesmo período de 2010 e o nível mais baixo dos últimos seis anos. Na composição dos abates, observa-se uma diminuição nos abates de ovelhas com relação ao ano passado: passaram de 285 mil cabeças (40%) para 185 mil cabeças esse ano (33%).

Os excelentes preços para a lã não foram acompanhados por grandes volumes de produção. Foi registrada uma forte baixa no nível de abates, determinando volumes exportados de carne ovina 40% menores que no ano anterior. Da mesma forma, uma nova redução no rebanho ovino gerou um ajuste para baixo nos volumes de lã produzidos, resultando em volumes mínimos históricos para o setor. Dados preliminares da Direção de Controlador de Semoventes (Dicose) confirmam uma queda do rebanho de 9% para junho de 2010, resultando em 7,84 milhões de cabeças, 800 mil lanares a menos que no ano anterior.

Os líderes do setor de produção de cordeiros do País de Gales estão esperando aumentar o consumo nos mercados da Europa com um importante projeto de 4 milhões de euros (US$ 5,67 milhões). A promoção, que será feita durante os próximos três anos, visa quatro importantes mercados europeus - Reino Unido, Itália, França e Alemanha.

Os números de ovinos continuam caindo nos Estados Unidos, maior mercado de exportação de carne de cordeiro da Austrália, de acordo com uma revisão feita em setembro pelo Rabobank. A revisão disse que o rebanho norte-americano caiu pelo quinto ano consecutivo para pouco menos de 7 milhões de cabeças. Isso deverá resultar em um aumento na demanda por importações australianas e neozelandesas em 2011.

Os países em desenvolvimento vão ser a grande força do crescimento da produção, do consumo e do comércio agrícola nos próximos dez anos, segundo o relatório de perspectivas agrícolas da Agência para Agricultura e Alimentação das Nações Unidas (FAO) e da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE).

O impulso gerado pelas exportações de ovinos lanares vivos ao Oriente Médio fez com que as cotações aumentassem, em 30 dias, de US$ 0,60 o quilo vivo para US$ 0,77 e gerou uma forte competição para os últimos cordeiros pesados que estão com mais de 12 meses de idade.

Os preços dos grãos devem se manter elevados por um período ainda longo. Ao menos é o cenário traçado pela indústria de ração animal, maior consumidora dessa matéria-prima. De acordo com o vice-presidente do Sindicato das Indústrias de Alimentação Animal (Sindirações), Ariovaldo Zani, os pilares responsáveis pela escalada nas cotações internacionais se mantêm intactos, apesar da preocupação com a recessão nos países desenvolvidos.

Os últimos dados mostram que os envios de carne de cordeiro em 2009 do País de Gales para a China foram de 109 milhões de libras esterlinas (US$ 166,06 milhões). Do começo das vendas em 2009, as exportações de carne ovina da marca Welsh Lamb, para a China passaram de zero para mais de 312 toneladas no valor de quase 500 mil libras esterlinas (US$ 761,74 mil) em apenas poucos meses.

Os volumes exportados de carne ovina do Reino Unido aumentaram 9%, para 94.500 toneladas em 2009 e a carne ovina foi exportada para 32 destinos, de acordo com as últimas estatísticas do Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) Market Intelligence. O valor das exportações tiveram um aumento de 19% com relação a 2008, para 312 milhões de libras esterlinas (US$ 466,12 milhões).

Preços altos, menor oferta de países produtores, como Nova Zelândia e Austrália, e uma maior rentabilidade em comparação com setores tradicionais, como o setor leiteiro, engorda de bovinos e cereais, explicam o auge que vive hoje a pecuária ovina no Chile. Por esse motivo, as apostas no setor estão aumentando. Aos maiores operadoras da indústria local - a família Marín e o grupo Matetic, ambos da XII Região -, uniram-se a novos participantes, em particular, na região centro-sul. Nas regiões de La Araucanía, Los Lagos e Los Ríos, o número de produtores com mais de 200 ovelhas duplicou em 10 anos de acordo com o último censo agrícola. A isso se une outro fenômeno: a crescente conversão de terras, onde os produtores estão trocando vacas por ovelhas.

A organização Hybu Cig Cymru-Meat Promotion Wales (HCC), do País de Gales, está planejando uma importante campanha de marketing para estimular a demanda por carne de cordeiro local (Welsh Lamb) no mercado doméstico, informou o site Mad.co.uk. A campanha vem em um momento em que o setor de carnes vermelhas do país luta para retomar sua participação de mercado após os recentes surtos de febre aftosa que acometeu o Reino Unido.

A partir de novembro, poderão começar as exportações de carne ovina da região chilena de Magallanes para a China. Dessa maneira, busca-se uma alternativa às vendas que até agora eram realizadas à União Europeia (UE).

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