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Um grupo de cientistas espanhóis concluiu que o leite de cabra é um alimento funcional após conduzir uma série de estudos sobre as características nutricionais do produto. O grupo de pesquisa da Universidade de Granada, Espanha, afirmou que o consumo regular de leite de cabra deveria aumentar entre a população geral, especialmente entre aqueles que sofrem de condições como colesterol alto, anemia e osteoporose.

O desmame é uma prática de manejo importante que está relacionada com a eficiência de produção do rebanho, com o desempenho dos cordeiros/cabritos pós desmame e com o aparecimento do estro das fêmeas após o parto. O desmame deve ser feito sem que a separação prejudique o desempenho posterior das crias. E você? Com qual idade desmama os seus animais e como realiza esse procedimento? Participe deixando o seu comentário!

O FarmPoint entrevistou o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Ovinos (A.R.C.O) Paulo Afonso Schwab. Na entrevista, Paulo comenta sobre a situação atual de mercado da ovinocultura nacional e internacional, oportunidades para os produtores de ovinos e preço pago aos mesmos. Confira!

Os sistemas de produção animal baseados em pastagens têm merecido destaque devido ao baixo custo que geralmente proporcionam, porém, o sucesso desta atividade deve começar com o conhecimento das características da forrageira a ser utilizada na pastagem e do comportamento da espécie animal envolvida. E você? Qual espécie forrageira utiliza na sua propriedade? Participe deixando o seu comentário!

"Estou montando em uma pequena propriedade aqui em Pernambuco uma criação de ovinos e me deparei com um dilema: utilizo o sistema de pastejo direto ou corto o pasto e sirvo para os animais no cocho utilizando uma ferramenta chamada motosegadeira? Qual é o melhor custo-benefício?" Participe deixando o seu comentário!

Um dos limitantes na produção de ovinos e caprinos é a endoparasitose. Os prejuízos causados pela verminose relacionam-se com a alta mortalidade de animais, gastos com mão-de-obra, perda de produtividade e compra frequente de medicamentos. Na semana passada, o FarmPoint realizou uma enquete com o objetivo de conhecer qual é o método mais utilizado pelos produtores de ovinos e/ou caprinos para controlar a verminose (OPG e/ou Famacha). Além de produtores, o FarmPoint entrou em contato com vários especialistas do setor para a concessão de opiniões sobre o assunto.

Desde janeiro de 2011, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências.

O produtor Euvecio Veras, de Tabatinga/AM, enviou uma dúvida para o Fórum do FarmPoint. Acesse, leia a carta na íntegra e participe deixando o seu comentário e contando a sua experiência!

O consumo de carne de cordeiro no Brasil ainda é muito baixo em relação aos países que mais produzem esse tipo de proteína animal e em relação aos demais tipos de carne consumidos no geral. Uma alternativa apontada para estimular o consumo seria a criação de marcas pelas indústrias, cooperativas e associações. O FarmPoint deseja saber sua opinião quanto ao movimento de criação de marcas de carne ovina no Brasil. Acesse e deixe sua opinião

De maneira geral, os sistemas de produção mais eficientes são aqueles que otimizam os recursos genéticos, os recursos ambientais, as interações entre eles, as práticas de manejo e as exigências de mercado. Algumas estratégias podem ser mais adequadas para determinadas exigências de tal forma que a definição do objetivo do sistema de produção seja fundamental para a tomada de decisões. Hoje uma estratégia de produção bastante utilizada pelos produtores de ovinos e caprinos é o cruzamento entre raças.

Devido o sucesso do Especial Associações lançado em 2010, o FarmPoint está inaugurando este ano o Especial Marcas, projeto que visa divulgar aos leitores as marcas de carne ovina presentes hoje no mercado e o que elas vêm fazendo para fortalecer a atividade. Para iniciar este Especial, entrevistamos Walter Rogério Diesel, um dos proprietários da Cordeiro Real, de Goiânia/GO. Walter também é Economista e Mestre em Economia Rural e atua na área de educação como Gerente de Agronegócios. A Cordeiro Real está há 16 meses no mercado. Acesse e confira!

O Brasil apresenta vocação para a atividade agropecuária, porém, muitas atividades relacionadas ao agronegócio ainda não gozam da sua máxima eficiência quando pensa-se em produtividade. Com a ovinocultura não é diferente. As pessoas envolvidas na atividade conhecem os desafios que o setor enfrenta e o principal reflexo das dificuldades encontradas é que o país continua dependente das importações uruguaias para abastecer o seu mercado.

A busca pela máxima eficiência tanto produtiva como econômica é imprescindível para qualquer atividade do agronegócio. Controlar os custos contribuiu com o aumento da produtividade e um planejamento financeiro é essencial antes do produtor iniciar qualquer negócio. Atualmente, qual item mais encarece os seus custos de produção na ovinocultura e/ou caprinocultura?

Paulo Roberto Celles Cordeiro, sócio e diretor técnico da CCA - Celles Cordeiro Alimentos Ltda, empresa que comercializa os produtos caprinos com a marca Caprilat, fala sobre mercado do leite de cabra, ações da cadeia produtiva e reintrodução de queijos da marca Caprilat no mercado.

O projeto prevê R$ 250 por matriz retida com limite de até R$ 50 mil por produtor, conforme o tamanho da sua criação (pequena, média ou grande). O prazo sugerido para o pagamento seria de até cinco anos com carência de um ano. "O nosso objetivo é fortalecer o rebanho brasileiro com capital de giro para incentivar o produtor a manter o seu plantel, além de viabilizar plantas frigoríficas e o abastecimento do mercado", explica o presidente da Comissão Nacional de Caprinos e Ovinos da CNA, Francisco Edilson Maia da Costa.

Confira a entrevista exclusiva realizada pelo FarmPoint com Simone Fernandes, zootecnista e Auxiliar Acadêmica do Departamento de Produção Animal - FMVZ - UNESP - Botucatu/SP. Na entrevista, Simone cita as características e vantagens da raça Bergamácia e projetos realizados na Unesp de Botucatu. "Os poucos criadores que passam a conhecê-la e a criá-la, encantam-se, principalmente por sua magnífica habilidade materna", destaca ela.

Seção Editorial: "É de se admirar a força que os produtores têm! Todos nós sabemos e já identificamos várias vezes as dificuldades da ovinocultura no Brasil e mesmo assim há (acreditem, há!) pessoas com garra e vontade de ver a atividade deslanchar no país. Sabem por que? Porque nós temos condições", por Raquel Rodrigues.

A ovinocultura vem se destacando como uma atividade em expansão no agronegócio brasileiro, porém, apresenta diversas falhas na sua cadeia produtiva. A regularidade na oferta do produto, a produção formal e os padrões de segurança alimentar só serão cumpridos a partir do momento que a cadeia produtiva ovina tiver um mínimo de coordenação e um equilíbrio na participação dos seus agentes. A ausência de interação desfavorece a formação de uma estratégia e resulta em perda de competitividade como um todo. Devido à crescente demanda por carne ovina no Brasil e seu aquecido mercado, este é um bom momento para a cadeia ovina ser analisada e repensada. O objetivo é buscar novas estratégias competitivas que consolidem a atividade no agronegócio brasileiro. Acesse e participe deixando a sua opinião!

Desde janeiro deste ano, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura e futuramente, elaborar artigos com análises e tendências. Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Esta é a 11ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro realizada pelo FarmPoint. Acesse e confira!

O proprietário da Fazenda Santa Bárbara e produtor de ovinos, Gabriel Alves, enviou uma questão para o FarmPoint: "Estou tentado diminuir os custos que tenho com a dieta dos meus animais. A ração que faço para os dois reprodutores que possuo (um da raça Dorper e outro da raça Santa Inês) tem a seguinte formulação: 58% de milho triturado (saco de 50 kg por R$ 38,00); 25% de soja (saco de 50 kg por R$ 70,00); 10% de trigo (saco de 30 kg por R$ 28,00); 0,2% de sal comum (saco de 1 kg por R$ 0,70); 3,5% de núcleo com mobesina (saco de 25 kg por R$ 82,00); e 1,5% de calcário calcítico (saco de 50 kg por R$ 16,00). Como posso reduzir esse custo?

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