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Com 3,3 mil cabeças de cabras de leite que compõem o rebanho comercial, o Rio Grande do Sul vê boa parte da sua produção seguir para os mercados do Nordeste e do Sudeste. O movimento é resultado de hábitos de consumo e também do poder aquisitivo.

Da Alca para o Álcool

postado em 07/03/2007

Os biocombustíveis vêm crescendo de forma espetacular nos últimos anos, principalmente nos Estados Unidos e na Europa. Os presidentes Bush e Lula vão se encontrar duas vezes durante o mês de março, no final desta semana em São Paulo e no dia 31, em Washington. No centro da agenda está a assinatura de um acordo histórico de cooperação em biocombustíveis.

Líder nacional da produção de leite de cabra, os cerca de mil pequenos produtores paraibanos ganharam mais um reforço de incentivo para manter a liderança do segmento. O Programa Leite, uma parceria do Governo do Estado e Federal, irá aumentar a partir deste mês a compra governamental dos atuais 14 mil litros/dia para 30 mil litros/dia. Apesar da Paraíba ser apenas o sexto maior rebanho da Região Nordeste de caprinos, o Estado detém a maior produção de leite de cabra do País, cerca de 20 mil litros/dia. Além do Programa do Leite, os produtores destinam a diferença para fabricação de queijos, iogurtes e doces.

O aumento da cota do leite de cabra por criador dentro do Programa do Leite de Todos é um pleito do Governo do Estado junto ao Ministério do Desenvolvimento Social (MDS). A afirmação foi do secretário de Agricultura e Reforma Agrária, Ranilson Ramos, ao visitar as instalações do Laticínio Ipojuca, em Arcoverde, que vai passar dos atuais 1,7 mil para 2,7 mil litros de leite de cabra processados por dia para o Programa.

Os leitores do FarmPoint Hélio Cabral Junior e Israel Nunes,participam no Fórum Técnico Nutrição, tópico Alimento acessível, sobre produção de alimento hidropônico. Os leitores comentam a utilização desse tipo de produção para alimentação ovina. Confira.

Seguindo a estratégia de crescimento, a Cooperativa Castrolanda registrou em 2008 investimentos na ordem de R$ 40 milhões. Os recursos foram aplicados em todos os setores. Na pecuária leiteira, o principal investimento do ano de 2007, a Usina de Beneficiamento de Leite, já recebe ampliação de suas estruturas.

O Laticínio Cedrense, de Anchieta, extremo-oeste de SC, começou a comercializar, na última segunda-feira, seus queijos produzidos com leite de ovelha, denominados pecorino e pecorino misto (acrescido de leite de vaca).

Dirigentes do Banco do Brasil e do Programa do Leite se reuniram na última quarta (17), com o Sebrae Paraíba e produtores rurais para discutir as linhas de crédito disponíveis e o futuro do setor da ovinocaprinocultura. A intenção era mostrar o mercado existente, principalmente para o leite de cabra e as facilidades existentes para quem quer iniciar um negócio no setor.

A ovinocaprinocultura deverá ser para o Nordeste o que a soja significa hoje economicamente para a região Sul. Essa é a perspectiva para o setor, na opinião de Enio Queijada de Souza, coordenador da área de Ovinos e Caprinos do Sebrae Nacional, que esteve na cidade de João Pessoa durante a reunião do Projeto Aprisco Nordeste, evento que reúne os gestores do Sebrae na região e os gerentes do programa Desenvolvimento Regional Sustentável (DRS) do Banco do Brasil.

Os pesquisadores Selmo Fernandes, Selene Benevides e Viviane Souza, da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE) estarão nos dias 4 e 5 de agosto no Sebrae, em Campina Grande (PB), para reunião em que será formado o comitê gestor para implantação de ações do Sistema Agropecuário de Produção Integrada (SAPI) de Leite de Cabra na Paraíba. O encontro definirá uma agenda de trabalho entre as entidades participantes para efetivar o SAPI, que tem como objetivo a produção de leite caprino de melhor qualidade, com métodos ambientalmente seguros e visando a saúde humana.

Os produtores de leite de cabra da Espanha estão enfrentando problemas que colocam em risco a viabilidade do setor. Atualmente eles enfrentam quedas de preços de seus produtos em consequência de uma redução drástica das exportações. A grande redução das exportações de leite de cabra da Espanha à França, que vem ocorrendo desde outubro do ano passado, está afetando muito negativamente os preços.

Em seis meses, a região oeste de Santa Catarina deve iniciar a produção industrial de queijo de leite de ovelha. O laticínio Cedrense deve receber, inicialmente, 500 litros de leite diários de oito a dez produtores.

Com a venda de 4,8 milhões de litros de leite de cabra nos oito primeiros meses deste ano, o cariri paraibano tornou-se o maior produtor do país. O levantamento foi feito pelo Sebrae da Paraíba.

Pequenos produtores dos municípios de Quixadá, Choró, Banabuiú e Ibaretama serão os primeiros do interior do Ceará a fornecerem leite de cabra para o Fome Zero. A entrega do insumo alimentar começa na próxima segunda-feira (01). A princípio, serão 400 litros por dia, mas a demanda poderá chegar a até 1,5 mil litros.

Festa Junina no FarmPoint

postado em 14/06/2013

Quer inovar na sua Festa Junina esse ano? Experimente essas receitas maravilhosas elaboradas com leite de cabra e surpreenda seus convidados sô! Acesse e confira!

Produtores e criadores da região Vale do Rio Doce reuniram-se no Parque de Exposições de Valadares no fim do mês de março para o lançamento, pela Prefeitura de Governador Valadares, do Projeto da Bacia Leiteira de Caprinos. O projeto, que tem o apoio da Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos do Leste Mineiro (ACCOLM), surge como uma opção estratégica para o agronegócio.

Em Santa Catarina, o projeto de implantação de uma bacia leiteira de ovinos começou há cerca de um ano, com o apoio da Epagri, que treinou 18 produtores. Hoje eles estão animados com a perspectiva de um pagamento de R$ 2 por litro, contra R$ 0,40 a R$ 0,50 do leite de vaca

O projeto mais recente que Menestrina está colocando em prática é a parceria entre bovinocultura e ovinocultura. A idéia é dar mais uma alternativa aos produtores da região a partir da criação de ovelhas. "Além do leite, eles poderão usufruir da venda da carne, da lã e da própria pele do animal que pode ser usada no artesanato", explica.

A efetivação do SAPI - Sistema Agropecuário de Produção Integrada de Leite de Cabra na Paraíba, será definido na reunião que acontece até hoje, sob a coordenação dos pesquisadores Selmo Fernandes, Selene Benevides e Viviane Souza, da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE), no Sebrae, em Campina Grande.

O setor de caprinocultura de Pernambuco recebeu um incentivo na última quinta-feira (24) com a inauguração de um núcleo voltado à produção de leite e reprodução de animais. O Núcleo de Caprinos Leiteiros do Ipa (Instituto Agronômico de Pernambuco) fica na Fazenda Cachoeira em Sertânia, no Sertão.

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