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As exportações de carne ovina dos Estados Unidos (incluindo carne de cordeiro, carneiro e miúdos) mais que dobraram em abril desse ano com relação a abril de 2010 em volume (2.112 toneladas) e aumentaram 65% em valor, para US$ 3,5 milhões. Nos primeiros quatro meses do ano, as exportações aumentaram quase 40% em volume para 6.112 toneladas.

A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,71 milhões de quilos, caiu 11% com relação a junho de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 183.400 cabeças, 14% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 62,14 quilos, 1,36 quilos a mais que em junho do ano anterior.

A Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic) da Espanha está buscando, como objetivos mais imediatos, relançar a organização integrada por produtores e transformadores e dotá-la de orçamento para aumentar a promoção de carne de cordeiro.

A escassez de carne ovina da Nova Zelândia contribuiu para uma queda de 14% nas importações totais do produto pela União Europeia (UE) em 2010-11. Após cair para menos que a cota de carne ovina no ano anterior, as importações de carne de cordeiro e de carneiro da Nova Zelândia pela UE continuam caindo devido à menor produção, registrando redução de 16% com relação ao ano anterior, para 146.983 toneladas.

Este é um sintoma de um problema muito maior que vem acompanhando a indústria há muitos anos - o problema da continuidade da oferta. A demanda doméstica por carne de cordeiro realisticamente não pode crescer muito mais. Sendo assim, o crescimento precisa vir dos mercados de exportação.

As exportações de carne ovina da Irlanda registraram um sólido desempenho em 2011, onde o valor total aumentou 10%, para 180 milhões de euros (US$ 234,265 milhões). Com mais de 70% da produção doméstica destinada aos mercados de exportação, pouco mais de 40.000 toneladas foram exportadas aos 24 mercados do mundo no ano passado.

A Comissão de Ovinos da Federação Agrária Argentina (FAA) divulgou um documento com diferentes propostas para promover a produção ovina após uma reunião com os responsáveis de todas as regiões produtivas do país. O coordenador dessa comissão, Ariel Toselli, disse que "a produção ovina nacional tem um enorme futuro". Ele também destacou a importância das políticas públicas para o respaldo e garantia do desenvolvimento da atividade, sobretudo no segmento dos que trabalham em pequena e média escala.

Um conjunto de programas de educação e treinamento de produtores está gerando melhoras substanciais na produtividade e nos lucros da indústria ovina da Austrália. Os produtores estão mudando suas práticas agrícolas pois vêm participando de workshops, de acordo com o Centro Cooperativo de Pesquisa para Inovação da Indústria Ovina (Sheep CRC).

Devido o apreço pela culinária chinesa, chefes de cozinha do Japão estão em busca de novos ingredientes, descobrindo a excelente combinação entre carne de cordeiro australiana e a culinária chinesa.

As exportações de carne ovina dos Estados Unidos (incluindo carne de cordeiro, carneiro e miúdos) aumentaram 69,4% em termos de volume (1.470 toneladas) e em cerca de 82,9% em valor (US$ 2,807 milhões) no mês de junho. Nos seis primeiros meses do ano, as exportações totalizaram 9.395 toneladas no valor de US$ 15,46 milhões - aumentos de 59% e 31%, respectivamente, com relação ao mesmo período de 2010.

A Coreia importou 4.992 toneladas de carne ovina em 2011, um aumento de 19% com relação ao ano anterior e o maior volume anual importado já registrado. O crescimento nas importações no ano anterior foi principalmente direcionado pelos maiores volumes de carne de cordeiro australiana.

O técnico em agropecuária, administrador de empresas e especialista em agronegócios, Nei Antonio Kukla, de Porto União, Santa Catarina, enviou um comentário ao artigo "O mercado informal brasileiro da carne ovina". Acesse e leia a carta na íntegra.

A Secretaria de Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação do México (SAGARPA) e a Associação Pecuária Local Especializada de Criadores de Ovinos de Umán (AGLECO) firmaram uma aliança para impulsionar a produção e a comercialização ovina com o objetivo de reduzir o déficit no país, aumentar e colocar a produção local no mercado com o melhor preço, tanto para o setor social como para o privado, disse o representante da SAGARPA em Yucatán, Gerardo Escaroz Soler.

O objetivo é oferecer novas opções no cardápio em vários pontos da cidade. No lançamento foi apresentado o formato do festival: 'Espaço Sabor e Saber', 'Roteiro dos Sabores' e a 'Noite dos Chefs'. "A idéia é estimular todos a incluir essa iguaria em seus menus e assim fortalecer o consumo dessa carne tão rica e tão típica de nosso estado", ressaltou a consultora do Sebrae/PB Fernanda Melo.

As estratégias para a implantação do Projeto Piloto de Sanidade dos Caprinos e Ovinos no Estado da Bahia serão apontadas em uma reunião técnica entre os dias 5 e 8 de outubro, na Federação da Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia (Faeb). Com isso, a Secretaria de Agricultura (Seagri) e a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) consolidam a Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos do Estado, que tem como objetivo principal o desenvolvimento sustentável de todos os elos da cadeia produtiva, inserindo o segmento da defesa agropecuária entre as prioridades do setor.

Desde abril de 2001, a Argentina conta com a Lei Ovina, através da qual se determinou o aporte de 20 milhões de pesos (US$ 6,55 milhões) anuais durante 10 anos. Alguns dados produtivos referentes à população ovina e à produção de carne ovina da Argentina indicam um forte crescimento desde a implantação desta lei.

Os fatores de mercado sugerem que os produtores de cordeiro da Nova Zelândia deverão ter melhores retornos do que seus vizinhos australianos, de acordo com o analista chefe de mercado do Meat and Livestock Austrália (MLA), Peter Weeks.

A necessidade de se fomentar a ovinocultura na Zona Sul foi reiterada na última terça- feira (20), em Herval, por produtores e representantes de entidades ligadas ao setor, durante o 1º Encontro Regional de Ovinocultura. A busca constante do desenvolvimento da atividade e da qualificação da produção, em suas diversas etapas, norteou o evento, realizado no Parque do Sindicato Rural e promovido pela Emater/RS-Ascar, Sindicato Rural e Prefeitura de Herval. Entre as atrações estiveram o concurso de borregas, palestras e o concurso de artesanato em lã ovina.

Com o propósito de buscar apoio do Ministério Público para combater o abate clandestino de suínos, caprinos e bovinos em São Luís (MA), o secretário municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento, Júlio França, realizou, na última quarta-feira (12), visita institucional à procuradora-geral de Justiça, Maria de Fátima Rodrigues Travassos. De acordo com o titular da Semapa, a situação dos abatedouros clandestinos é preocupante por se tratar de uma questão de meio ambiente e principalmente de saúde pública.

Entre 1º de agosto de 2008 e 31 de julho de 2009, valor das exportações de produtos ovinos do Uruguai (lãs e produtos de lã, carne ovina, peles lanares e ovinos em pé) totalizou US$ 235,5 milhões, 22,7% a menos que no período de agosto de 2007 a julho de 2008, segundo dados proporcionados pela Direção Nacional de Aduanas e divulgados pelo Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

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