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As exportações de carne ovina dos Estados Unidos (incluindo carne de cordeiro, de carneiro e miúdos) no mês de janeiro registraram queda de 28,2% em volume, mas aumento de 16,6% em valor com relação ao ano anterior, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), compilados pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF). O volume exportado no mês foi de 984 toneladas (contra 1.370 toneladas em janeiro de 2012), no valor de US$ 2,4 milhões (contra US$ 2,09 milhões em 2012).

Segundo os pesquisadores, a Argentina tem potencial para crescer na produção de queijos e outros derivados da indústria leiteira ovina. Esses produtos, possuem propriedades anticancerígenas e menos colesterol. Os trabalhos são realizados por pesquisadores da área de Produção Leiteira, Nutrição Animal, Ovinos e Melhoramento Genético Animal.

O presidente da Sociedade Rural Argentina (SRA), Luis Miguel Etchevehere, pediu uma política ovina integral que devolva rentabilidade aos produtores da Patagônia, que enfrentam hoje um duro contexto. "O panorama aqui é muito grave. Após três anos de seca, somados aos efeitos do vulcão Chaitén em 2008, e Puyehue, em 2011, a produção ovina reduziu a menos de 10 milhões de toneladas, com uma queda de 37% desde 2007, o nível histórico mais baixo.

Visando repetir o sucesso do 1º Simpósio do FarmPoint sobre Produção Ovina: sanidade, nutrição e manejo realizado na Unimar em Marília no mês de junho de 2012, o FarmPoint realizará o 2º Simpósio em Pirassununga nas estruturas da Universidade de São Paulo (USP). Esse segundo evento abordará temas como custos, mercado e gerenciamento e ocorrerá nos dias 17 e 18 de abril de 2013.

Os preços da carne de cordeiro dos Estados Unidos deverão se recuperar em 2013, estimulados por uma demanda estável e menores ofertas. Isso de acordo com uma análise da indústria ovina que foi feita pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Seção Conjuntura de Mercado: No médio prazo, espera-se que os preços internacionais se mantenham elevados uma vez que a produção europeia e norte-americana continua a cair e a população com renda moderada a alta cresce em ritmo acelerado nas economias emergentes e em desenvolvimento, sustentando a demanda atual em níveis satisfatórios.

A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio (Seapa) realiza, a partir da próxima segunda-feira (04), no município de Livramento, um mutirão para combater a incidência da sarna ovina na fronteira do Estado com o Uruguai. A ação vai ser desenvolvida a partir da constatação do aumento da incidência desta doença naquele município, tendo como objetivo eliminar os focos e evitar a expansão para outras regiões.

Um estudo desenvolvido pela professora Sirlei Maestá da Unesp de Dracena avalia os métodos de insensibilização usados no pré-abate dos ovinos uma vez que o bem-estar animal interfere diretamente na qualidade do produto oferecido ao consumidor. A pesquisa se propõe a estudar o manejo pré-abate, envolvendo as etapas de embarque, transporte, desembarque, descanso, insensibilização e sangria. "O manejo é importante para o processo de abate. Evita o sofrimento desnecessário do animal". Os dados para a pesquisa foram obtidos em matadouros frigoríficos comerciais da região de Dracena que abatem ovinos.

A primeira atividade desenvolvida por muitos imigrantes que se instalavam nas colônias rurais, como irlandeses e franceses, foi a ovina e até não muitos anos atrás, foi comum nos campos pampeanos que o setor ovino fosse escolhido pelos produtores jovens para iniciar-se na atividade pecuária. Os tempos mudaram. Com o desenvolvimento das fibras sintéticas derivadas do petróleo, houve uma redução do rebanho mundial ovino e uma especialização nas produções de lã e carne. Na Argentina, o rebanho existente se concentra fundamentalmente na região patagônica.

Em sua palestra "Resultados produtivos e econômicos de sistemas de produção de cordeiros", ela abordará os resultados de avaliação econômica dos diferentes sistemas de produção de ovinos estudados por seu grupo nos últimos 10 anos.

O ano de 2012 foi desafiador para a indústria global de carne de cordeiro, incluindo os líderes da Nova Zelândia e Austrália e não foi diferente nos Estados Unidos. Para o ano, as exportações de carne ovina (incluindo cortes de músculos e miúdos) caíram 29% em volume, para 13.093 toneladas, e 13% em valor, para US$ 26,208 milhões, versus o recorde registrado em 2011 (18.343 toneladas e US$ 30,084 milhões).

A carne ovina uruguaia desossada e maturada já pode entrar no mercado mexicano, mas a grande meta é conseguir entrar com cortes com osso, pois nesse país, há um consumo arraigado desse tipo de produto.

Em sua palestra será abordado a situação atual da ovinocultura de leite e do mercado de derivados lácteos. Serão apresentados os avanços e os atuais entraves da atividade e uma simulação de rentabilidade de um módulo mínimo de produção de leite ovino.

A produção de carne ovina e caprina da UE deverá continuar caindo a um ritmo de 1,6% ao ano em média, devido à redução no tamanho do rebanho e, até 2022, cairá para 831.000 toneladas, de acordo com o relatório "Previsões para os mercados agrícolas e rendimento na UE de 2012-2022" da Comissão Europeia.

O setor ovino do Uruguai exportou no ano passado US$ 329,3 milhões, o que representou uma queda de 18,6% sobre 2011, segundo informou o Secretariado Uruguaio de Lã (SUL), com base nos dados fornecidos pela Direção Nacional de Aduanas. Esse valor compreende as vendas de lãs e produtos derivados, carne ovina, peles, ovinos em pé, gordura de lã e lanolina.

A toxemia da prenhez acomete fêmeas gestantes no terço final da gestação e, na grande maioria das vezes, de fetos múltiplos caracterizando sua relação com a gestação múltipla patológica, pois, nesta situação, a demanda energética sobre a fêmea é muito grande. A toxemia da prenhez se desenvolve a partir de um balanço energético negativo e da consequente mobilização de lipídeos. Os ácidos graxos produzidos são direcionados ao fígado para serem oxidados via ciclo ácido e para produzirem energia ocasionando a acetonemia. Este trabalho descreve o caso de uma ovelha atendida no Hospital Veterinário da Universidade Paranaense - UNIPAR, Campus II - Umuarama/PR com gestação múltipla patológica de quatro cordeiros e consequente toxemia da prenhez.

Prevê-se que as exportações de carne ovina do Uruguai nesse ano crescerão em volume ao Brasil, porém, a preços menores. Já a expectativa de negócios com destino à União Europeia (UE) é incerta, já que persistem no mercado os efeitos da crise nos países que integram o bloco regional.

Visando repetir o sucesso do 1º Simpósio do FarmPoint sobre Produção Ovina: sanidade, nutrição e manejo realizado na Unimar em Marília no mês de junho de 2012, o FarmPoint realizará o 2º Simpósio em Pirassununga nas estruturas da Universidade de São Paulo (USP). Esse segundo evento abordará temas como custos, mercado e gerenciamento e ocorrerá nos dias 17 e 18 de abril de 2013.

As exportações de carnes, miúdos e derivados do Uruguai somaram US$ 1,771 bilhão em 2012 contra US$ 1,662 bilhão exportados em 2011 (1 de janeiro a 31 de dezembro), o que mostra um aumento de 6,6% em valor. A carne bovina representou 81% do total exportado, enquanto a participação da carne ovina foi de 4%.

As exportações de carne ovina (incluindo cortes de músculos e miúdos) dos Estados Unidos, apesar do ambiente econômico complicado enfrentado em 2012, agravado pela forte seca, melhoraram em valor no mês de novembro com relação ao ano anterior, ficando em US$ 2,182 milhões, 12,4% a mais que o exportado no mesmo mês de 2011 (US$ 1,94 milhão).

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