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A produção de carne de cordeiro na Austrália aumentou para outro recorde mensal durante o mês de outubro, à medida que as condições de seca resultaram em um aumento dos abates de cordeiros de boa qualidade. A produção em outubro totalizou 44.178 toneladas - 17% a mais que no ano anterior, segundo dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Austrália (MLA) e ultrapassou o recorde anterior registrado em setembro deste ano em 17%.

A produção de carne de cordeiro na Austrália declinou 3% em outubro, para 40.453 toneladas. Em decorrência dos maiores pesos médios das carcaças obtidos em todos os estados do leste da Austrália, os abates declinaram 7%, valor este que equivale a 1,9 milhão de cabeças.

A produção de carne de cordeiro na Austrália manteve seu ritmo em março, levando a produção no primeiro trimestre do ano para o maior nível já registrado, de 109.039 toneladas, segundo dados do Australian Bureau of Statistics publicados no site do Meat and Livestock Austrália (MLA).

O período de janeiro a março é normalmente quando a produção dos EUA atinge seu pico - coincidindo com a alta demanda por carne de cordeiro no período da Páscoa Cristã e da Páscoa Judaica. Para suprir a queda na produção doméstica dos EUA, as importações de carne ovina no primeiro trimestre do ano deverão aumentar 4% em relação ao ano anterior.

A produção de carne ovina e caprina na (UE) em médio prazo deverá ter uma queda gradual de acordo com a situação dos últimos anos e com o impacto do desacoplamento parcial das ajudas comunitárias ao setor ovino e caprino, isto é, os produtores não serão mais incentivados a produzir para terem acesso aos subsídios - na maior parte dos países produtores, de acordo com estimativas do relatório sobre as perspectivas dos mercados agrários de 2007 a 2014 realizado pela Comissão Européia.

A produção de carne ovina e caprina nos 27 países membros da União Européia (UE) caiu 3% em 2007 com relação a 2006. A redução foi especialmente marcada na carne de caprino (-6,7%), sendo menor na de cordeiro (-2,6%), de acordo com os últimos dados do Eurostat.

A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,806 milhões de quilos, caiu em 15% com relação a fevereiro de 2008. Os abates de ovinos totalizaram 180.100 cabeças, 15% a menos do que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 64,41 quilos, sem mudanças com relação ao ano anterior.

A produção de cordeiro em Alto Alegre/RS tem acompanhado uma demanda de mercado, representado por consumidores que procuram por uma carne mais tenra e suculenta. No último sábado, dia 18 de setembro, o município pode testar, pelo terceiro ano consecutivo, o interesse do público através do Jantar do Cordeiro, promovido pela Emater/RS-Ascar e Grupo de Ovinocultores de Alto Alegre, formado por dez famílias. O evento gastronômico reuniu cerca de 300 pessoas, algumas vindas de outros municípios, como Espumoso, Campos Borges e Salto do Jacuí.

A produção de lã na Austrália deverá cair 8% durante o ano de 2006-07, para 425 mkg suja, de acordo com o Australian Wool Production Forecast Report, à medida que as condições de seca reduzem o peso das lãs e o número de ovinos disponíveis.

A produção de ovinos tem um futuro brilhante em curto e longo prazo, disse o presidente do English Beef and Lamb Executive (EBLEX), John Cross. Segundo ele, apesar da recessão, os valores no varejo do Reino Unido estão aumentando. "Os preços agora são os mais altos dos últimos 12 meses".

A produção de ração diminuiu 3,8% no primeiro semestre deste ano, na comparação com igual período de 2008, para 27,4 milhões de toneladas, informou o diretor do Sindicato Nacional das Indústrias de Alimentação Animal (Sindirações), Ariovaldo Zanni. Apesar da retração, o resultado é considerado "positivo" pelo setor, porque sinaliza uma recuperação da demanda, se comparada ao primeiro quadrimestre do ano, quando foi registrada queda de 5,9%, também em relação ao mesmo período do ano anterior.

A produção líquida de carne de ovinos e caprinos da União Europeia (UE) reduzirá 2,4% em 2012, para 847.000 toneladas, enquanto que em 2011, ficará em 868.000 toneladas (-0,8% com relação a 2010), segundo as últimas previsões da Comissão Europeia. Os dados mostram que a UE importará 245.000 toneladas de carne ovina e caprina em 2012, 13,9% a mais que em 2011, quando as compras alcançarão 215.000 toneladas.

A produção mundial de carne ovina alcançará, em 2012, 13,6 milhões de toneladas, o que representará um crescimento de 0,9% com relação ao ano anterior, de acordo com as previsões da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

A produção ovina do Uruguai agora conta com uma nova ferramenta que ajudará a potencializar a retenção de ventres e garantir o crescimento do rebanho. Através de um acordo entre o Plano Estratégico Nacional do Setor Ovino (Penro), Ganadería Tres Millones (GTM) - consórcio que está integrado pelos frigoríficos e fornecedores e insumos - e o Banco Santander, colocou-se em marcha um plano de crédito para compra de ovinos lanares e insumos destinados a esse setor.

A produção total de bovinos, suínos e ovinos nos EUA em 2010 foi de 32,84 milhões de toneladas, queda de 1% em relação ao ano de 2009. A produção de suínos em 2010 diminuiu 3%, a de ovinos teve queda de 4% e a de bovinos, 1% no mesmo período.

A produção total de carnes do Reino Unido caiu em 2%, para 3,4 milhões de toneladas em 2008 com relação à produção de 3,5 milhões de toneladas em 2007, de acordo com os últimos dados produzidos pelo Departamento de Meio-Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais do Reino Unido (Department for Environment, Food and Rural Affairs - Defra). Dentre todas as categorias, somente as de carne de cordeiro e carneiro, além da carne suína, apresentaram um aumento, mas muito pequeno.

De acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 6,03 milhões de quilos, aumentou levemente com relação a agosto de 2008. Os abates de ovinos totalizaram 202.900 cabeças, 1% a mais que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 59,87 quilos, sem mudanças com relação a agosto do ano anterior.

A produção total de milho do Brasil, incluindo a primeira e a segunda safras, deverá crescer 7% para um novo recorde de cerca de 60 milhões de toneladas em 2012, devido a um salto no plantio de inverno, afirmou nesta terça-feira a FAO, o órgão das Nações Unidas para agricultura e alimentação.

A província de Buenos Aires, através de seu Ministério de Assuntos Agrários, impulsionará uma cota exportável de carne ovina sem osso através de um plano estratégico que promove o investimento na indústria de carnes.

A queda na produção de ovinos e a demanda alta provocam aumento nos preços e abre oportunidades para o Uruguai. "O preço do cordeiro no Uruguai está em um nível que dificilmente voltará a ser como era antes. É muito possível que os nossos valores se aproximem aos da Nova Zelândia e da Austrália", disse o analista e economista do Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Carlos Salgado.

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