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Criadores de ovinos, donos de frigoríficos e entidades de Mato Grosso estiveram reunidos com o secretário estadual de Desenvolvimento Rural, Neldo Egon Weirich, para discutir a implementação da cadeia do ovino no estado. O setor pediu apoio para que a comercialização do produto seja mais intensificada com, por exemplo, realização de um trabalho forte de mídia nos supermercados.

Após atingir resultados recordes em alguns de seus principais indicadores em 2011, o agronegócio brasileiro prepara-se para um ano "menos positivo". As rachaduras na economia do mundo desenvolvido e seus reflexos em países emergentes, na demanda global por alimentos e nos preços das commodities tendem a provocar a desaceleração do ritmo de crescimento do setor no país.

Mais uma vez uma missão mexicana avaliará a cadeia ovina do Uruguai com o fim de determinar a possibilidade de habilitar a entrada dessa carne no México. "Não é uma missão vinculada à inocuidade de alimentos, mas sim, uma missão que se centrará em como os procedimentos dos envios de ovino às plantas frigoríficas são feitos e nas garantias que o Uruguai outorga quanto à inexistência de aftosa", disse o diretor de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária uruguaio, Francisco Muzio.

O incentivo ao consumo das carnes de cabritos e cordeiros na Bahia já elevou o abate de cinco toneladas mensais, em 1999, para 30 toneladas atualmente, no maior frigorífico do segmento no estado. O produto ganhou espaço não apenas nas prateleiras dos grandes supermercados, mas também em refinados restaurantes em vários estados do país.

O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) está se preparando para aderir, ainda no segundo semestre, ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi). Ao integrar o Sisbi, o Sistema de Inspeção do IMA se tornará equivalente ao Sistema de Inspeção Federal (SIF), o que possibilitará a comercialização dos produtos mineiros inspecionados pelo órgão em todo o território nacional.

São Raimundo Nonato, cidade localizada a 517 quilômetros ao sul de Teresina, prepara-se para receber o 'I Festival de Cabritos e Cordeiros da Serra da Capivara'. O evento será realizado paralelamente ao Global Rock Art - Congresso Internacional de Arte Rupestre, de 28 de junho a 5 de julho, e colocará à disposição dos visitantes receitas da gastronomia regional à base de cabritos e cordeiros, preparadas especialmente para o evento.

O Governo da Paraíba começa a concretizar a meta de recuperar o plantel estadual de caprinos e ovinos e ampliar o banco genético com raças específicas para a produção de leite e carne. Essa conquista agora está bem mais próxima, com o regresso da comissão de pesquisadores que o Estado enviou à África do Sul. A comissão visitou 10 fazendas e percorreu nove mil quilômetros.

O Governo de Mato Grosso criou na semana passada o Grupo Gestor da Ovinocaprinocultura, cujo compromisso é fortalecer de modo capacitado todas as estruturas do setor, com o objetivo de alavancar o desenvolvimento da criação de caprinos e ovinos no Estado.

Portaria publicada ontem (16) no Diário Oficial de Mato Grosso do Sul estabelece novas normas de funcionamento e comercialização para laticínios e frigoríficos registrados no Serviço de Inspeção Estadual (SIE/MS). As empresas são obrigadas a informar ao escritório local da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro), com antecedência mínima de 12h, sobre a realização de quaisquer trabalhos sob inspeção higiênico-sanitária permanente, mencionando a natureza e horário de início das atividades.

A Direção Geral de Serviços Pecuários do Uruguai, dependente do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP), espera a lista de requisitos impostos pelo Chile para a entrada carne ovina uruguaia a esse mercado. Uma vez recebidas essas condições e após serem aceitas, viria a etapa de habilitação de frigoríficos.

O cadastramento do rebanho de caprinos e ovinos, iniciado no ano passado em aproximadamente 37 municípios baianos, continua durante todo o mês de outubro, por intermédio do Programa Sertão Produtivo. A ação é realizada por técnicos e médicos veterinários da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e tem como finalidade conhecer o efetivo do rebanho e localizar as propriedades onde são criados os animais, além de criar mecanismos para o controle de vacinação.

O México está disposto a analisar a possibilidade de frigoríficos uruguaios entrarem com cortes ovinos com osso no futuro e está interessado em conhecer a ferramenta de "curral de isolamento", elemento de extrema garantia sanitária. Alguns estados mexicanos, como é o caso de Coahuila de Zaragoza (na fronteira com os Estados Unidos) querem desenvolver sua produção ovina mirando o mercado americano e enxergam o Uruguai como referência.

A indústria alimentícia - principalmente a de abate de carnes e a de produção de bebidas alcoólicas - tem crescido desde 2008, quando a crise financeira internacional se agravou e, com isso, vem disputando espaço com a indústria de extração de petróleo e produção de seus derivados, de biocombustíveis e de minério de ferro, além da fabricação de automóveis. Essas últimas, o carro-chefe da indústria brasileira.

Pesquisadores do Departamento de Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da USP - campus Pirassununga -, avaliaram em estudo as estratégias que tornaram uma empresa paulista um modelo na produção e comercialização de carne ovina.

O leitor do FarmPoint Marcos Lima Barbosa da Cabanha MB Dorper, de Pindamonhangaba/SP, enviou um comentário ao artigo "Carne ovina: como podemos aumentar a demanda?". Acesse e leia a carta na íntegra.

O MT Regional participou do "Encontro Técnico de Planejamento para Aplicação dos Recursos para o ano de 2011", promovido pelo Banco da Amazônia, no último dia 10, na sede da Superintendência Regional de Mato Grosso. O coordenador da cadeia produtiva da ovinocaprinocultura, Paulo de Tarso, ressaltou que durante as discussões sugeriu que as nove agências do Banco da Amazônia possam priorizar a ovinocultura no ano que vem. "Poder contribuir com as diretrizes e saber que temos mais uma agência creditícia enxergando as cadeias produtivas de um modo geral é muito importante para o nosso Estado".

Hierarquizar os problemas e promover a responsabilidade compartilhada entre as várias organizações que atuam na produção de ovinos e caprinos na Bahia. De acordo com o coordenador da Carteira de Ovinos e Caprinos do Sebrae Nacional, Ênio Queijada, estes são alguns dos objetivos da criação da Câmara Setorial de Caprinovinocultura no Estado, prevista para acontecer em fevereiro de 2009.

Mais de 6 mil criadores de caprinos e ovinos serão beneficiados pelo Programa Bioma Caatinga, lançado ontem no município de Juazeiro, no semiárido baiano, pelo governador Jaques Wagner. Além de Juazeiro, os municípios de Casa Nova, Remanso, Curaçá e Uauá, também serão atendidos, pois juntos, representam mais de 70% da produção de todo o estado.

Os Serviços Veterinários de Israel confirmaram aos membros da Direção Geral de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai que decidiram enviar um técnico para começar a analisar se existe ou não um risco frente à entrada de carne ovina uruguaia com osso.

Um grande passo foi dado pelos empresários do setor de caprinos e ovinos durante o encontro realizado pelo projeto Aprisco Nordeste em Juazeiro (BA), nos dias 8 e 9 de novembro. Reunindo os principais frigoríficos da região, o evento aproximou os representantes do setor, que conheceram experiências bem sucedidas e buscaram soluções para problemas semelhantes enfrentados pelo mercado, como a redução da demanda de animais, a clandestinidade e a contribuição fiscal.

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