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Parlamentares da bancada federal cearense conheceram na última segunda-feira (24/05) futuros projetos da Embrapa para os setores da ovinocaprinocultura. A apresentação das ações, previstas para 2011, foi feita pelo chefe-geral da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral/CE), Evandro Holanda Júnior, na sede da Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza/CE).

No próximo dia 13 de junho, a Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral, CE), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), completa 35 anos de trabalho em prol do desenvolvimento da caprinocultura e ovinocultura brasileiras. Durante todo o segundo semestre de 2010 serão realizadas atividades em comemoração à data.

Entre os dias 18 e 21, Fortaleza vai sediar o XVI Seminário Nordestino da Pecuária (Pecnordeste), que contempla programação específica para cada segmento, dentre os quais a caprinocultura e a ovinocultura. Nove palestras do segmento serão ministradas por pesquisadores da Embrapa Caprinos e Ovinos. A Empresa também marca presença em um estande, onde apresentará três tecnologias para a alimentação de pequenos ruminantes no semiárido brasileiro e o programa Rota do Cordeiro.

O pesquisador Evandro Holanda Júnior assumiu oficialmente nesta terça-feira (19/05) o cargo de chefe-geral da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral, CE). Na solenidade de posse, realizada no auditório central da unidade, Evandro salientou que entre as prioridades da nova gestão, eleita para um período de dois anos, está a rede de projetos para inovação na ovinocultura e caprinocultura, que pretende fortalecer pesquisas voltadas para a produção de carne, leite, pele e lã de qualidade.

Pesquisas desenvolvidas pela Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos - SP) constataram que o cruzamento de ovelhas brasileiras sem raça definida (SRD) e deslanadas (sem lã) com carneiros das raças Santa Inês, Suffolk e Dorper aumenta a produtividade e a qualidade da carne e da pele de cordeiros. Alguns dos resultados obtidos com esses cruzamentos são: crias com alta velocidade de crescimento, maior ganho de peso em confinamento e alta qualidade de carcaça, carne e pele.

Na próxima quinta-feira (14), Embrapa e Prefeitura de Sobral assinam o protocolo de intenção de convênio para cooperação técnica no desenvolvimento do projeto Cordeiro de Sobral, que tem parceria com Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Governo do Estado do Ceará, Banco do Nordeste e Sebrae. A cerimônia será às 8h, no Auditório do Paço Municipal de Sobral. O projeto terá duração de três anos, renováveis por mais dois anos, com o objetivo de promover o desenvolvimento integrado e sustentável da cadeia produtiva da ovinocultura de corte no Município e no Território da Cidadania de Sobral, desde o produtor rural até o consumidor final.

O Núcleo Centro-Oeste da Embrapa para Caprinos e Ovinos é parceiro da Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) e da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) no projeto que avalia a utilização do farelo de crambe (Crambe abyssinica Hochst) na dieta de ovinos. O crambe é uma planta que apresenta como características principais elevadas concentrações de óleo e proteína. É uma cultura de clima temperado e adapta-se a algumas áreas do Brasil Central. Possui tolerância à seca e ao frio, é de ciclo precoce, baixo custo de produção e tolera riscos.

Tratando da cadeia produtiva da ovinocultura de corte, em palestra da tarde de quarta-feira, no Pecnordeste, a pesquisadora da Embrapa Caprinos e Ovinos Hellen Guerreiro considerou: "A cadeia é organizada, porém informalmente. Portanto, é necessário desenvolver técnicas que promovam a qualidade da carne." Em seu discurso, apresentou as vantagens produtivas de se manter boas condições de nutrição e sanidade do rebanho, além de observar questões relativas ao bem-estar animal. A pesquisadora defendeu, ainda, a produção de cortes especiais como forma de aumentar o valor agregado do produto.

Um conjunto de obras para apoio a pesquisas e gestão ambiental na Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral, CE) estará concluído em 2010. Juntos, o laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos e o setor de compostagem de carcaças de ovinos e caprinos representam investimentos de mais de R$ 1 milhão, que permitirão benefícios como o incremento de novas pesquisas e experiências inovadoras em gestão de resíduos.

Traçar um diagnóstico de sistemas de produção de caprinocultura e ovinocultura em Cuba para indicar ações de capacitação de técnicos e um programa de melhoramento genético no país. Foi com este objetivo que os pesquisadores Raimundo Lobo e Fernando Henrique Albuquerque, da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE), estiveram entre os dias 28 de junho e 11 de julho em Cuba, em atividade que integra a estratégia de parceria entre o governo cubano e a Agência Brasileira de Cooperação (ABC), para a reconversão de áreas agrícolas que antes eram monopolizadas pela produção de cana de açúcar, para que elas sejam reduzidas ou convertidas para outras atividades, como produção agropecuária, florestal ou de frutas.

Visando impedir a perda do genótipo da raça Morada Nova, cujo número de criadores vem diminuindo, pesquisadores estarão traçando estratégias nos dias 22 e 23 deste mês na Embrapa Caprinos para um programa de conservação, caracterização e melhoramento genético.

Como atender a um mercado em alta

postado em 26/12/2006

Apesar de todo potencial que as raças especializadas para carne têm demonstrado, até o momento as importações têm surtido efeito apenas nas médias e grandes propriedades. Nas pequenas unidades produtivas, notadamente no Nordeste, a evolução da qualidade genética dos rebanhos ainda deixa a desejar.

Enfrentando o desafio de ser mais competitiva, a cadeia ovina do Uruguai lançou seu Plano Estratégico de Ação para o período de 2009 a 2015. O Plano Estratégico de Ação 2009-2015 foi apresentado na Aula Magna da Universidade Católica, contando com a presença do vice-presidente da República do Uruguai, Rodolfo Nin Novoa, vários ministros e representantes de todos os setores políticos e produtivos do país.

Raquel M. C. Rodrigues analista de mercado do FarmPoint, entrevistou na 7ª FEINCO - Feira Internacional de Ovinos e Caprinos Enio Queijada de Souza, coordenador nacional de projetos de ovinos e caprinos do Sebrae. Na entrevista, Enio fala sobre os projetos do Sebrae, os desafios da ovinocaprinocultura e sobre investimentos no setor.

Entre janeiro e agosto desse ano, a Espanha produziu 84.787 toneladas de carne ovina com o abate de 7,4 milhões de cabeças. Cantabria (+88%) e Andalucía (+15%) protagonizaram os maiores aumentos em peso e também em número de animais abatidos, que aumentaram em 89% e 22%, respectivamente.

Entre janeiro e março de 2010, a Espanha produziu 29.343 toneladas de carne ovina com o abate de 2,7 milhões de cabeças, frente às 2,6 milhões do mesmo período de 2009. O número de ovinos abatidos entre janeiro e março de 2010, de 2,7 milhões de cabeças, mostra um aumento de 5% com relação ao mesmo período de 2009, segundo dados da Pesquisa Mensal de Abates de Gado do Ministério do Meio-Rural da Espanha. Mesmo assim, houve aumento de 7% na produção de carne (para 29.343 toneladas).

Entre os principais mercados para carne ovina Uruguai - a União Europeia (UE) e o Brasil - atualmente a tonelada do produto exportado pelo Uruguai tem uma diferença de apenas US$ 100, quando no ano passado, no segundo semestre, a diferença era de US$ 1.000.

Para incentivar o consumo de carne ovina, a Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos do Espírito Santo (Accoes), junto a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), lançam, durante a GranExpoES, o Programa do Cordeiro Capixaba. O Programa visa organizar todo o processo da produção da ovinocultura do Espírito Santo, desde a criação até o supermercado. Durante o evento haverá estande, palestras e degustações.

O governo está colaborando com outras corporações de indústrias de carnes vermelhas para financiar um projeto de quatro anos, visando usar a tecnologia para identificar fatores genéticos que melhorem a produção de carne magra de ovinos para suprir as demandas de mercado.

Os setores de ovinos e caprinos da Região de Múrcia, na Espanha, implantaram uma nova rotulagem que oferece ao consumidor informações mais detalhadas sobre origem, raça e alimentação do animal do qual a carne procede.

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