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Com o apoio do Governo do Estado através da secretaria de Agricultura e Pecuária (SEAGRI), a ovinocultura vem conquistando espaços importantes na economia rondoniense, principalmente entre os pequenos e médios produtores rurais e daqueles ligados à Agricultura Familiar. O Governo do Estado adquiriu na Bahia 357 ovinos da raça Santa Inês, sendo 270 matrizes meio-sangue e 54 reprodutores Puro Sangue de Origem (P.O) espécies com fáceis adaptações ao clima de Rondônia. Um grupo de pequenos produtores rurais selecionados pela EMATER receberam um reprodutor e cinco matrizes e estão tendo acompanhamento técnico no desenvolvimento do rebanho.

O governo da presidente Cristina Kirchner ressuscitou ontem (28) uma lei de 1971 do então ditador e general argentino Alejandro Lanusse para implantar uma rede de supermercados estatais que ostentarão em grandes placas o nome de "Mercados de Interesse Nacional". A ideia, similar aos "Comersitos" - a rede de pequenos mercados estatais criada pelo presidente venezuelano Hugo Chávez -, é a de implantar em todo o país uma rede de mercados que venda alimentos a preços baixos.

Este artigo faz parte do Estudo de Mercado Externo de Produtos e Derivados da Ovinocaprinocultura da editora Méritos. Este trabalho foi viabilizado pela Política de Desenvolvimento Produtivo (PDP) do Sistema Agroindustrial, cuja gestão cabe ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior - MDIC. O FarmPoint está publicando trechos deste trabalho começando pelo seguinte capítulo: Perfil dos Países Exportadores, e a segunda análise publicada é sobre a Austrália. A Austrália tem características diferentes em relação à Nova Zelândia, mas também é exportador importante de carne bovina, carne ovina e de lã, além de ser o principal exportador de carne caprina, apesar de seu rebanho desta espécie não ser grande. É uma característica fundamental da Austrália a existência de extensas áreas áridas e semiáridas. A lã tem importância crucial para o país, que é responsável por 30% da produção mundial e têm sua qualidade de fibra reconhecida pela indústria em todos os países.

O mercado da capital uruguaia contará com dois produtos: cortes de ovinos adultos e carcaças de cordeiros de 15 a 17 quilos (buscando captar um público mais de elite, que demanda maior qualidade). Os consumidores terão à sua disposição bandejas com cortes que facilitarão a preparação da carne ovina. Para isso, os açougueiros serão treinados na implementação de uma série de cortes criados na Austrália, que permitem aproveitar melhor a carcaça.

Um grupo de veterinários da Rússia fará a análise de riscos que possibilitará que o Uruguai exporte carne ovina diretamente aos açougues do país. A missão será feita em estabelecimentos de produção ovina, revisará documentação do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca do Uruguai e avaliará os frigoríficos.

Foi realizado, no último dia 29, o primeiro abate de ovinos no Frigorífico Nhandeara. O abate foi coordenado pela ANPOvinos, como parte das iniciativas para o combate à clandestinidade.

O país enviará ao Uruguai uma missão de empresários em negociar a compra de frigoríficos aproveitando a experiência na cria e produção de carne ovina, que seria retribuída pela experiência iraniana na produção e comercialização de caviar.

Já em fase de contratação de funcionários, o frigorífico Nossa Senhora da Gruta, em Herval (RS), que deve começar a abater bovinos e ovinos até o final deste ano. A capacidade de abate é de 50 animais por dia.

O estudante e leitor do FarmPoint Jesael Duarte da Silva, de Passo Fundo, Rio Grande do Sul, enviou um comentário ao artigo "Análise da ovinocultura brasileira: oportunidades e ameaças". Acesse e leia a carta na íntegra.

Nos últimos anos, a cadeia da ovinocultura tem sofrido uma expansão de caráter mundial, em que o efetivo e a produção dos principais produtos aumentaram nas últimas quatro décadas em 120% (FAOSTAT, 2005).

No próximo mês de agosto será colocado em marcha o Plano Churrasco Ovino na capital do Uruguai, Montevidéu, depois de o programa funcionar com êxito nos departamentos de Artigas e Cerro Largo, informou o jornal uruguaio El País.

As diversas farras na Amazônia

postado em 14/07/2009

O caloroso debate sobre o avanço da pecuária na Amazônia, fomentado pelo boicote de grandes cadeias de supermercados a grandes frigoríficos, pelo recente relatório do Greenpeace ("A farra do boi na Amazônia") e pelas manifestações apimentadas do ministro do Meio Ambiente, Carlos Minc, aponta para alguns culpados, uns menos, outros mais, mas tem um foco enviesado.

O consumo de carne ovina no Uruguai registrou um leve aumento durante 2009, passando para 5,8 quilos per capita/ano. Comparando-se ao que ocorria em 2004, o aumento é considerável, dado que naquele ano o consumo per capita era em média de 3,9 quilos. No entanto, nos anos seguintes, o aumento continuou, com o consumo sendo de 4,5 quilos em 2005, 6,2 quilos em 2006 e 2007, e de 5,7 quilos em 2008.

O Festival "Faça mais com a carne de cordeiro" do English Beef and Lamb Executive (EBLEX), do Reino Unido, quer mostrar aos varejistas e fornecedores de alimentos como fazer pratos de qualidade excelente com carne de cordeiro, mantendo custos mínimos.

O Insa - Instituto Nacional do Semiárido - promove nos dias 17 e 18 de agosto, em Campina Grande, na Paraíba, o curso de capacitação profissional Processo de Elaboração da Manta de Carne Caprina e Ovina.

O INAC está fazendo uma série de reuniões com os açougues e autoridades de abastecimento buscando aprovar os mecanismos do projeto "churrascos ovinos", ferramenta que busca promover e impulsionar o consumo de carne ovina, facilitando a venda de categorias adultas que hoje têm uma difícil colocação, para que sejam voltadas ao consumo.

O Meat Standards Australia (MSA), programa de qualidade de carne do Meat and Livestock Australia (MLA), tem sido uma história de sucesso para a indústria de carne bovina do país e, agora, os mesmos benefícios estão sendo vistos pela indústria de carne de cordeiro, introduzida com a marca MSA pela maior rede varejista do país.

O Sebrae do Piauí está realizando, de 23 a 25 de janeiro, em uma boutique de carnes em Teresina, uma consultoria em cortes especiais de carnes de ovinos e caprinos. A consultoria foi uma solicitação da empresa, que já trabalha com cortes especiais, mas quer renovar os conhecimentos dos funcionários.

Com a expansão da raça Boer, o interesse pela caprinocultura de corte tomou proporção jamais vista na caprinocultura de corte mundial. Porém, essa expansão tem estado muito mais associada à venda de animais puros para reprodução do que à produção de carne propriamente dita

Um mês após seu lançamento oficial, o Plano Piloto Churrasco Ovino, do Uruguai, que está sendo desenvolvido em Artigas, está sendo um sucesso. Agora, durante os primeiros dias do próximo mês, o programa será lançado em Cerro Largo, e, em poucos meses, em Riviera, chegando, posteriormente, a Montevidéu.

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