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"Estamos passando por uma turbulência de indecisões, pois com a seca, os produtores familiares estão acabando com o mercado, pois os mesmos não possuem reserva alimentares e estão vendendo por R$ 2,50/kg/vivo. Com isso, acabou o mercado que vinha crescente. Existe ainda preços de R$ 5,50/kg/vivo para os fornecedores de carcaças melhoradas que fornecem a restaurantes", comentou um produtor do Ceará.

O FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro desde janeiro de 2011. A princípio, o projeto visava apresentar aos leitores a cotação do preço do kg/vivo praticado nos estados brasileiros. A partir dessa edição, o FarmPoint divulgará a cotação dos preços do kg/carcaça e da arroba, pois acredita que esses índices serão melhor utilizados pelos produtores e pela indústria ovina brasileira. Além disso, frisamos que esses valores são referentes ao mercado formal de carne ovina.

Confira a pesquisa referente ao mês de julho e participe deixando o seu comentário e os preços que estão sendo praticados na sua região. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa.

Esse conteúdo é inédito e a tendência é coletarmos dados de estados que ainda não estão na nossa pesquisa. Para a elaboração desse projeto, realizamos um levantamento e entramos em contato com frigoríficos e produtores de carne de várias praças (associações, cooperativas e produtores que possuem uma marca de comercialização de carne) e órgãos estaduais que realizam cotações regionais de carne de cordeiro. Acesse e confira!

Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Esta é a 8ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint. Acesse e confira!

A área animal é um dos destaques do I Workshop de Nichos de Mercado para o Setor Agroindustrial, que será realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) nos dias 23 e 24 de setembro em Campinas/SP, no Centro de Convenções da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). O evento é destinado a produtores rurais, agricultores familiares, empresários, estudantes e industriais do setor agropecuário interessados em debater a valorização de produtos diferenciados.

A 8ª edição da Feira Internacional de Ovinos e Caprinos (Feinco) acontecerá entre os dias 21 e 25 de março, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. A Feira Internacional de Caprinos e Ovinos hoje é considerada a vitrine da cadeia produtiva do setor, transformando São Paulo na capital mundial da ovinocaprinocultura.

A Agrifirma, grupo brasileiro que trabalha na aquisição e desenvolvimento de terras agrícolas, está esperando para se tornar a primeira empresa nacional a ser listada na bolsa de Hong Kong. "Há uma escassez de terras cultiváveis na própria China. Eventualmente, a China terá de ir ao exterior para originar seus produtos agrícolas", disse Adrian Fu.

A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (ARCO) realiza a XXVI Fenovinos juntamente com o Sindicato Rural de Santiago, Unistalda e Capão do Cipó. A feira será entre os dias 14 e 18 de maio, no Complexo Esportivo Aureliano de Figueiredo Pinto, em Santiago (RS).

A associação entrevistada do Especial Associações deste mês é a ACOPI (Associação dos Caprino-ovinocultores de Região e Piracicaba). Na entrevista concedida pelos membros da associação é citado a história da ACOPI, os objetivos e as dificuldades encontradas hoje pela entidade. Confira!

Paulo Roberto Celles Cordeiro, sócio e diretor técnico da CCA - Celles Cordeiro Alimentos Ltda, empresa que comercializa os produtos caprinos com a marca Caprilat, fala sobre mercado do leite de cabra, ações da cadeia produtiva e reintrodução de queijos da marca Caprilat no mercado.

A Comissão Europeia adotou na semana passada propostas sobre medicamentos veterinários e ração medicada que visam melhorar a saúde animal e a saúde pública, bem como o mercado interno. Acesse e veja as perguntas e respostas sobre as propostas.

A Cooperativa Agroindustrial Aliança de Carnes Nobres Vale do Jordão (Cooperaliança - Cordeiro Guarapuava), com o apoio do Sistema Faep, Sindicato Rural de Guarapuava e Sistema Fecomércio, promove no dia 12 de novembro, o 2º Festival Gastronômico Carne de Cordeiro, às 20 horas, no Guarapuava Esporte Clube, em Guarapuava/PR.

A divisão de Inteligência de Mercado do MilkPoint, chamada MilkPoint Inteligência, está reforçando sua equipe com a contratação de um profissional (Economista, Engenheiro Agrônomo, Administrador, Médico Veterinário, Zootecnista, Engenheiro de Alimentos ou Engenheiro de Produção) para atuar na análise do mercado de lácteos e na elaboração de serviços para o público corporativo, envolvendo inteligência de mercado e áreas afins.

Qualidade de vida. Esse foi o motivo que levou Denise Victório a trocar um trabalho burocrático em São Paulo, por um negócio rural no interior do Estado. Na segunda reportagem especial sobre mulheres a frente de empresas no campo, vamos conhecer a história da ex-funcionária de cartório, que há seis anos reuniu as economias e adquiriu uma propriedade na cidade de Silveiras, no Vale do Paraíba. No local passou a criar ovinos destinados a cortes e criou a marca "Fazenda Real da Bocaina".

O desenvolvimento de estratégias para a empresa rural é fundamental na identificação de possíveis investimentos e no processo de tomada de decisão. Se você quer conhecer detalhadamente todas as etapas do planejamento estratégico, e as dicas de como aplicar os conceitos em sua empresa, participe do Curso Online Análise de Investimentos no Agronegócio.

A inclusão da cadeia produtiva no Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) foi defendida pela Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos na primeira reunião do ano, nesta terça-feira (15). As principais ações para o setor em 2008 foram definidas no encontro.

A indústria paga bem pela carcaça ovina e o Mato Grosso do Sul reúne condições para ser um dos maiores produtores de ovinos do Brasil. A tradição em outras atividades pecuárias confere um acervo de mão de obra qualificada, bastando apenas capacitá-la para a lida dos ovinos, sem contar a produção de grãos em abundância, que ajuda a baratear uma das etapas mais onerosas na produção de cordeiro: a terminação no cocho. Logística privilegiada também é um diferencial economicamente interessante, por estar há poucas horas dos principais polos consumidores, especialmente São Paulo, que consome cerca de 80% de toda produção nacional.

Leite ovino: a fronteira final?

postado em 24/06/2014

O mercado para queijos de leite ovino seria os Estados Unidos, que já importa cerca de metade dos queijos de leite ovino do mundo. Globalmente, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que a participação global do leite ovino é de 1,4%. O leite ovino contém mais sólidos que o leite bovino. Existem cerca de 100 fazendas de criação de ovinos leiteiros nos Estados Unidos, mas somente duas na Nova Zelândia.

A demanda por alimentos e a remuneração pelo produto, que na maioria das vezes é baseada na quantidade ou características visuais requeridas pelo mercado, acarreta a despreocupação com a composição nutricional dos alimentos por quem os produz. No entanto, é evidente que o consumidor moderno tem se tornado cada vez mais exigente e preocupado em adquirir alimentos que possam contribuir para seu bem estar e até na prevenção de doenças, e isto tem acarretado mudanças mercadológicas.

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