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França tem queda no rebanho ovino

postado em 04/04/2007

O número de animais de cria caiu 3%, para 6,5 milhões de cabeças. Os abates totais caíram 2%, para 6,8 milhões de cabeças, apesar de um aumento de 4% nos abates de ovelhas. Como resultado dos maiores abates de ovelhas, o peso médio da carcaça aumentou.

A produção de carne de cordeiro na Austrália aumentou para outro recorde mensal durante o mês de outubro, à medida que as condições de seca resultaram em um aumento dos abates de cordeiros de boa qualidade. A produção em outubro totalizou 44.178 toneladas - 17% a mais que no ano anterior, segundo dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA) e ultrapassou o recorde anterior registrado em setembro deste ano em 17%.

A recente redução de preços da carne de cordeiro vista no varejo asutraliano - liderada pelos principais supermercados, mas agora evidente em todo o comércio varejista - poderá começar a impactar na participação do mercado da carne bovina, acreditam os membros do setor.

Segundo o Meat and Livestock Austrália (MLA), os principais fatores que reduziram os preços dos cordeiros foram o aumento na oferta de animais, a forte competição com outras carnes e o alto dólar australiano. Os maiores números de cordeiros de segundo cruzamento disponíveis em 2006-07 (após um ano de produção razoável em 2005-06) e a seca levaram ao aumento no número de abates de cordeiros de cerca de 8% no ano.

A nova legislação torna os requerimentos de monitoramento e erradicação de EETs mais flexíveis e equilibrados, enquanto garante que o atual nível muito alto de proteção ao consumidor seja mantido.

O rebanho ovino da Espanha cairá 3,3% em 2007 para 21,6 milhões de cabeças, segundo um relatório da Situação e Perspectivas do setor de carne ovina do Grupo Consultivo de carnes da União Européia (UE).

Apoiados por uma forte demanda internacional, os maiores níveis de abates em 2013 resultaram em exportações recordes de carne caprina da Austrália, alcançando o volume de 32.671 toneladas, 12% a mais ou 3.578 toneladas a mais que no ano anterior.

De olho no crescimento da ovinocaprinocultura no Brasil, surgem novos investidores no setor. Entre eles o ex-presidente da AmBev, Magim Rodriguez, que durante a abertura da 4ª Feira Internacional de Caprinos e Ovinos (Feinco) promoverá o primeiro leilão do seu rebanho da raça Santa Inês (Mumbuca).

Um grupo de veterinários da Rússia fará a análise de riscos que possibilitará que o Uruguai exporte carne ovina diretamente aos açougues do país. A missão será feita em estabelecimentos de produção ovina, revisará documentação do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca do Uruguai e avaliará os frigoríficos.

Segundo o relatório, elaborado pelo engenheiro agrônomo Gonzalo Muñoz, a alta nos níveis de abate de ovinos durante o exercício de 2006/2007 levou a uma queda no rebanho de mais de 6% depois de dois anos de crescimento. Em junho de 2008, o rebanho teria uma nova diminuição da ordem de 3%, ficando em 10 milhões de cabeças, o menor dos últimos quatro anos.

Apoiado por um ano de grande produção, como resultado dos abates induzidos pela seca nos primeiros seis meses do ano, as exportações totais de carne de cordeiro da Nova Zelândia em 2013 alcançaram 307.918 toneladas, 10% ou 28.000 toneladas a mais que em 2012 - sendo o ano de maior exportação desde 2008.

As extensivas condições de seca que acometeram a Austrália reduziram o rebanho ovino e a produtividade nos últimos anos, resultando em uma queda estimada de 50% no faturamento das fazendas proveniente da indústria de abates de cordeiros em 2006-07.

A Nova Zelândia abateu 1,8 milhão de cordeiros em junho - 5% a mais do que no mesmo período do ano anterior. Os baixos níveis de chuvas fora da estação na Ilha Norte durante maio estiveram relacionadas ao leve aumento na taxa de abates no mês, à medida que as más condições das pastagens forçaram maiores taxas de abates.

A produção de carne ovina e caprina na (UE) em médio prazo deverá ter uma queda gradual de acordo com a situação dos últimos anos e com o impacto do desacoplamento parcial das ajudas comunitárias ao setor ovino e caprino, isto é, os produtores não serão mais incentivados a produzir para terem acesso aos subsídios - na maior parte dos países produtores, de acordo com estimativas do relatório sobre as perspectivas dos mercados agrários de 2007 a 2014 realizado pela Comissão Européia.

O relatório Lamb Crop 2013 do Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ) confirma que o número de cordeiros comercializados na primavera desse ano apresentou queda de 4,7%, ou 1,3 milhão de cabeças, com relação a 2012, para 25,5 milhões de cabeças. Isso torna a atual safra de cordeiros a segunda menor em quase 60 anos.

Nas zonas de produção, a pecuária ovina francesa continua em decréscimo, com os produtores enfrentando problemas de renda e de imagem. Desta forma, estão sendo feitas campanhas de comunicação, como as dos cordeiros de origem iniciada em julho de 2003, cujos resultados na última campanha efetuada em abril de 2006 tiveram boa aceitação.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto foi consistente. Os altos abates aumentaram em 1% a produção com relação ao ano anterior para 37.637 toneladas, contribuindo para uma das maiores produções registrada, de 307.000 toneladas nos primeiros oito meses do ano, 14.000 a mais que no mesmo período do ano anterior, de acordo com o Australian Bureau of Statistics.

A forte demanda por carne de cordeiro na Austrália e nos demais mercados do mundo, combinada com a previsão do fim da seca, está aumentando os retornos aos produtores de cordeiros australianos, de acordo com as últimas previsões do Meat and Livestock Austrália (MLA). Ao divulgar a atualização do meio do ano de suas Projeções para a Indústria Ovina 2007, o MLA reportou que os consumidores domésticos e estrangeiros continuam buscando a Austrália para suprir o firme crescimento na demanda global por carne de cordeiro.

A Nova Zelândia deverá ter uma oferta reduzida de cordeiros no próximo ano, à medida que as estimativas feitas em primeiro de julho de 2007 indicam queda de 5% no número de cordeiros, para 1,7 milhão de cabeças. O declínio no número de cordeiros será principalmente devido ao menor cruzamento de ovelhas e um declínio esperado de 2,9% na porcentagem geral de parições, atribuída ao fato de a região da Costa Oeste estar apresentando condições de seca.

A produção de carne de cordeiro da Nova Zelândia durante janeiro foi 18% menor do que no ano anterior, em 38.857 toneladas, de acordo com o Statistics New Zealand, como resultado de menos cordeiros disponíveis para abate à medida que as ofertas caíram consideravelmente nos últimos meses.

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