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A vez dos ovinocultores

postado em 12/07/2010

Tenho o prazer de poder dizer que os ovinocultores podem sorrir, pelo menos aqueles que estão a uma distância razoável da indústria. Os preços estão subindo e a carne está faltando. Quando dizíamos , cerca de três anos atrás, que ovinocultura é um bom negócio, muitos entraram e se deram mal: ou não souberam esperar, ou não foram profissionais o suficiente, ou estavam mal situados em relação à indústria ou outros motivos mais. Porém, hoje minha satisfação é enorme, ao ver a indústria pagando muito bem pela carne de cordeiro e ainda comprando os descartes. Aqueles que decidiram investir em qualidade, seja ela de animais ou de mão de obra, hoje estão colhendo os frutos e com intenção clara de investir mais ainda na atividade.

Em fevereiro do ano corrente um grupo de criadores brasileiros saíram numa visita técnica para a NZ objetivando buscar novas tecnologias que são adotadas no país. Acesse e leia sobre as características da criação e tire suas dúvidas!

O médico veterinário e sócio da AllStock Brasil Genética, Pedro Nacib Jorge Neto, de Itapira, São Paulo, enviou um comentário ao artigo "Firmes no caminho errado ". Acesse e leia a carta na íntegra.

Ao longo dos últimos anos, ovinocultores, que dispõem de 800 vagas, são os que mais têm improvisado para driblar a falta de espaço. Neste ano, com a montagem de uma estrutura para cem ovinos pelo Estado e a retirada de divisórias das estruturas existentes, o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, Paulo Schwab, espera que não seja necessário corte nos 998 inscritos.

Na ocasião, a Seagro e a Acobar assinaram um protocolo de intenções para fortalecer a ovinocultura na Região. A parceria tem por objetivo o fortalecimento das ações de pesquisa pedagógicas e atividades de campo, incrementando a atividade no Estado. A intenção é promover ações de fomento e atividade rural de criação de pequenos animais como forma de aumentar o quantitativo do rebanho e sua qualidade genética.

A presença de grande quantidade de ovinos na Facilpa já é uma tradição e o destaque da feira. Na edição 2007, haverá em torno de 1,2 mil animais. Uma das razões é a quantidade crescente de ovinocultores na região.

A Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) recebeu nesta segunda-feira (28) o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos Leiteiros (ABCOL), Érico Tormem. Em reunião com pesquisadores das linhas de Melhoramento Genético Animal e de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Érico apresentou demandas do setor que, segundo ele, podem ser priorizadas em estratégias de pesquisa e inovação para o desenvolvimento da ovinocultura leiteira. Entre elas, o melhoramento genético e a organização da cadeia produtiva.

A partir de amanhã o município de Colíder (MT) terá o Núcleo de Ovinocultores para fortalecer e expandir a ovinocultura. Com a implantação do núcleo o rebanho poderá ser ampliado, com mais investimentos em melhoramento genético, melhores condições de preços na compra de insumos e garantia de melhores preços na venda da carne.

Além do artesanato, folclore, música e pequenos negócios, a Feira de Sergipe também abre espaço para os pequenos criadores de caprinos e ovinos. Até o encerramento da Feira, no próximo domingo (27), eles estarão no estande do Programa Sebrae de Agronegócios, logo na entrada do evento, divulgando seus produtos e realizando negócios.

A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) deu início à elaboração de um banco genealógico dos exemplares que facilitará a verificação da origem genética dos ovinos e dimuirá a chance de um criador comprar "gato por lebre", ou melhor, borrego comum por reprodutor de ponta.

Independentemente da escolha, e também do mercado a ser atingido, a inseminação aparece como uma importante aliada do produtor, principalmente em um momento de transformações na ovinocultura. Dentre todas as vantagens, destaca-se a aceleração dos ganhos produtivos, redução no ciclo de produção e economia no manejo de rebanhos mais uniformes.

Devemos ter cuidado ao adotar estratégias e índices de seleção "prontos", as famosas "receitas de bolo", pois elas podem não funcionar tão bem em determinada situação. É preciso que produtores e técnicos tenham consciência que cada propriedade possui características próprias, e que os desejos e necessidades dos criadores precisam ser também considerados no momento da definição dos objetivos de seleção.

Embora o consumo per capita de carne ovina no Brasil seja ainda pequeno, o mercado interno é crescente e alavancado pelos restaurantes, que estão cada vez mais incluindo em seus cardápios pratos especiais à base de carne de cordeiro. No embalo das oportunidades apresentadas pelo mercado, o governo estadual, em parceria com a iniciativa privada, está implementando o programa Cordeiro Capixaba. A proposta, que visa a expansão da ovinocultura, tem a meta ousada de ampliar o rebanho atual de 35 mil cabeças para 400 mil cabeças em quatro anos.

O que me desperta hoje a escrever o presente artigo é falta de lideranças à frente do setor, lideranças estas vindas lá de dentro da porteira, pois fora dela há muitas: seja elas apresentadas por profissionais da imprensa, de empresas, de técnicos ligados no setor, enfim, lideranças que contribuem para o desenvolvimento da cadeia produtiva mas que não têm "a caneta na mão" para decidir sobre o aumento ou diminuição da produção, optar por esta ou aquela raça, agregar valor ao produto carne, ou seja, os donos do negócio que são realmente capazes de fazer com que a ovinocultura desponte em todos os sentidos.

A primeira ação do Grupo de Ovinocultura foi o planejamento das atividades para este ano, que inclui a busca de parcerias para o abate dos ovinos junto a frigoríficos, além da produção de embutidos.

Os representantes dos produtores vêem na organização da cadeia a possibilidade do Paraná tornar-se referência na produção de carnes. Para isso é necessário ter escala de produção para atender a demanda do mercado e isso só se consegue com o apoio do Estado, disse o presidente da Associação dos Caprinocultores do Paraná (Capripar), Aryzone Mendes de Araújo.

Para melhorar e aumentar a produção de ovinos em Uberaba (MG), os produtores querem incentivo do governo. Com um plantel de 5 mil matrizes, o município poderá produzir cerca de 250 cordeiros/mês.

Mastite ovina - Parte I de II

postado em 12/04/2011

A mamite, como também é conhecida, é uma doença complexa que pode ter diferentes, causas, graus de intensidade, variações de duração e consequências (SCHALM et al., 1971). A sua apresentação no rebanho é considerada como resultado da interação entre o agente infeccioso, o animal e o ambiente, que inclui por exemplo, as instalações, o homem e o manejo da ordenha e dos animais (BRITO e BRITO, 2000). As mastites em ovinos, assim como nas espécies bovina e caprina, representam um importante fator impactante na produção de leite, já que podem ocorrer modificações significativas nos teores de proteína, gordura, lactose, entre outros componentes, e diminuição na produção. A partir dessa influência negativa sobre o leite, também é capaz de prejudicar a cadeia produtiva da carne comprometendo, desta maneira, a sustentabilidade da atividade (FIGUEIRÓ, 1990; FARIAS, 1997; LANGONI, 2005). Acesse e tire as suas dúvidas sobre mastite!

O Projeto Aprisco atua com grupos de produtores por meio de um sistema de produção voltado ao mercado de cordeiro para corte. O objetivo é melhorar o rendimento, evoluir a atividade na região e aumentar a rentabilidade do produtor, com a estruturação do padrão de criação.

Seção Editorial: "É de se admirar a força que os produtores têm! Todos nós sabemos e já identificamos várias vezes as dificuldades da ovinocultura no Brasil e mesmo assim há (acreditem, há!) pessoas com garra e vontade de ver a atividade deslanchar no país. Sabem por que? Porque nós temos condições", por Raquel Rodrigues.

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