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Com um efetivo ovino em torno de 13,8 milhões de cabeças distribuídos em um pouco mais que 435 mil estabelecimentos pecuários, a cadeia produtiva da carne ovina, segundo dados da FAO, têm alcançado uma produção ao redor das 78 mil toneladas por meio do abate de 4,7 milhões de cabeças.

O Comitê de Política Monetária (Copom) reavaliou os rumos de sua política monetária, em meio à crise financeira internacional e à expectativa de desaquecimento mais forte da economia global, e realizou o maior corte da taxa básica de juros (Selic) em cinco anos. A redução foi de 1 ponto porcentual, acima das expectativas do mercado que esperava um corte de 0,75 ponto porcentual do País. Com a redução, a Selic caiu para 12,75% ao ano.

Iogurte de leite de cabra

postado em 22/01/2009

O iogurte é um derivado do leite obtido pela fermentação com a adição de streptococcus thermophilus e lactobacillus bulgaricus. É considerado o 'cosmético da alimentação' devido as suas diversas propriedades e é agregado de valores terapêuticos e probióticos à melhora da saúde, da nutrição, alta digestibilidade e associado à vontade de vencer, aos esportes, reunião em família, energia, beleza e natureza.

Apesar de empenhado em adotar medidas para reduzir os impactos da crise financeira global sobre o campo, o governo recomendou, ainda que de forma preliminar, a elevação da tarifa antidumping nas importações do glifosato da China. Matéria-prima de agrotóxicos, o produto é amplamente usado nas principais culturas agrícolas, por produtores familiares e empresariais.

Após o bom desempenho no começo de 2008, quando as vendas estavam aquecidas, as indústrias de ração animal apontaram diminuição do crescimento no final do ano passado, causada pelo agravamento da crise global. "O próximo ano (2009) será de cautela", disse Mário Sérgio Cutait, presidente do Sindirações. Segundo ele, não há razão para esperar retração do setor de nutrição animal em 2009. "O mundo continuará comendo", diz.

O governo argentino lançou na quarta-feira (14) um programa de créditos baratos e outros benefícios para os produtores rurais, mas as medidas foram consideradas insuficientes por um setor com problemas econômicos e em conflito com a presidente Cristina Fernández de Kirchner.

O suprimento mundial e brasileiro, os preços de mercado interno e externo, os estoques, área, produção, produtividade, preços mínimos, exportação e importação do algodão, arroz, carnes, complexo leite, feijão, laranja, milho, soja e trigo estão disponíveis no site do Mapa. As estatísticas contêm também o calendário de plantio e colheita e o apoio governamental a comercialização (AGF, EGF, Pep, Pepro, Prop e outros instrumentos de política agrícola) destes noves produtos.

Há apenas uma década, o Reino Unido tinha um rebanho ovino de quase 20 milhões de cabeças e a indústria era relativamente próspera. No entanto, desde então, houve uma grande redução no número de animais e todos os sinais são de que haverá mais reduções.

As Filipinas importarão mais de 3 mil cabeças de caprinos e ovinos da Austrália para promover o desenvolvimento de longo prazo de sua indústria pecuária, disse o Embaixador australiano, Rod Smith. Smith disse que 1.900 caprinos de corte e de leite e 1.200 ovinos deverão chegar nas Filipinas nas próximas duas semanas após uma série de visitas de criadores filipinos a fazendas australiana, facilitadas pela Comissão de Comércio da Austrália.

A primeira usina de leite de cabra em pó do Nordeste poderá ser instalada na Paraíba em até dois anos. Tudo depende dos esforços conjuntos que o Sebrae/PB está articulando junto ao Governo do Estado e outras instituições para manter o Cariri paraibano no mesmo ritmo de desenvolvimento que apresentou em 2008.

Em entrevista à BBC Brasil, o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes afirmou que o bioma amazônico "tem que ser intocável" e que não é preciso cortar nenhuma árvore da região para aumentar a produção agrícola brasileira. Segundo o ministro, falta "racionalidade" a muitos projetos para proteger o meio ambiente no Brasil e há medidas de cunho ambiental que estão punindo agricultores brasileiros de forma injusta.

As cooperativas de lã do Estado estão enfrentando dificuldades para vender a safra. Com a retração da importação do produto pela China e por países europeus, que sofrem os efeitos da crise econômica mundial, a indústria nacional paralisou a venda.

Após viver momentos favoráveis no primeiro semestre, quando os preços das commodities atingiram valores recordes, os produtores terminam 2008 com um cenário bastante desfavorável, principalmente após o desenrolar da crise financeira mundial que interrompeu o fornecimento de crédito para o setor. Stephanes não se arrisca a fazer uma previsão para 2009, mas, como ministro, diz que tem de ser otimista.

O mercado brasileiro de nutrição animal assistiu em 2008 a um movimento de concentração que já está em pleno curso no exterior. Grandes aquisições ajudaram a amenizar um pouco uma das maiores características desse segmento, marcado pela pulverização. Agora, com o agravamento da crise econômica, há dúvida sobre a capacidade da indústria de manter o fôlego para novas operações de fusão e aquisição.

A senadora Kátia Abreu tomou posse na noite desta terça-feira, 16/12, como nova presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) propondo a afirmação dos produtores rurais na sociedade brasileira através de rupturas no modo do produtor se relacionar com o mercado, o consumidor, o governo e a economia global.

A recente queda dos preços das matérias-primas dos fertilizantes, como amônia e cloreto de potássio, somente será computada pelas empresas brasileiras no próximo ano, quando a indústria retomar as importações. Segundo Carlo Lovatelli, presidente da Associação Brasileira de Agribusiness (Abag), os estoques atuais de fertilizantes na indústria é o maior da história, atinge 7 milhões de toneladas, volume que corresponde a 30% do consumo anual.

Enfrentando o desafio de ser mais competitiva, a cadeia ovina do Uruguai lançou seu Plano Estratégico de Ação para o período de 2009 a 2015. O Plano Estratégico de Ação 2009-2015 foi apresentado na Aula Magna da Universidade Católica, contando com a presença do vice-presidente da República do Uruguai, Rodolfo Nin Novoa, vários ministros e representantes de todos os setores políticos e produtivos do país.

O Comitê de Política Monetária do Banco Central (Copom) decidiu ontem manter a taxa básica de juros (Selic) em 13,75% ao ano. "Tendo a maioria dos membros do comitê discutido a possibilidade de reduzir a taxa básica de juros já nesta reunião, em ambiente macroeconômico que continua cercado por grande incerteza, o Copom decidiu, por unanimidade, ainda manter a taxa Selic em 13,75% ao ano, sem viés, neste momento", foi a justificativa oficial.

O grande objetivo foi aprender com os uruguaios o que não estamos conseguindo no Brasil: qualidade da carne, volume, preço e, especialmente, a eficiência na organização da Cadeia Produtiva. Adicionalmente, um sistema associado de produção de leite, carne e lã, explorando a multiplicidade de produtos da espécie ovina.

Com um abate experimental realizado no último sábado (6), a Agência de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro) certificou o único frigorífico que atualmente está abatendo ovinos no Estado. Na unidade, localizada em Sidrolândia, foram investidos R$ 30 mil para adequação da estrutura que deverá abater mil animais/mês. Toda a produção será destinada ao mercado interno, pois a unidade possui apenas Serviço de Inspeção Estadual (SIE).

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