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"Perspectivas para a Ovinocultura no Novo Cenário Mundial" é tema da mesa-redonda, marcada para 5 de setembro, na programação da 31ª Exposição Internacional de Animais, Máquinas, Implementos e Produtos Agropecuários (Expointer). O objetivo é avaliar a ovinocultura e estabelecer os pontos que serão levados em conta na elaboração de políticas publicas e privadas que promovam o desenvolvimento sustentável do setor.

Os lucros dos setores ovino e bovino da Nova Zelândia deverão quase triplicar na próxima estação, devido aos melhores preços de mercado da carne de cordeiro, da carne bovina e da lã, e à medida que as taxas de câmbio do dólar neozelandês caem e a demanda ultrapassa a oferta, informaram economistas.

O Cariri paraibano, tradicional pólo produtor de leite de cabra do País, apresenta as técnicas de manejo e as iniciativas de orientação de produtores que têm melhorado a qualidade da produção de leite na região. As iniciativas que fazem a diferença para os pequenos produtores da região podem ser vistas na 5ª Feira de Agronegócios do Semi-Árido Nordestino, na cidade de Monteiro.

Estresse dentro da propriedade - Transporte

Dando seqüência à série de artigos sobre influência do estresse na qualidade da carne, este mês será abordado um assunto que muitas vezes passa por despercebido e até esquecido dentro do planejamento da propriedade, que é o transporte dos animais.

O ministro da Agricultura francês, Michel Barnier, convocou uma conferência, a nível europeu, para os próximos dias 4 e 5 de setembro em Limoges, na França, com o objetivo de buscar soluções para a complicada situação que vive o setor ovino em toda a União Européia (UE), informou o site Eurocarne.

Chile quer exportar ovinos

postado em 20/08/2008

Até agora, o Chile não é um grande exportador de ovinos: em 2007, exportou US$ 21 milhões de carne ovina. Somando-se a isso a lã e outros produtos derivados, as exportações do setor alcançam US$ 30 milhões. Em 1997, as exportações eram de somente US$ 6 milhões. No entanto, o país tem potencial para crescer devido às condições de suas pastagens e a disponibilidade de infra-estrutura, como matadouros. Além disso, o país tem como incentivo que pode entrar nos Estados Unidos sem tarifas e que para a Europa tem uma cota de 6 mil toneladas, das quais atualmente só cobre 75%.

A Assembléia Legislativa realizou, na segunda-feira (11/08), audiência pública para discutir o projeto que propõe a implantação do leite e carne de cabra na merenda das escolas públicas do Ceará. O presidente da Comissão de Trabalho, Administração e Serviço Público da Casa, deputado Professor Teodoro (PSDB), autor da proposta, destacou a importância do projeto para aproveitar o potencial produtivo do Estado e levar o desenvolvimento para o Interior.

O mercado doméstico da carne ovina tem evoluído bastante nos últimos anos e, embora, a ovinocultura de corte ainda seja uma atividade de pouca expressão econômica dentro do agronegócio pecuário brasileiro, a mesma vem apresentando incrementos ano após ano com relação à produção, formalização da produção e consumo, com tendências positivas e expectativas animadoras para todos os entusiastas do segmento.

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2004), o Brasil possui pouco mais de 350 milhões de hectares ocupados por atividades agropecuárias, e estima-se que deste total, mais de 200 milhões de ha são ocupados por pastagens, em sua grande maioria, constituídas por pastagens naturais de baixa qualidade forrageira.

O rebanho ovino da Nova Zelândia caiu para 34 milhões de cabeças, seu menor nível em 58 anos, à medida que a seca e as transferências para produção de leite levaram à maior porcentagem de decréscimo registrada em um ano. O Meat and Wool New Zealand confirmou ao Otago Daily Times que os números de ovinos caíram em 4,3 milhões de cabeças no ano que terminou em 30 de junho, ou seja, uma queda de 11%. O rebanho caiu para menos da metade de seu pico de 70 milhões de cabeças, atingido em 1982-83, e caiu em 10 milhões de cabeças nos últimos 10 anos.

A globalização dos mercados e a competitividade do setor aliado às exigências dos consumidores por carnes saudáveis e ecologicamente corretas, despertam as atenções no setor de carnes e subprodutos. Nesse sentido, para que possamos competir nesse mercado exigente, torna-se necessário conhecer as principais variáveis e métodos correspondentes aos aspectos qualitativos da carne, de modo a colocar a disposição da indústria carnes a preços competitivos, que possam suprir as necessidades dos consumidores.

Produtores rurais do extremo oeste catarinense estarão reunidos nesta sexta-feira, 8 de agosto, no Seminário sobre Ovinocultura de Leite, das 8h30 às 16 horas, no centro comunitário da Igreja Matriz, em São Miguel do Oeste. Esse evento é parte do programa de capacitação técnica dos produtores rurais catarinenses em ovinocultura de leite e carne organizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) - órgão vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária do Estão de Santa Catarina.

Visando atender as exigências mercadológicas há tendência de verticalização pelas empresas, assim já é possível verificar a existência de frigoríficos com produção própria ou proveniente de acordos com criadores, o que garante o fornecimento em quantidade e qualidade. O usufruto da estratégia de diversificação na cadeia da carne também já é verificado através de frigoríficos com plantas direcionadas ao abate de bovinos que vem sendo utilizados para abater ovinos e também, a estratégia de diferenciação com a inserção de produtos como, cortes de cordeiro com padrões de qualidade para mercados consumidores específicos.

Os produtores de cordeiros da Austrália podem esperar receber preços fortes nos próximos anos, embora o rebanho nacional deva reduzir. Essas previsões fazem parte das Projeções da Indústria Ovina 2008 do Meat and Livestock Australia (MLA), recém divulgadas. O relatório do MLA também nota que um declínio no rebanho de cria, o aumento nas dívidas rurais e nos custos deverão limitar a expansão da indústria de cordeiros nos próximos cinco anos.

O sucesso na produção animal exige a aplicação de conhecimentos e técnicas de manejo visando máxima produtividade e rentabilidade. Dentro deste contexto, a escolha do sistema de produção a ser adotado é de extrema importância, uma vez que o mesmo deve ir de encontro com os objetivos da criação, respeitando as condições ambientais, as peculiaridades de cada espécie animal e as exigências do mercado consumidor.

A criação de ovinos e caprinos terá linha de crédito especial, com taxas de juros de 2% ao ano, para alavancar o crescimento do setor no território fluminense. Os recursos para os financiamentos serão concedidos pela Agência de Fomento do Estado - InvestRio. O anúncio foi feito pelo secretário de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, Christino Áureo, no último final de semana (2), na Exposição Agropecuária de Macaé, no Norte do Estado.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que a produção comercial total de carnes vermelhas em junho foi de 1,837 bilhão de quilos, 4% a menos que em maio (1,915 bilhão de quilos), mas 1% a mais que em junho de 2007, quando o país produziu 1,827 bilhão de quilos. Até agora neste ano, a produção comercial de carnes vermelhas dos EUA foi de 11,359 bilhões de quilos, 6% a mais que na primeira metade de 2007 (10,695 bilhões de quilos).

Expointer tem 1083 ovinos inscritos

postado em 05/08/2008

O número maior de inscrições neste ano, 1083, em relação ao ano passado, 980 animais aponta que a edição deste ano da Expointer, uma das principais exposições agropecuárias do País, projeta ser uma feira de grande significado para a ovinocultura, uma vez que a atividade está trabalhando para recuperar sua importância econômica, principalmente através da produção de carne.

Segundo o último relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) sobre as previsões para os mercados globais de carnes, divulgado em junho, as estimativas preliminares indicam que o Índice Internacional de Preços da FAO para os produtos de carne atingiu seu mais alto nível, de 136 pontos (1998-2000=100) em abril de 2008, continuando sua tendência de alta que começou em junho de 2006.

O Projeto Aprisco atua com grupos de produtores por meio de um sistema de produção voltado ao mercado de cordeiro para corte. O objetivo é melhorar o rendimento, evoluir a atividade na região e aumentar a rentabilidade do produtor, com a estruturação do padrão de criação.

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