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A Emater/RS-Ascar está divulgando uma solução simples e de baixo custo para a secagem e armazenagem de grãos em pequenas propriedades: o silo de alvenaria. "É uma excelente alternativa para o agricultor familiar", afirma o engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar e responsável pela temática no espaço da Instituição, Volnei Righi.

A consorciação do cultivo de espécies arbóreas, principalmente frutíferas, com a criação de animais, especialmente ovinos, tem oferecido resultados promissores em países asiáticos (Filipinas, Malásia, Sri Lanka), onde essa alternativa já é uma prática comum em áreas cultivadas com coqueiros, dendezeiros e seringueiras. Estudos nesses e em outros países mostram, também, a potencialidade dessa tecnologia em áreas de mangueiras e de cítricos. No Brasil, observações feitas pela Embrapa e por produtores, mostram ser possível viabilizar essa tecnologia, com ovinos, em áreas de pêssego (região de Pelotas, RS), em coqueirais e áreas de cajueiro (litoral nordestino) e em pomares irrigados de mangueiras e videiras (Vale do São Francisco). Mais recentemente, a prática começa a ser utilizada, mesmo de forma incipiente, por produtores de mate (R.G.doSul), pinha (região de Presidente Dutra, Bahia) e de café (Minas Gerais).

A demanda por alimentos e a remuneração pelo produto, que na maioria das vezes é baseada na quantidade ou características visuais requeridas pelo mercado, acarreta a despreocupação com a composição nutricional dos alimentos por quem os produz. No entanto, é evidente que o consumidor moderno tem se tornado cada vez mais exigente e preocupado em adquirir alimentos que possam contribuir para seu bem estar e até na prevenção de doenças, e isto tem acarretado mudanças mercadológicas.

A ovinocultura leiteira no Brasil

postado em 17/07/2012

O sabor e o aroma do leite ovino são suaves e adocicados, além de possuir uma textura cremosa, por conter glóbulos de gordura pequenos. Esta peculiaridade no tamanho dos glóbulos gordurosos do leite ovino propicia que esse seja digerido mais facilmente. O leite de ovelha contém maior quantidade de ácidos graxos saturados de cadeia média/curta e acredita-se que isto leva à maior absorção da lactose, o que acaba por ser benéfico aos intolerantes à lactose. Além disso, esse leite contém ácido lático, uma forma conversora da lactose, tornando-a facilmente aceita pelas pessoas intolerantes à lactose (Campos, 2011). A proteína mais abundante no leite é a caseína, e o leite de ovelha apresenta três vezes mais deste tipo de proteína em relação aos leite de cabra e vaca. As proteínas do leite ovino são consideradas proteínas de alto valor biológico (PAVB), contribuindo para uma melhor digestibilidade.

O produtor de água

postado em 11/02/2015

No Sul de Minas, tem se tornado evidente o processo acelerado de diminuição do potencial dos mananciais de água. Nesta época de estiagem, novos produtores rurais se juntam àqueles que, surpresos, constatam que estão ficando sem água em suas propriedades. Muitos já chegam a utilizar caminhões pipa para transportar água para suas criações.[...]

Fronteiras da biotecnologia

postado em 10/12/2013

Plantas transgênicas vieram para ficar. E prevalecer. Suas variedades passaram a dominar a safra de grãos no Brasil. Na corrida tecnológica, ninguém segura a engenharia genética. Por que, diante de tanto sucesso, ainda há restrições contra os transgênicos, taxando-os de produtos do mal? Por Xico Graziano

Seção Nutrição: "Fechando nossa série de artigos, abordaremos os índices zootécnicos que afetam a produtividade do rebanho ovino, focando nas consequências do desempenho dos cordeiros devido à influência da dieta das ovelhas durante toda a gestação", por Mylena Taborda Piquera e Juliana Varchaki Portes.

A aprovação do Código Florestal ainda este ano poderá evitar que o setor agropecuário fique ainda mais fragilizado em 2012 diante da crise econômica mundial iniciada em 2008 nos países desenvolvidos. O alerta foi feito nesta terça-feira (13/12) pela presidente da Confederação da Agricultura do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, durante entrevista coletiva sobre as perspectivas para 2012 e o balanço de 2011 da atividade rural no Brasil.

A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) quer ganhar mercado com qualidade, impedindo a entrada da carne de outros países a preços reduzidos. Segundo o presidente da Arco, Paulo Schwab, a entrada de ovinos do Uruguai com valores menores derrubou o preço do quilo vivo do cordeiro nacional.

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) ajuizou Ação Direta de Inconstitucionalidade (Adin) no Supremo Tribunal Federal (STF) pedindo impugnação dos artigos da Lei dos Registros Públicos (Lei 6.015/73) que tratam da obrigatoriedade de georreferenciamento e que atribuem competência ao Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra) para certificação dos registros dos imóveis rurais. Na Adin, a CNA questiona a estrutura burocrática do Incra e argumenta que os dispositivos ferem o direito à propriedade garantido pela Constituição Federal.

A nova Lei de Diretrizes Orçamentárias (LDO), que fixa as regras para a elaboração do orçamento do governo federal de 2014, inclui duas emendas da presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, impedindo que o Executivo retenha em seus cofres os recursos destinados à pesquisa, à transferência de tecnologia para o setor agropecuário, e a ações de controle sanitário animal e vegetal.

A Prefeitura de São Luís se reuniu com o Banco do Brasil (BB) para colocar em funcionamento definitivo, a usina de pasteurização de leite de cabra. O projeto implantado com recursos da Fundação Banco Brasil tem o objetivo de atender a demanda de produtores familiares do programa de Desenvolvimento Regional Sustentável (DRS) de Caprinocultura da Semapa.

A produção de carne de cordeiro da Austrália em 2009-10 caiu 1% com relação ao ano anterior, para 419.614 toneladas. De acordo com os dados do Australian Bureau of Statistics, o aumento parcial nos pesos médios das carcaças compensou a queda nos abates.

Uso de herbicidas em pastagens

postado em 05/03/2013

Forragens: Apesar do Brasil apresentar o maior rebanho comercial do planeta e a maior parte do leite e carne produzidos basear-se na utilização de pastagens, os índices de produtividade ainda são considerados baixos na maioria das propriedades. Grande parte do conflito de competição das pastagens tropicais está ao redor das plantas daninhas, um grande mal gerador de infelicidade entre os produtores e quedas acentuadas da produtividade das pastagens. Por Marco Aurélio Factori, Paulo Roberto de Lima Meirelles e Marina Gabriela Berchiol da Silva

Após um ano complicado em 2010, as exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia caíram novamente em 2011, dessa vez 11% com relação ao ano anterior, alcançando um total de 257.836 toneladas, de acordo com dados do New Zealand Meat Board. Essa tendência acompanha a queda na produção de carne de cordeiro do país, a menor em 50 anos, com o forte dólar neozelandês impedindo o potencial de exportação.

As exportações de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de setembro caíram em 19% com relação ao ano anterior, para 11,599 mil toneladas. As exportações durante os primeiros nove meses do ano caíram em 6%, para 107,054 mil toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA).

O declínio na oferta de ovinos da Austrália está limitando o acesso a lucrativos mercados de exportação para os produtores de carne ovina, o Oriente Médio, de acordo com a presidente do Conselho de Carne Ovina da Austrália, Kate Joseph. Ela disse que o Oriente Médio depende muito da carne fresca processada localmente de animais australianos para alimentar sua crescente população.

Ontem, durante o fórum público anual da Organização Mundial do Comércio (OMC), o representante do Banco Mundial, Richard Newfarmer alertou para o possível aumento do protecionismo no comércio mundial. Newfarmer citou um relatório do Global Trade Alert (GTA) que aponta que pelo menos 140 medidas protecionistas estão prontas para ser usadas contra interesses comerciais estrangeiros pelo mundo.

Emoção Selvagem

postado em 16/07/2009

"Proteger áreas naturais visa a preservar a biodiversidade, garantindo santuários ecológicos. Há tempos se afirma que o homem precisa guardar espaços naturais intocados em nome do primitivismo perdido na civilização. Tudo bem. O que não pode é continuar o privilégio do usufruto dessas pérolas naturais apenas pela elite, por pesquisadores e ambientalistas, impedindo compartilhar, de forma ordenada, tal riqueza com a população. Instalar serviços turísticos nos parques florestais ajuda, não atrapalha, a conservação da natureza."

O índice de inadimplência no Banco do Brasil deverá encerrar este ano em até 3%, ante os 4,61% registrados no ano passado. A queda da inadimplência ocorre em um momento crítico para os agricultores, que enfrentam escassez de crédito no mercado. Luiz Carlos Guedes Pinto, vice-presidente de agronegócios do BB, atribui o bom resultado ao refinanciamento das dívidas dos agricultores, sobretudo as roladas pelos produtores de grãos do Centro-Oeste do país.

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