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O Governo do Canadá está ajudando a aumentar a lucratividade e o acesso a novos mercados para a indústria caprina de Ontário investindo mais de C$ 700.000 (US$ 669.36) para estabelecer e integrar um programa de melhoria genética integrada de caprinos leiteiros. O anúncio foi feito pelo Membro do Parlamento, Gary Schellenberger, em nome do ministro da Agricultura, Gerry Ritz.

O mercado canadense está muito aberto para os produtores que quiserem se tornar criadores de ovinos e caprinos. A representante da Agência de Comercialização de Ovinos de Ontário (OSNA), Ruth Gilmour, disse que os produtores de ovinos atualmente suprem somente 36% da demanda por cordeiros em Ontário. "Isso dá a oportunidade para os produtores de ovinos se integrarem", disse ela.

O Canadá já outorgou uma primeira permissão de importação de carne ovina uruguaia. Para o secretário executivo da Câmara da Indústria Frigorífica, Daniel Belerati, a abertura do Canadá à entrada de carne ovina uruguaia é uma notícia "excelente". Ele disse que, se isso for completado com o reconhecimento dos Estados Unidos e do México, o Uruguai terá todo o mercado do Nafta para a carne ovina.

Uma parceria entre o Banco do Brasil e produtores do Paraná incentivará a caprinocultura no estado através do Desenvolvimento Regional Sustentável (DRS), uma estratégia que será usada para alavancar o setor.

Na paisagem seca do semiárido potiguar, castigada ainda mais pela estiagem que atinge vários municípios potiguares e assim como o Nordeste brasileiro, pouco sobrou das lavouras e o gado magro padece. Porém, alguns animais resistem e são apontados como uma saída para a sobrevivência e manutenção do homem no campo. Mais que uma forma de subsistência, a criação de caprinos e ovinos pode representar a redenção do sertão e a geração de negócios mais prósperos.

Um trabalho pioneiro terá início nesta quarta-feira (01/08) e quinta-feira (02/08), em Bagé. Trata-se da capacitação de 200 merendeiras que ajudarão a introduzir a carne ovina na alimentação escolar da rede municipal de ensino. O treinamento acontece, nos dois dias, na Escola Municipal Teo Obino, a partir das 9h.

E na sua propriedade? Quais inovações você utiliza? Percebeu diferenças após seu emprego? Para você é viável utilizar tais técnicas? Qual o impacto no gerenciamento da propriedade? Contamos com sua participação.

Agricultura "fashion" (II)

postado em 29/05/2007

Dentro dos conceitos em voga de "comida ética" ou "agricultura ética", hoje vou escrever sobre o sistema Buy Local (comprar alimentos no local onde ele é produzido), um negócio de apenas US$ 1,4 bilhão por ano (2005), mas em processo acelerado de crescimento. Pessoas avessas a grandes empresas, que detestam a globalização, e preocupadas com emissão de CO2 - parecem ter encontrado resposta no sistema Buy Local. A compra direta de comida aos produtores locais.

O inferno sobe à Terra (I)

postado em 28/11/2006

O aquecimento global ao longo do século XXI pode fazer com que a Terra atinja temperaturas possivelmente só registradas há 65 milhões (sim, milhões) de anos atrás, quando os dinossauros dominavam nosso planeta, causando a extinção de metade das espécies existentes hoje (animais e vegetais).

As relações de troca do setor agropecuário brasileiro podem ser calculadas a partir das séries de preços pagos e recebidos pelos produtores rurais, construídas pela Fundação Getúlio Vargas com apoio das empresas estaduais de extensão rural, num processo de coleta de dados que abrange aproximadamente 2.500 municípios.

A análise econômica da empresa rural, por intermédio do cálculo dos custos de produção e das medidas de resultado econômico, é um forte subsídio para o produtor fundamentar as decisões a serem tomadas, estabelecer quais são as prioridades, a possibilidade de novos investimentos e a visão de viabilidade do negócio

Raquel M. C. Rodrigues, analista de mercado do FarmPoint, entrevistou na 7ª FEINCO - Feira Internacional de Ovinos e Caprinos Carlos Schmidt, presidente da Associação Brasileira da Raça East Friesian no Brasil e proprietário da Fazenda Valle das Fadas. Na entrevista, Carlos falou sobre o mercado de ovinos leiteiros hoje no Brasil, aptidões da raça East Friesian e sobre o início do trabalho da associação. Confira o vídeo da entrevista!

Carne de cordeiro e carta de vinhos selecionada são as novidades da churrascaria Montana Grill durante o período de 01 de junho a 31 de agosto. A casa, que costumeiramente oferece aos clientes a paleta e o carré de cordeiro, terá também em seu cardápio durante o festival, costeleta, pernil, picanha, t-bone e risoto de cordeiro.

Embora o brasileiro consuma menos de um quilo por ano das carnes de caprinos e ovinos, elas deixaram os cardápios regionais (da buchada de bode nordestina à perna de cabrito assada das cantinas italianas de São Paulo) para se tornarem estrelas em restaurantes de todas as tendências.

"Sempre quis trabalhar com ovinos. Comecei a atividade, mas não tinha para quem vender. O mercado era fraco e o preço muito baixo. Com a cooperativa temos preço e cliente certo", contou a produtora de ovinos Solange Ribas Cleve, sobre os benefícios que a Cooperaliança lhe trouxe. Acesse e leia a matéria completa!

O mercado terá, até o final do ano, cortes de carne ovina com selo da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) e do Sebrae. A marca atesta a boa terminação, boas condições de higiene, de saúde e que realmente trata-se de animais jovens.

O consumo de carne ovina pode estar relacionado à boa saúde do coração dos habitantes da região da Campanha Gaúcha. Em 30 anos de estudos não foram constatados casos de infarto de miocárdio ou doenças cardiovasculares nessa população. Entretanto, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), cerca de 20% dos brasileiros adultos sofrem com altas taxas de colesterol.

O primeiro embarque uruguaio de carne ovina com osso já se encontra em Moscou e somente espera autorização para sair da alfândega e entrar no mercado. Com isso, mais um passo muito importante será dado para a colocação deste tipo de corte e a reativação do setor ovino.

A carne ovina uruguaia com osso só pode ser vendida ao Brasil e à Rússia. A possibilidade de exportar sem desossar facilita para a indústria frigorífica a colocação de toda a carcaça. Hoje, parte dos dianteiros e costelas são destinados ao mercado interno e os traseiros são destinados a cumprir a cota de 3.700 toneladas sem osso que o Uruguai tem com a UE.

Caso mantenha o ritmo de expansão, de 2,81% nos três primeiros meses de 2008, o Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio brasileiro pode fechar 2008 com um crescimento acima de 10%.

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