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De acordo com o último relatório sobre commodities agrícolas da Agência Australiana para Agricultura, Recursos Econômicos e Ciências (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES), os preços dos cordeiros caíram significantemente nos últimos meses na Austrália, refletindo uma maior disponibilidade e condições climáticas menos favoráveis. Em resposta, os produtores buscaram aumentar seus retornos, o que resultou em um grande aumento nas vendas diretas aos processadores.

Abates de ovinos declinam no Uruguai

postado em 03/04/2012

O processamento de ovinos no Uruguai começou no ano de 2012 lentamente, com os abates em unidades certificadas ficando em seu menor nível em nove anos. De acordo com o World Beef Reporter, os abates em plantas certificadas até 24 de março de 2012 foram de 160.000 cabeças - 40% ou 105.000 cabeças a menos que no mesmo período do ano anterior e 52% a menos que em 2010.

Se a economia brasileira cresceu 5,7% no último trimestre, este recorde se deve, sem dúvida, ao desempenho da agropecuária. Dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram um aumento de 9,2% do setor no período. Um resultado, em grande parte, fruto do trabalho das mais de 1,5 mil cooperativas agropecuárias do País. A busca constante é pela distribuição mais equilibrada dos ganhos. O cooperativismo tornou-se uma maneira de fazer o socialismo moderno. Isto porque o sistema permite sociabilizar o ganho em contraposição ao capitalismo selvagem.

Apesar de ter sido afetada pela seca durante a maior parte de 2007, a indústria australiana de carne de cordeiro mostrou forte resistência no ano passado e deverá ser recompensada com um ano muito melhor em 2008

As condições comerciais para a carne de cordeiro nos Estados Unidos estão desafiadoras neste ano, à medida que os importadores do país estão tendo dificuldades para obter abastecimento adequado de carne de cordeiro e que o enfraquecimento da economia do país tem reduzido a demanda por proteínas de alto valor, como a da carne de cordeiro e da carne bovina.

As condições positivas de mercado para a indústria australiana de carne ovina deverão continuar pelo resto de 2011 e depois disso. As ofertas aumentarão, mas continuarão estreitas, à medida que os rebanhos ovinos são reconstruídos mais rápido do que se esperava. O economista chefe do Meat and Livestock Australia (MLA), Tim McRae, disse que os preços historicamente altos da carne de cordeiro vistos no começo de 2011 estavam retornando para um nível mais sustentável para toda a indústria. "Os preços da carne de cordeiro alcançaram recordes no primeiro trimestre do ano, devido em grande parte aos mercados afetados pelas chuvas. Entretanto, embora se mantenham favoráveis em uma base histórica, os preços agora voltarão a níveis mais sustentáveis que são viáveis para toda a cadeia de fornecimento".

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia para 2011-12 (outubro de 2011 a setembro de 2012) permaneceram relativamente estáveis com relação à estação de 2010-11, caindo apenas 1%, ou 2.313 toneladas, para 263.577 toneladas, de acordo com dados do Beef + Lamb NZ.

Atento aos prejuízos causados pela estiagem no Nordeste, considerada uma das piores das últimas quatro décadas, o governo federal anunciou medidas para amenizar o problema que atinge os produtores rurais das respectivas regiões. Além do Bolsa Estiagem, que integra o pacote de R$ 2,7 bilhões, divulgado pela presidenta Dilma Rousseff para minorar os efeitos da seca, o socorro do governo chega também por meio da prorrogação até 2 de janeiro de 2013 das parcelas de empréstimos de custeio e investimentos, a vencer ou vencidas, dos produtores das regiões em situação de emergência reconhecidas pelo governo.

A atual forte seca que acomete a Austrália deverá reduzir o rendimento dos produtores de cordeiros e frustrar seus esforços para expandir a produção em curto prazo. Entretanto, apesar de este ser outro ano afetado pela seca, as expectativas da indústria de cordeiros australiana permanecem boas.

Em 2011, a indústria de carne ovina da Austrália deverá ter um ano caracterizado por uma melhora bem vinda nas condições climáticas, intenções de reconstrução, preços relativamente altos, ofertas mundiais limitadas e forte demanda, particularmente de mercados de exportação, de acordo com as últimas projeções feitas pelo Meat and Livestock Australia (MLA).

Os preços médios anuais dos cordeiros e carneiros da Austrália deverão aumentar em 2010-11, para A$ 4,70 (US$ 4,47) por quilo e A$ 3,60 (US$ 3,42) por quilo, respectivamente, de acordo com o último relatório da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE).

Os abates de cordeiro da Austrália caíram 13% com relação ao ano anterior em abril, para 1,35 milhão de cabeças, com a tendência registrada em todos os estados, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. Os menores abates resultaram em uma queda na produção de 11%, para 30.392 toneladas, o que foi levemente compensado por maiores pesos de carcaças de 22,48 quilos por cabeça (2% a mais que no ano anterior).

Austrália: menos cordeiros em 2011

postado em 22/12/2011

Em 2011, o total de cordeiros nos leilões da Austrália, reportados pelo Serviço Nacional de Informações Pecuárias (NLRS) do Meat and Livestock Australia (MLA), 1% com relação aos números de 2010. A menor oferta foi resultado de um lento começo de ano, com a produção melhorando desde o inverno.

Os preços dos cordeiros e carneiros australianos deverão aumentar durante o próximo ano fiscal (2008-09), à medida que alguns produtores reduzirão os abates para começar a reconstruir seus rebanhos, que foram reduzidos por causa da seca. De acordo com as últimas previsões recentemente divulgadas feitas pela Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics - ABARE), os preços dos cordeiros deverão ser em média 5% maiores em 2008-09, ficando em A$ 3,45 (US$ 3,31) por quilo, apoiado pelo declínio de 4% nos abates, para 19,8 milhões de cabeças.

Os preços dos cordeiros pesados em 2011-12 deverão ficar 3,6% menores que no ano anterior, de acordo com o último relatório sobre commodities rurais do Banco Nacional da Austrália (NAB, sigla em inglês). Entretanto, a previsão de menores preços médios para 2011-12 precisa ser considerada em um contexto de cordeiros pesados com um aumento de 17% nos preços em 2010-11 (ficando em média em A$ 5,33 (US$ 5,72) por quilo) - com os preços para o próximo ano fiscal ainda em níveis historicamente altos.

Em 2011-12, os preços médios dos cordeiros australianos deverão se manter relativamente estáveis comparado com 2010-11, em A$ 5,50 (US$ 5,62) por quilo, de acordo com o último relatório sobre commodities agrícolas da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES). Embora a produção de carne de cordeiro deva aumentar em 2011-12, a demanda nos principais mercados de exportação da Austrália, como China, e um mercado doméstico mais forte, deverão compensar o aumento na oferta.

O Comitê Australiano de Previsão de Produção de Lã (AWPFC) na semana passada anunciou uma queda de 5 milhões de quilos, para 345 milhões de quilos, na produção prevista de lã para 2012/13. Isso veio junto com a afirmação de que a produção de 2011/12 também caiu em 3 milhões de quilos, com relação aos 345 milhões de quilos estimados. De acordo com o Australian Wool Innovation, a revisão foi baseada nos menores números finais de ovinos reportados pelo Australian Bureau of Statistics (ABS).

O número de ovinos da Austrália declinou durante o ano fiscal de 2007-08, à medida que a seca continua prejudicando o sul do país. De acordo com dados do Australian Bureau of Statistics, o rebanho ovino para o ano que terminou em 30 de junho caiu em 7,6%, para 79,2 milhões de cabeças - o menor desde 1920.

A forte demanda por carne de cordeiro nos mercados doméstico e de exportação, combinada com menores ofertas após a seca, farão com que os preços dos cordeiros permaneçam fortes nos próximos anos.

Cai produção de lã da Austrália

postado em 17/07/2007

Um declínio significante no rebanho ovino australiano devido a vários anos de seca deverá levar a uma redução na produção de lã em 2007-08, para um total de 410 mkg suja - 4% a menos do que os níveis de 2006-07. Grande parte do declínio na produção para 2007-08 é devido à queda de 5% no número de ovinos que deverão ser tosquiados, com o número nacional de ovinos e cordeiros para 2007-08 estimado em 87 milhões de cabeças - menos que as 92 milhões de cabeças em 2006-07.

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