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O Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) realizou no final de semana, na Rural de Tacuarembó, o lançamento da safra de lã de 2011, que será a mais baixa dos últimos 100 anos, estimada em 32 milhões de quilos (no ano passado, foram produzidos 35 milhões de quilos).

Criadores de ovinos do Rio Grande do Sul reclamam dos preços que estão recebendo pela lã. Com a falta de compradores no Brasil e na Europa, eles estão tendo que vender o produto para o Uruguai, por preços bem mais baixos.

Durante o primeiro trimestre de 2011, a China passou a ocupar o lugar que tinham os países árabes como compradores de carne ovina uruguaia, pois duplicou o volume importado mesmo com os valores em alta. Segundo dados do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), no mês de março, a China importou 707 toneladas, enquanto no mesmo período do ano anterior, comprou 325 toneladas, ou seja, o aumentou foi de 117,5%.

Em 2010, o Brasil importou uma maior quantidade de carne ovina da Argentina comparado a 2009. Este fato pode ser explicado pela redução de carne ovina uruguaia exportada para o Brasil, visto que o Uruguai (atualmente o maior exportador de carne ovina para o Brasil) abriu mercados de maior valor em 2010 e reduziu a quantidade destinada ao Brasil. A demanda aquecida no mercado brasileiro também incentivou o aumento das exportações realizadas por outros países.

Em setembro, o Uruguai abateu 74 mil ovinos lanares, muito menos que as 132 mil cabeças abatidas no mesmo período do ano anterior, de acordo com dados da Consultora Seragro, publicados pelo El País. No acumulado do ano, o abate de lanares chega a 916 mil cabeças, 5% a menos que no mesmo período do ano anterior. Até o fim de agosto, os abates estavam em níveis similares aos de 2006, mas a baixa atividade das últimas semanas determinou, pela primeira vez no ano, que a mesma fosse menor que no mesmo período do ano anterior.

Em um cenário de escassez e demanda de lã, o Uruguai "pode produzir mais 20 milhões de quilos do produto para abastecer a indústria têxtil", disse o gerente geral do Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Gabriel Capurro, ao inaugurar o seminário "A produção ovina nos próximos anos". O Uruguai exporta 65 milhões de quilos por ano. O encontro que ocorreu no Laboratório Tecnológico do Uruguai (LATU), foi organizado pela Sociedade de Criadores de Corriedale do Uruguai (SCCU).

O zootecnista e parceiro do FarmPoint, Nelson Vieira da Silva, mestrando em produção animal da Universidade Federal da Paraíba, responde a pergunta feita ao seu artigo "O perfil do mercado consumidor na cadeia produtiva da carne ovina e caprina" publicado na seção Espaço Aberto do FarmPoint. O especialista comenta sobre a importação de carne de cordeiro do Uruguai.

Esse ano, não se cumprirá a cota de 3.400 toneladas de carne ovina sem osso que a União Europeia (UE) outorgou ao Uruguai. Na semana passada, a indústria frigorifica devolveu ao Instituto Nacional de Carnes (INAC) 1.295 toneladas que representam 37% da cota, quando no ano passado, tinham devolvido apenas pouco mais de 500 toneladas.

Os Estados Unidos habilitaram a entrada de carne ovina uruguaia sem osso e maturada. O mercado ficará efetivo a partir do dia 29 de novembro, após uma extensa negociação que começou em junho de 2005. O presidente da Associação da Indústria Frigorifica do Uruguai (Adifu), José Costa, disse que a entrada de carne ovina maturada e desossada nos Estados Unidos "é uma grande notícia", não somente por somar um mercado tão seleto, mas também, porque facilitará nas negociações ao "acesso de outros destinos de alto potencial".

Os importadores de carne dos Estados Unidos se comprometeram a fazer comentários positivos sobre a abertura do mercado para cortes ovinos uruguaios, uma vez que seja publicada a norma no Registro Federal, o que deve ocorrer antes do fim do ano.

Todos os frigoríficos uruguaios dedicados ao abate de ovinos devolveram esse ano parte dos volumes da cota de exportações de carne de 3.480 toneladas com destino à União Europeia (UE), distribuída pelo Instituto Nacional de Carnes (INAC). A devolução foi de 35% da cota total e, das cerca de 2.200 toneladas que serão exportadas nesse exercício, faltam exportar cerca de 600 toneladas, segundo fontes do INAC.

O México está pronto para abrir as portas para a carne ovina desossada e maturada procedente do Uruguai. O chefe da Unidade de Sanidade e Inocuidade Alimentar do México, Enrique Sánchez Cruz, que acompanhou o ministro da Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação (Sagarpa), Francisco Mayorga, confirmou que "a análise de risco para carne ovina está na fase final para o fechamento do protocolo. Vamos ver o que está detendo o processo exportador".

O consórcio de capitais brasileiros Sidercol S.A. ao qual se adjudicou, após licitação pública, o frigorífico Bordenave, em Salto, Uruguai, espera a habilitação do Ministério da Pecuária para começar os abates de ovinos com destino a outros países. A planta, que já conta com a habilitação para o mercado interno, tem uma capacidade para industrializar 480 ovinos por turno - uns 60 ovinos por hora -, mas o consórcio pensa em elevar essa capacidade para 800 ovinos por dia. Além disso, os empresários brasileiros investirão para melhorar as instalações de frio, principalmente para congelados.

A queda nas exportações parece ter como principal origem a baixa oferta de carne ovina. O segundo ponto a ser levantado é a dependência do Uruguai pelo mercado brasileiro - forte impulsor do aumento dos preços em 2011 - e que desde o final do ano passado vem comprando menos. Para o analista do Secretariado Uruguayo de la Lana, Carlos Salgado, "o produto estará um pouco mais cogitado nos próximos meses".

O diretor de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai, Francisco Muzio, anunciou que a indústria frigorifica uruguaia de carne ovina exportará ao mercado norte-americano a partir de agosto de 2008, após a redação da normativa que determina isso. Além disso, espera-se que junto com a abertura do mercado dos Estados Unidos, México e Canadá também permitam a exportação de carne ovina a seus mercados.

O melhoramento genético animal é confundido, no Brasil, com diversas práticas, sejam elas de cunho técnico ou não. O termo "genética" está difundido e banalizado, sendo usado principalmente para designar o trabalho de técnicos ligados à reprodução ao dos selecionadores de animais para exposição.

O mercado de lã do Uruguai está mostrando uma firmeza que faz pensar em uma superação da crise, alcançando preços que satisfazem o produtor, quando sobra pouca lã para venda e se encurta o tempo para a nova tosquia.

O Uruguai está acelerando os trâmites para conseguir novos mercados, principalmente os que admitem a entrada de carne com osso, para os aproximadamente 2 milhões de cordeiros que serão produzidos nesta safra.

O Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) citou como data provável para a abertura do mercado dos Estados Unidos à carne ovina uruguaia o próximo outono. A demanda por este produto segue muito forte, sendo os principais compradores a União Européia (UE) e o Brasil - este último com uma demanda crescente nos últimos anos.

O setor ovino não ficou de fora dos efeitos da crise global. Os preços da lã baixaram bastante nas últimas semanas, enquanto os da carne ovina também têm sentido o choque. No entanto, realizando os ajustes, continuam acima do que no mesmo período do ano anterior, situação que tem se mantido durante todo o ano.

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