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A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,32 milhões de quilos, caiu 10% com relação a setembro de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 177.000 cabeças, 14% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 60,78 quilos, 2,26 quilos a mais que em setembro do ano anterior.

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,91 bilhão de quilos em dezembro, 3% a menos que os 1,97 bilhão de quilos produzidos em dezembro de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,932 bilhão de quilos em novembro, 2% a menos que os 1,964 bilhão de quilos produzidos em novembro de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,932 bilhão de quilos em setembro, caindo levemente com relação aos 1,937 bilhão de quilos produzidos em setembro de 2008, de acordo com o último relatório do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (NASS/USDA, sigla em inglês).

A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,942 milhões de quilos, caiu 8% com relação a outubro de 2009. Os abates de ovinos totalizaram 202.300 cabeças, 8% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 58,96 quilos, 0,454 quilos a menos que em outubro do ano anterior. De janeiro a outubro de 2010, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 18,325 bilhões de quilos, 2% a menos que em 2009. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 4%.

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,937 bilhão de quilos em outubro, levemente a mais que os 1,932 bilhão de quilos produzidos em outubro de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.

A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,94 milhões de quilos, aumentou 2% com relação a agosto de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 198.200 cabeças, 3% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 59,87 quilos, 2,72 quilos a mais que em agosto do ano anterior.

A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 6,39 milhões de quilos, caiu 20% com relação a março de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 193.900 cabeças, 26% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 66,22 quilos, 4,99 quilos a mais que em março do ano anterior.

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,978 milhão de toneladas em dezembro, 5% a mais que os 1,882 milhão de toneladas produzidos em dezembro de 2009, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter. A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 6,804 mil toneladas, caiu em 6% com relação a dezembro de 2009.

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,991 bilhão de quilos em outubro, caindo 3% com relação aos 2,055 bilhões de quilos produzidos em outubro de 2008, de acordo com o último relatório do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (NASS/USDA, sigla em inglês).

A produção de carne ovina caiu 3% com relação a fevereiro de 2009. Os abates de ovinos totalizaram 178.400 cabeças, 1% a menos do que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 63 quilos, 1,36 quilos a menos do que em fevereiro de 2009.

A produção de carne ovina, aumentou 11% com relação a março de 2009, para de 7,983 milhões de quilos. Os abates de ovinos totalizaram 262.300 cabeças, 18% a mais do que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 61,23 quilos, 3,62 quilos a menos do que em março de 2009.

A produção de carne de carneiro da Austrália em 2009/10 foi de 177.117 toneladas, 25% a menos que no ano anterior e o terceiro ano consecutivo em que houve queda na produção, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. Com a queda nos abates de ovinos de 28%, o aumento de 5% em média nos pesos das carcaças, para 21,8 quilos por cabeça, restringiu levemente a queda na produção.

A produção de carne de carneiro da Nova Zelândia caiu 8% com relação ao mês de maio do ano anterior para 3.539 toneladas e os abates caíram 14% no mesmo período, para 145.328 cabeças, de acordo com dados do Statistics New Zealand. A produção e os abates caíram 54% e 56% com relação à média dos últimos cinco anos, respectivamente.

A produção de carne de cordeiro australiana durante novembro aumentou 2% em relação ao ano anterior, para 37.826 toneladas. Esse fato foi resultado da melhor disponibilidade de alimentos para os animais, resultando em aumento de 5% nos pesos médios das carcaças, para 21 quilos por cabeça.

A produção de carne de cordeiro da Austrália aumentou levemente em maio, em 1%, para 36.504 toneladas. Os abates se mantiveram estáveis, em 1,8 milhão de cabeças, enquanto o peso médio das carcaças aumentou em 2%, para 20,7 quilos por cabeça.

A produção de carne de cordeiro da Austrália deverá aumentar 1%, para 428.000 toneladas em 2009-10 com os preços recordes em 2009 (pico de A$ 5,02 (US$ 4,34) por quilo em junho) encorajando os produtores a focar na produção de cordeiros de alta qualidade. Os maiores níveis de produção deverão contribuir para a redução prevista de 3% nos preços médios do cordeiro, para A$ 4,10 (US$ 3,55) por quilo em 2009-10.

A produção de carne de cordeiro da Austrália deverá aumentar 9% com relação ao ano anterior durante 2011-12, para 427.100 toneladas, de acordo com o último relatório sobre commodities agrícolas da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES).

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de agosto aumentou em 14% com relação ao mesmo período de 2006, para 36.644 toneladas. Um final de inverno muito seco na maioria das regiões produtoras de cordeiros da Austrália levou a um aumento nas taxas de abate em agosto, com os altos custos dos suplementos alimentares tornando inviável aos produtores terminar os cordeiros com pesos maiores.

A produção de carne de cordeiro da Austrália durante o mês de julho declinou em 10% com relação ao ano anterior, para 28,614 mil toneladas, devido a uma queda de 7% nos abates de cordeiros e de 3% no peso médio das carcaças, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA).

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