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Embora muitos produtores rurais da Nova Zelândia estejam convertendo suas fazendas para a produção de leite bovino, quase dois terços da população mundial conta com o leite de cabra em sua alimentação. Há uma mudança ocorrendo, fazendo com que fórmulas infantis à base de leite de cabra reivindiquem mais espaço nas prateleiras dos supermercados da Nova Zelândia.

Com objetivo de oferecer uma alimentação mais saudável para as crianças do município de Petrolina, foi discutido na semana passada, no Gabinete Municipal, a inserção do leite de cabra nas refeições distribuídas nas unidades de acolhimento do Programa Nova Semente e a carne de bode na merenda escolar da Rede Municipal de Ensino.

Dezesseis projetos de produção sustentável serão implementados em diversos estados do País, em 2009, pelo Sistema Agropecuário de Produção Integrada (Sapi), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Está previsto o plantio de culturas como cana-de-açúcar e milho entre outras e caprinocultura leiteira, dentro dos parâmetros de inclusão social e preservação do meio ambiente.

Dá bode no almoço e no jantar. Não só buchada de bode e bode assado, mas também risoto, pirão, fondue e até pizza de bode. O semiárido nordestino em que se localizam Petrolina (PE) e Juazeiro (BA) é o maior produtor e consumidor nacional do animal. A região já negocia carne, leite e pelo de bode e começa também a vender o sêmen do animal, cujo mercado movimenta cerca de R$ 50 milhões por ano, segundo produtores.

A integração das atividades agropecuárias exercidas nas áreas de sequeiro com as irrigadas nos sertões baiano e pernambucano do São Francisco representa um formidável potencial de benefícios econômicos, sociais e ambientais ainda hoje negligenciado nos projetos públicos e privados implantados nessas duas áreas. Somente na área do dipolo Petrolina-Juazeiro já são cerca de 80 mil hectares irrigados e mais de 20 mil em implantação e/ou programados. Na prática, já existe uma forte interdependência entre as duas áreas, embora, os perímetros públicos se apresentem como verdadeiros guetos de riqueza rodeados de favelas de pobreza e de subdesenvolvimento.

A Secretaria de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa) reuniu criadores e representantes do Banco do Brasil para avaliar a situação do Desenvolvimento Rural Sustentável (DRS) de caprinocultura leiteira de São Luís. A falta de funcionamento da usina de pasteurização deixou grande parte dos produtores endividada com o banco, resultando na queda acentuada da produção de leite e no desaparecimento da quase totalidade do rebanho.

O problema da desertificação vem preocupando muito os produtores de carne do Nordeste brasileiro, principalmente do interior do Ceará. Os últimos três anos foram de chuvas irregulares por lá, o que obrigou alguns produtores de bovinos a passarem para o lado da criação de caprinos e ovinos.

Na última semana, uma missão do Rio Grande do Norte visitou a Queijaria Suíça de Friburgo, no Rio de Janeiro, que servirá de modelo para uma unidade de beneficiamento de leite caprino em Angicos (RN). Com a fábrica, será possível absorver toda a demanda excedente de laticínios da região central Cabugi.

A Faculdade de Agronomia da Universidade de Buenos Aires (FAUBA) instalou uma usina de leite em seu estabelecimento na cidade de Buenos Aires, onde alunos, docentes, pesquisadores e outros podem ter contato direto com os animais e ampliar seus estudos em aspectos vinculados com produção de pasto, qualidade do leite e elaboração de queijos e, inclusive, com a emissão de gases de efeito estufa gerada pelos ruminantes.

A partir de 2010, o Uruguai estenderá a exigência de rastreabilidade, já vigente para bovinos de corte e leite, para os ovinos. "Com a medida, mercados de mais valor podem se abrir como a Coréia, o Japão e a União Européia", projeta o diretor da La Estanzuela, estação do Instituto Nacional de Investigação Agropecuária, Enrique Fernández, que recebeu visita de comitiva de produtores gaúchos. Ele informa que, atualmente, a carne ovina é comercializada para Rússia e Estados Unidos.

Valorizar a carne de cordeiro e aumentar a produção gaúcha é o objetivo do Programa Cordeiro de Qualidade da Arco, desenvolvido pela Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, Sebrae e parceiros. O programa visa a aumentar a eficiência dos sistemas de produção ovina e desenvolver uma estratégia de comercialização baseada na integração e diferenciação do produto, buscando otimizar os benefícios econômicos.

O FarmPoint pesquisou a opinião dos usuários a respeito da principal causa da clandestinidade no abate de ovinos e caprinos. O resultado foi interessante, uma vez que nenhuma das opções sugeridas recebeu a maioria dos votos, resultando na categoria "outro" com a mais votada.

A inclusão da cadeia produtiva no Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) foi defendida pela Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos na primeira reunião do ano, nesta terça-feira (15). As principais ações para o setor em 2008 foram definidas no encontro.

A Espanha perdeu 23.000 fazendas de ovinos nos últimos 5 anos, segundo cálculos dos produtores, devido à baixa rentabilidade pelo aumento nos alimentos animais e em outros insumos e pela queda do consumo de carne no país considerada como "um luxo" para o consumidor em tempos de crise.

Na tarde da última terça-feira, 13, o vice-governador Jackson Barreto recebeu em seu gabinete uma comissão composta por representantes dos criadores de caprinos e ovinos de todo o estado. No encontro, presenciado ainda pelo secretário de Estado da Agricultura, José Sobral, os visitantes apresentaram demandas com o objetivo de alavancar a produção e ampliar o mercado do qual fazem parte.

O produtor Ivan Claudio de Figueiredo, de Pocrane, Minas Gerais, enviou uma carta ao comentário "Ivan Saul comenta sobre os novos produtores de ovinos". Acesse e leia a carta na íntegra.

Uma nova cepa de febre aftosa atingiu a Faixa de Gaza e ameaça se espalhar ainda mais depois de ser inicialmente detectada no Egito e na Líbia em fevereiro, disse a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) nesta quarta-feira. A FAO disse que animais doentes foram detectados em 19 de abril em Rafah, cidade que fica na fronteira entre o território palestino costeiro e o Egito.

A reforma do Código Florestal se transformou em um dos mais contenciosos temas em debate na sociedade brasileira. As calorosas discussões no Congresso Nacional e por meio da mídia entre o deputado Aldo Rebelo, relator do texto aprovado na Câmara dos Deputados, e a ex-ministra Marina Silva, principal porta-voz daqueles que são contra a reforma, mostram o quão difícil seria negociar uma reforma que, antes de ser apresentada para votação no Congresso, fosse fruto de um consenso entre todas as partes interessadas.

De hoje a sexta-feira o Sebrae no Piauí estará promovendo o curso de Cosméticos e Produtos Alimentícios à Base de Leite de Cabra e Mel na comunidade de Lagoinha, em Coronel José Dias. As aulas serão ministradas a 22 pessoas.

O Consórcio de Promoção de Ovinos, grupo de produtores de ovinos e caprinos mais importante da Espanha, quer uma regulamentação de "boas práticas comerciais" que evitem desajustes no setor e estabeleça um sistema "transparente" de preços e quantidades de referência.

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