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O leitor do FarmPoint Olivardo Facó, pesquisador da Embrapa Caprinos, comenta a notícia "Morada Nova tem cada vez menos registros", publicada na seção Giro de Notícias no dia 01/10/2007. Para o pesquisador, a conservação e o melhoramento genético da raça Morada Nova passam obrigatoriamente pelo desejo dos produtores de carne e pele ovina em utilizá-la nos seus sistemas de produção.

O excesso de oferta de cordeiros domésticos no mercado do Reino Unido - como resultado das barreiras às exportações ligadas à febre aftosa e à doença da língua azul - será um problema para a Nova Zelândia nos próximos meses, de acordo com o presidente do Meat and Wool New Zealand, Mike Petersen.

Fazer com que mais norte-americanos consumam carne de cordeiro e entendam que esta é parte essencial de uma dieta saudável e bem equilibrada é o foco de uma iniciativa conjunta de Austrália, Estados Unidos e Nova Zelândia, segundo informaram após uma reunião realizada em Melbourne nesta semana.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em setembro caíram levemente com relação ao mesmo período do ano anterior, para 19.818 toneladas, segundo dados do New Zealand Meat Board, publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA). Os meses de setembro e outubro são sazonalmente baixos para as exportações de carne de cordeiro, devido à transição de uma estação produtiva para outra, que começa no meio de outubro.

O leite de cabra - Capítulo 4

postado em 16/10/2007

Eu fui muito feliz na minha criação de cabras. A atividade trouxe-me alegrias, prazer, lucros, prejuízos, trabalho, cansaço. Mesmo pensando nos problemas que tive, o saldo foi muito bom. Com o conhecimento que tenho hoje, jamais recomeçaria minha criação da mesma forma. Agora eu iria fazer um planejamento, um estudo de viabilidade econômica, comercial e de aceitação do público.

Com a meta de desenvolver a pesquisa que ajude a elevar os envios de ovinos, foi formado no Chile o Consórcio Ovino, do qual participam empresas produtoras e o Instituto de Pesquisas Agropecuárias (INIA). A iniciativa foi articulada pela Fundação para a Inovação Agrária (FIA), que financiará pouco mais de 60% dos 1,65 bilhão de pesos (US$ 3,32 milhões) envolvidos no projeto de cinco anos.

O ex-presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Eliseu Roberto de Andrade Alves - atual assessor do presidente Silvio Crestana - durante uma palestra na Embrapa Instrumentação Agropecuária, em São Carlos (SP), apontou e alertou para as grandes e importantes mudanças da agricultura, no curto e médio prazos. Ele chamou a atenção para a necessidade de novos rumos e prioridades para a pesquisa, em função da nova agricultura e das novas demandas da sociedade por agroenergia e por alimentos funcionais, terapêuticos e mais saudáveis, além dos trabalhos para salvar a Terra do aquecimento global.

Graças ao cooperativismo, somente na região norte do Paraná o número de matrizes de ovinos criadas para fins comerciais saltou de 3,5 mil para 8 mil em pouco mais de um ano. O assunto foi discutido ontem durante o 2º Rural Tecnoshow, promovido pela Sociedade Rural do Paraná.

A estacionalidade de produção de plantas forrageiras é um reflexo das alterações na taxa de crescimento devido às mudanças na temperatura, na disponibilidade de água, no fotoperíodo e na intensidade de luz ao longo das estações do ano, e é fato já bem conhecido de técnicos e produtores, pois ocorre na maior parte do território brasileiro.

A preocupação com a raça decorre da falta de interesse dos criadores por ela, que é nativa do Ceará. Segundo o pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Olivardo Facó, há anos que a Associação Brasileira de Ovinos vem acompanhando a diminuição de registros de novas matrizes de pura raça.

Os preços de milho e soja estão em alta e, com isso, encarecendo a ração animal. Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, o preço médio da saca de 60 quilos de milho, cotado em setembro até o dia 21 em Campinas (SP), esteve 55,4% acima do obtido no mesmo mês do ano passado. De acordo com o Centro, a tendência é de que os valores permaneçam elevados nos próximos meses.

Até final de outubro o frigorífico Silva, em Santa Maria (RS), começará a abater ovinos jovens (até 10 meses). A indústria quer receber cordeiros com 14 a 16 quilos de carcaça, pagando R$ 5,10 a R$ 5,20 pelo quilo do animal já abatido. Além disso, deve ser paga uma bonificação de até 6% se o exemplar tiver peso adequado, boa quantidade de carne e for bem acabado. A estimativa inicial é abater 2.500 cordeiros por mês.

As exportações australianas de carne de cordeiro durante o mês de agosto aumentaram 8% com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 12.531 toneladas, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura do país publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA). Similarmente, as exportações de carne de cordeiro durante os primeiros oito meses do ano aumentaram 3%, para 99.285 toneladas - o maior volume registrado para o período de janeiro a agosto.

A produção de carne ovina e caprina na (UE) em médio prazo deverá ter uma queda gradual de acordo com a situação dos últimos anos e com o impacto do desacoplamento parcial das ajudas comunitárias ao setor ovino e caprino, isto é, os produtores não serão mais incentivados a produzir para terem acesso aos subsídios - na maior parte dos países produtores, de acordo com estimativas do relatório sobre as perspectivas dos mercados agrários de 2007 a 2014 realizado pela Comissão Européia.

As exportações de carne de cordeiro da Nova Zelândia em agosto permaneceram relativamente inalteradas com relação ao mesmo mês do ano anterior, ficando em 21.503 toneladas. As exportações em agosto foram limitadas por um declínio sazonal na produção de carne de cordeiro na Nova Zelândia, com os envios caindo para seu nível mais baixo mensal desde outubro do ano anterior.

Pelo acordo de promoção conjunta proposto, ambos os países colaborarão na promoção da carne de cordeiro na França neste ano, além de fazerem colaborações em outras promoções, pesquisa e desenvolvimento, e informações sobre sistemas de produção e tendências no mercado mundial. Os dois países pretenderão aumentar a demanda por carne de cordeiro e obter maior valor do produto ao produtor.

Mais de 30 escolas, creches e asilos de Januária incluíram a carne ovina e caprina no cardápio, por meio de um convênio com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). "Ao todo já repassamos o equivalente a 25 mil toneladas de carne", relatou o presidente da Associação dos Criadores de Ovinos e Caprinos do Vale do São Francisco (Caprivale), Francisco Augusto de Paula Sobrinho.

A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação (SAGPyA)  da Argentina informou que, mediante a Resolução 172, publicada recentemente no Boletim Oficial, ficaram estabelecidas duas novas linhas de benefícios para produtores ovinos, que incluem um crédito para participantes relevantes do setor e uma linha de Aportes não Reintegráveis (ANR) para pequenos produtores.

Para reduzir ainda mais o nível de endividamento do setor agrícola, que é de mais de R$ 100 milhões, o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, negocia com a área financeira do governo uma nova redução nas taxas de juros. Em junho deste ano os juros foram reduzidos em 2%, ficando na faixa de 6,75% ao ano.

Criadores de ovinos, donos de frigoríficos e entidades de Mato Grosso estiveram reunidos com o secretário estadual de Desenvolvimento Rural, Neldo Egon Weirich, para discutir a implementação da cadeia do ovino no estado. O setor pediu apoio para que a comercialização do produto seja mais intensificada com, por exemplo, realização de um trabalho forte de mídia nos supermercados.

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