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O Brasil pode dobrar a sua produção de grãos nos próximos anos, e superar a marca das 300 milhões de toneladas em 2020. Dispõe de área, água, clima e tecnologia adequados para até ir além dessa marca. Mas o produto que é extraído da terra continuará enfrentando gargalos da infraestrutura precária, estrutura tributária inadequada e, entre outros, burocracia na concessão de crédito.

Qualidade do leite ovino

postado em 25/02/2008

Quando se fala de qualidade do leite, não importa de qual espécie estamos falando, os fatores que afetam sua qualidade, geralmente são os mesmos para todas. No entanto, o grau de importância de cada um deles pode ser diferente, e assim, o fator que para uma espécie é o mais importante, pode não ser para outra. Apesar de parecer óbvio que caprinos, ovinos e bovinos sejam espécies totalmente diferentes, muitas vezes a falta de conhecimento específico de cada espécie nos leva erroneamente às associações, quase sempre, do que se conhece dos bovinos, para os caprinos e ovinos.

No Brasil, segundo dados da Organização nas Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), existem cerca de 13 milhões de caprinos, correspondente ao 10º rebanho do mundo. Todavia, a produção de leite de cabra contribui apenas com 1,3%, aproximadamente 141 mil toneladas. A França, por exemplo, produz cerca de 500 mil toneladas anualmente, sendo maior produtor mundial de queijo de leite de cabra.

O Sabores do Rio Grande é um projeto realizado por meio do programa Juntos para Competir, incentivado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Rio Grande do Sul (Sebrae/RS) e Sistema Farsul e Senar, e tem como objetivo estimular as principais cadeias produtivas do agronegócio no Estado.

Em 2007, o Produto Interno Bruto (PIB) cresceu 5,4%, o que equivaleu a R$ 2,6 trilhões. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (12), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O setor agropecuário cresceu 5,3%, influenciado principalmente pela lavoura. Os destaques são o trigo (62,3%), algodão herbáceo (33,5%), milho em grão (20,9%), cana (13,2%) e soja (11,1%).

Em 25 de setembro, publicamos a notícia: CMN prorroga linha de crédito para lã e leite que informa a prorrogação da Linha Especial de Crédito (LEC) para apoiar a comercialização de lã ovina e mel, e a autorização da contratação de LEC para leite de ovelha e cabra. Confira as condições da LEC.

Em análise na Câmara, o Projeto de Lei 52/11, do deputado Assis do Couto (PT-PR), institui o Sistema Nacional de Certificação da Produção da Agricultura Familiar e cria o selo de produção da agricultura familiar, destinado a identificar os produtos desse segmento da economia rural.

Em busca do fortalecimento da ovinocultura das pequenas propriedades rurais na região de Bragança Paulista, o Escritório Regional do Sebrae-SP no Sudeste Paulista apresentará o Programa Cordeiro de Qualidade aos produtores locais, durante o 1º Encontro de Ovinocultores da Região Bragantina que será realizado no dia 29 de agosto. O evento terá início às 8h30 com uma programação de palestras técnicas voltadas à capacitação e orientação dos criadores.

Em dezembro de 2009, Romildo Pessoa Júnior foi eleito para presidir a Associação Norte-rio-grandense de Criadores de Ovinos e Caprinos (Ancoc), cargo que assumirá por dois anos. Romildo Pessoa concedeu uma entrevista para a Tribuna do Norte e falou sobre a demanda de mercado pela carne de ovinos, da concorrência com a carne uruguaia e do trabalho para o melhoramento genético desses animais.

Washington Cunha largou a atividade de metalúrgico e há três anos decidiu investir em cabras leiteiras. Começou com quatro animais adquiridos no interior de Pernambuco. Atualmente já são 19 e uma produção mensal de 300 litros de leite. "Esse leite é transformado todo em queijo, iogurte, além de tirar uma parte para a fabricação de sabonetes. Essa é uma atividade que dá retorno, pois o manejo é bem menos trabalhoso e com o alimento de uma vaca dá pra alimentar dez cabras", afirmou o criador.

Agradando o PIB e as crianças

postado em 20/07/2012

Em evento recente em Brasília, a presidente Dilma Rousseff afirmou que "uma grande nação deve ser medida por aquilo que faz a uma criança e a um adolescente". Na sequência, dobrou a aposta, ao citar diretamente o Produto Interno Bruto (PIB) como uma variável menor em comparação com a base de nossa pirâmide etária. O comentário logo ganhou as manchetes dos jornais de todo o país. A primeira pergunta que fatalmente surge é: por que essa afirmação chamou tanto a atenção? Por Sylvia Saes (professora de administração USP) e Bruno Varella Miranda (metsre em administração)

Em função última estimativa do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), em que o departamento aponta uma redução de produção de milho para a safra 2006/07 e dos estoques do produto no país, o mercado fechou no limite de alta na bolsa de Chicago na sexta-feira (12). Acompanhando o milho, os preços de soja e trigo também se elevaram.

Em meio a um próspero panorama no mercado mundial de lã pela queda da oferta e a valorização do produto, afirma-se a demanda por lãs finas para vestimentas produzidas com métodos ecológicos que não agridem o meio-ambiente.

Em meio às crescentes discussões sobre sustentabilidade e à adoção de legislações ambientais cada vez mais rígidas, as principais indústrias de defensivos agrícolas - os popularmente conhecidos agrotóxicos - preparam uma nova geração de produtos que devem agradar a produtores rurais e, ao mesmo tempo, receber menos críticas de ambientalistas.

Em nova alta, o índice de preços recebidos (IqPR) pelos produtores agropecuários de São Paulo, pesquisado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), encerrou a segunda quadrissemana de novembro com variação positiva de 1,44%. Foi a quinta ascensão consecutiva. Mas o último levantamento mostra que não foram os produtos de origem vegetal que determinaram a valorização, apesar de subirem 0,29%, mas sim o resultado da média das oscilações no grupo de origem animal.

No acumulado no ano de 2009, em relação ao mesmo período de 2008, o PIB variou -0,2%. Nessa comparação, a agropecuária (-5,2%) e a indústria (-5,5%) tiveram quedas, enquanto os serviços (2,6%) cresceram. Assim, segundo as informações das Contas Nacionais Trimestrais, em 2009, o PIB em valores correntes alcançou R$ 3.143 bilhões.

Em reunião realizada na sede do Sebrae em Campina Grande, a Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba (Emepa) debateu estratégias para fomentar o mercado do queijo e de produtos derivados do leite de cabra. O evento contou com a apresentação do pesquisador da Embrapa Caprinos e Ovinos, Antônio Silvio do Egito, especialista na área de tecnologia, produção e processamento de leite e derivados.

Em reunião no estande do Sebrae na Expointer, em Esteio (RS), parceiros da entidade no setor de ovinocultura avaliaram a adoção de programas de certificação para a carne de ovinos e de propriedades laneiras no estado.

A maior necessidade apontada pelos mais de 60 criadores dos municípios envolvidos no projeto foi a capacitação técnica e gerencial, com a realização de "dias de campo" e cursos de gerenciamento de produção e de mercado. Cada uma das sugestões foi registrada pelos organizadores e todas serão transformadas em ações do projeto.

RO: Seagri incentiva a ovinocultura

postado em 11/11/2009

Em todo Brasil a carne de carneiro é um produto diferenciado que não compete com as outras carnes e tem mercado garantido. Segundo dados da revista Globo Rural o consumo per capita no País gira em torno de 1,5 kg por ano. Índice bem inferior aos países de 1º mundo, onde essa média sobe para 20 kg de carne por habitante. Mesmo assim, a demanda tem sido contínua, fator que tem motivado a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Regularização Fundiária (Seagri) a incentivar pequenos proprietários rurais de Rondônia a investirem na criação de ovelhas.

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