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Seção Nutrição: "O consumo de carne ovina vem crescendo e ganhando destaque no Brasil, porém, por problemas de nosso sistema produtivo, 50% da carne produzida aqui é importada, vindo principalmente do Uruguai. Com isso, torna-se necessária a correção de alguns pontos ainda falhos para que a produção de carne seja adequada e autossustentável dentro do nosso território. Dentre os fatores fundamentais para uma produção de ovinos adequada podemos destacar uma correta nutrição, em especial nos momentos reprodutivos, uma vez que estas influenciarão diretamente na produtividade do rebanho e consequentemente no bolso do produtor", por Mylena Taborda Piquera Peres e Juliana Varchaki Portes.

A Exposição Rural Argentina desse ano, devido à crise que o setor de lã está atravessando, serviu como oportunidade para que os produtores agropecuários levassem suas reclamações à Comissão de Enlace. Talvez com menor repercussão do que tiveram outras atividades, a produção ovina também fez suas queixas.

Os produtores se estruturam para atender aos mercados do Oriente Médio e Norte da África, tradicionais consumidores destes tipos de carne

Bruno Fernandes Sales Santos, produtor de ovinos, mestre em zootecnia, da Aries Reprodução e Melhoramento Genético Ovino - Abacus BioLimited e o médico veterinário e colunista do FarmPoint, Daniel de Araújo Souza de Fortaleza/CE enviaram seus comentários ao debate proposto pelo FarmPoint "Qual será o principal desafio para a ovinocultura brasileira em 2012?" Acesse e leia as cartas na íntegra!

O preço da não adequação às normas, leis e decretos são inúmeros, mas o que mais impacta na lucratividade da atividade são multas decorrentes da não conformidade às leis.

Pesquisadores da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (Brasília, DF) identificaram uma mutação genética natural em ovelhas da raça Santa Inês que está fortemente relacionada ao aumento da ovulação e prolificidade (número de crias por ovelha). Essa descoberta, inédita no Brasil e cujo pedido de patente já foi depositado no INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial, pode beneficiar significativamente os sistemas produtivos e agricultores familiares.

Com uma representatividade polpuda quando falamos de produção leiteira de caprinos e ovinos, a Paraíba ainda possui pouca expressividade no volume do rebanho, 4% do total nacional, e uma ausência de políticas fortes e duradouras que estimulem e apóiem a atividade. Presente no Estado, o conselheiro de Meio Ambiente e Meio Rural e Marinho da Embaixada da Espanha, Jose Maria Gómez Nieves, veio ao Brasil para discutir idéias com instituições e repassar a experiência do país para o fomento da cadeia nacional, principalmente na região Nordeste.

O Instituto de Zootecnia da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, tem desenvolvido pesquisas para incentivar a produção de carne ovina em várias regiões. Os passos mais importantes do trabalho do IZ são voltados para atender as necessidades do pequeno e médio produtor brasileiro com novas alternativas de manejo a pasto e com diversas gramíneas e forrageiras.

Após causar impacto entre os cientistas na década de 1970, o conceito de bioeconomia refluiu para ressurgir nestes últimos anos - sob o nome de "nova bioconomia" - em razão do impacto econômico já observado e das expectativas de impacto futuro das tecnologias produzidas pela biociência. O quê há de comum entre essas duas bioeconomias: a "nova" e a "velha"? Será que esta deve ser arquivada em benefício da primeira?

Embrapa lança Cordeiro Acaraú

postado em 27/12/2011

Sobral Cordeiro Acaraú, esta é marca de uma proposta inicial de projeto tocado a quatro mãos na Zona Norte do Ceará. A proposta vai se transformar, a partir de 2012, em Projeto de Desenvolvimento da Cadeia de Carne Ovina de Qualidade na Região de Sobral. A ideia é que exista uma produção de ovinos para suprir o mercado e que os produtores sejam beneficiados, fazendo com que não haja apenas animais para exposição, mas também para consumo humano.

De olho no aumento do consumo de proteínas no mundo, o Estado do Paraná pretende estimular o incremento da produção regional. Para tanto, fez uma radiografia do potencial de produção e comercialização da cadeia das carnes e constatou que dois segmentos merecem ser explorados a médio prazo: o dos ovinos e o dos caprinos. "Há a necessidade de se trabalhar mais o tom comercial do produto, porque a concorrência com as outras carnes é muito grande" - diz Ana Paula Brenner Busch, técnica do Departamento de Economia Rural (Deral) do Paraná.

A organização Beef and Lamb New Zealand está mudando seu foco promocional para a carne de cordeiro neozelandesa no Reino Unido. A mudança de uma campanha de marketing nos meios de comunicação em massa para um programa mais direcionado que esteja alinhado com as necessidades comerciais individuais das companhias exportadoras ocorreu em resposta a uma extensa pesquisa no mercado consumidor do Reino Unido e da Europa, disse o diretor executivo da organização, Scott Champion.

O leitor do FarmPoint Fernando Rodrigues Cunha enviou uma dúvida ao Fórum Técnico "Sanidade". Ele conta que possui uma criação de ovinos da raça Santa Inês no noroeste de Minas Gerais e que algumas ovelhas que pernoitam em um galpão com piso de concreto estão roendo tal piso. O criador diz que fornece sal mineral a vontade e gostaria de saber o que pode estar acontecendo. O médico veterinário e consultor em sistemas de produção de ovinos, Daniel de Araújo Souza, enviou a seguinte resposta.

Proteção e protecionismo

postado em 08/07/2009

Um conceito que vem sendo discutido em foros que visam a criar critérios de sustentabilidade para a produção de certas cadeias como a Mesa-redonda da Soja Responsável e a Mesa-redonda dos Biocombustíveis Sustentáveis é o de áreas de alto valor de conservação. Não há problema em proteger áreas que efetivamente possuam uma biodiversidade rica, recursos hídricos estratégicos, espécies importantes da flora e da fauna, entre outros valores socioambientais. O ponto é tratar o assunto pelo prisma da sustentabilidade e realmente balancear os aspectos sociais, ambientais e econômicos envolvidos.

A produção de alimentos terá que crescer 70% até 2050 para suprir as crescentes necessidades da população mundial, alertou a FAO. Boa parte do aumento da produção de alimentos terá que ocorrer por meio do aumento da produtividade, mas a FAO também prevê que mais 120 milhões de hectares de terra serão necessários para isso. A maior parte dessa área será cultivada na África subsaariana e na América Latina.

Os integrantes da Comissão Nacional de Caprinos e Ovinos da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) debateram, nesta terça-feira (27/03), em Brasília, as sugestões da cadeia produtiva para o Plano Agrícola e Pecuário 2012/2013, que deve ser anunciado pelo Governo federal até junho deste ano. No plano, lançado anualmente, o governo define o montante total e as especificidades das linhas de crédito direcionadas para o setor agropecuário. As sugestões serão avaliadas pelos ministérios da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e do Desenvolvimento Agrário (MDA). Se aceitas pelo Governo federal, as sugestões serão incluídas no próximo plano agrícola e pecuário.

O presidente da Sociedade Rural Argentina (SRA), Luis Miguel Etchevehere, pediu uma política ovina integral que devolva rentabilidade aos produtores da Patagônia, que enfrentam hoje um duro contexto. "O panorama aqui é muito grave. Após três anos de seca, somados aos efeitos do vulcão Chaitén em 2008, e Puyehue, em 2011, a produção ovina reduziu a menos de 10 milhões de toneladas, com uma queda de 37% desde 2007, o nível histórico mais baixo.

Hoje, a partir das 8h30min, na Fazenda escola Três Barras, será realizada solenidade que firmará a cooperação institucional entre a Universidade Anhanguera-Uniderp, a Fundação Manoel de Barros (FMB), a Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) e o governo do Estado, por meio da Seprotur, para ampliar as ações relacionadas a implementação do Projeto Troca de Ovinos.

O Arranjo Produtivo Local (APL), desenvolvido pela Prefeitura de Lagoa Grande (PE) em convênio com o Ministério da Ciência e Tecnologia e parceiros pode mudar a realidade da caprinovinocultura no município.

Lagoa Grande conta hoje com um rebanho de 80.000 cabeças de caprinos e ovinos. Segundo a Secretaria de Agricultura, a produtividade média é de apenas 15 a 20 kg/ha/ano. Os resultados alcançados em carne, leite e pele, estão muito baixos, levando os criadores a obter baixo rendimento.

Se você anda encarando muitos peitos de frango no jantar, provavelmente é um esportista. Você se preocupa em ter boa alimentação e o peito de frango - uma proteína com pouca gordura - é uma ótima opção. Mas pode ser que você se surpreenda ao saber que outras carnes, como a bovina e a ovina, podem ser saudáveis e reconstruir e fortalecer a musculatura.

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